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  • 醉染图书蔬菜之神9787308145374
  • 正版全新
    • 作者: (日)狩野由美子 著;郭清华 译著 | (日)狩野由美子 著;郭清华 译编 | (日)狩野由美子 著;郭清华 译译 | (日)狩野由美子 著;郭清华 译绘
    • 出版社: 浙江大学出版社有限责任公司
    • 出版时间:2015-05-01
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    • 作者: (日)狩野由美子 著;郭清华 译著| (日)狩野由美子 著;郭清华 译编| (日)狩野由美子 著;郭清华 译译| (日)狩野由美子 著;郭清华 译绘
    • 出版社:浙江大学出版社有限责任公司
    • 出版时间:2015-05-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:103.00千字
    • 页数:172
    • 开本:32开
    • ISBN:9787308145374
    • 版权提供:浙江大学出版社有限责任公司
    • 作者:(日)狩野由美子 著;郭清华 译
    • 著:(日)狩野由美子 著;郭清华 译
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:35.00
    • ISBN:9787308145374
    • 出版社:浙江大学出版社
    • 开本:32开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2015-05-01
    • 页数:172
    • 外部编号:1201128163
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    一、的蔬菜
    面对大地的恩赐
    味噌炒胡萝卜与马铃薯
    享受“烹调”本身的乐趣
    豆腐蒟蒻烩饭
    沙烤地瓜点心
    的烤地瓜
    以自然治愈力治好疾病
    梅酱粗茶
    豆腐万岁
    味噌酱豆腐
    有蔬菜的牺牲,才有活着的我们
    蔬菜叶的辛辣
    一万个小时的领悟
    鸭儿芹凉拌香菇
    饭团的威力
    的饭团
    我的间店
    味噌炒蜂斗菜梗及白皮洋葱
    以食物变命
    早上的蔬菜汁
    得不到回报的料理
    白芝麻、豆腐拌栗子与烤菇
    我的家常饭菜
    夏天的冷味噌汤
    死的医疗
    临死前喝的水
    至寂之夜的奇迹
    温暖心灵的萝卜汤
    二、好料理是无法保存的艺术品
    在尼泊尔生活的每
    尼泊尔风小扁豆汤
    野草赞歌
    五加饭
    一切皆因神的创造而存在
    享用美味的空气
    好料理是无法保存的艺术品
    松蘑的卡布奇诺
    我发明的洋菜蛋糕
    南瓜水果洋菜蛋糕
    食谱是如何诞生的
    夏季蔬菜冻
    累积经验是美好的事
    青椒纳豆盖饭
    我的毛病
    松汤蔬菜所拥有的能力
    薯类的芽
    透过烹饪进行学习的理想学校
    辣南瓜子香松
    炒欧芹
    料理蔬菜就像照顾孩子一样
    全蔬菜浓汤
    人应该吃什么好?
    阳光水
    喜欢蔬菜的独特个
    牛蒡酱蔬菜沙拉
    三、料理的秘密
    启动自然饮食的契机
    腌渍野泽菜
    盐渍樱花
    日本调味料的优点
    只需搅拌就能完成的巧克力蛋糕
    我的烹调教室
    山药泥汤
    了解蔬菜的真滋味
    栉瓜西班牙冷汤(Gazpacho)
    海藻是我们的祖先
    涮新海带芽
    仙菜
    盐是蔬菜料理的基本调味料
    盐炒土当归丝
    干货的用法
    烧烤干蔬菜
    干贝风干萝卜丝
    为了不依赖别人活下去
    禅粥
    不使用高汤做菜
    不用高汤煮新马铃薯
    神秘的米
    用土锅炊饭
    到底是中国菜呀!
    烤整颗的洋葱
    用爱调味而成
    创造奇迹的喜悦泪水之汤
    真正想做的菜
    开始的道菜—百合根浓汤
    以的甜点结束—干柿皮片
    后记——我的健康论

    狩野由美子,精进怀石料理店“菜怀石仙”的主厨,活跃于日本电视、报刊等媒体,致力于宣传“素材本身的美味”,利用蔬菜的特色而的素食食谱很受欢迎。著有《蔬菜全餐》、《蔬菜饭》、《蔬菜之神》等书。《蔬菜之神》是狩野由美子以散文为体裁的靠前本书。

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