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醉染图书面塑艺术(21世纪职业教育规划教材)9787300211213
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绪 论
模块一 基础篇
项目1
项目2 愤怒的小鸟
项目3 哆啦A梦
项目4 小熊维尼
项目5 蓝精灵
项目6 阿童木
项目7 玫瑰花
项目8 玛丽
项目9 蜡笔小新
项目10 米老鼠
项目11 小灰兔
项目12 大熊猫
模块二 提升篇
项目13 丫丫当家
项目14 源远流长
项目15 甘之如饴
项目16 后羿日
项目17 谋生之计
项目18 醉剑抒怀
项目19 巧妇庆丰
项目20 天籁之音
项目21 其犹未悔
项目22 探手弥勒
项目 义薄云天
模块三 创新篇
项目24 福满家园
项目25 千年情、河姆韵
项目26 舜的传说
项目27 阳明学堂
附:面塑艺术的创新思路
参考文献
周建平,余姚市职成教中**校教师,浙江省烹饪大师,中式烹调师不错技师,宁波市非物质文化遗产传承人。全国很好指导教师,曾获得全国职业院校技能大赛食品雕刻二等奖,浙江省教师基本功比赛热菜、冷菜二等奖,浙江省专业教师技能大赛中式烹饪一等奖,“创新杯”全国说课一等奖,余姚市青年教师比武一等奖,余姚市“轻负高质”示范教师,宁波“专业技术能手”称号,宁波市烹饪理实一体上课、微课比赛二等奖、书法比赛二等奖。
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