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  • 醉染图书茶道入门 识茶篇(修订本)9787101157949
  • 正版全新
    • 作者: 蔡荣章著 | 蔡荣章编 | 蔡荣章译 | 蔡荣章绘
    • 出版社: 中华书局
    • 出版时间:2022-07-01
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    • 作者: 蔡荣章著| 蔡荣章编| 蔡荣章译| 蔡荣章绘
    • 出版社:中华书局
    • 出版时间:2022-07-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:150000
    • 页数:276
    • 开本:32开
    • ISBN:9787101157949
    • 版权提供:中华书局
    • 作者:蔡荣章
    • 著:蔡荣章
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:69.00
    • ISBN:9787101157949
    • 出版社:中华书局
    • 开本:32开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2022-07-01
    • 页数:276
    • 外部编号:1202706394
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    修订版序

    自序

    章 识茶的意义

    一、识茶包含哪些内涵

    1.理解“茶”字的含义

    2.认识茶的种类

    3.认识茶的品级

    二、识茶目的之一:制造好茶

    1.就茶树品种而言

    2.就茶树生长环境而言

    3.就茶树栽培方法而言

    4.就制作的方与技而言

    5.就商品茶而言

    6.就茶汤而言

    三、识茶目的之二:品茗能力

    1.茶汤的颜色

    2.茶汤的香气

    3.茶汤的滋味

    四、识茶是“茶道”艺术的核心

    第二章 识茶与品茗

    一、识茶与品茗的差异

    1.“审评泡茶法”用以了解茶的品质特

    2.“品饮泡茶法”用以将茶表现得优选

    3.泡坏了还要知道原来的真面目

    二、从不同角度,翻来覆去地诠释一种茶

    三、尊重茶的个

    1.不同茶有不同的个

    2.无好恶之心

    3.就不同的质量欣赏它

    4.每一道都要将它泡得优选

    ……

    蔡荣章,台北陆羽茶艺中心总经理(1980~2009),天仁茶艺文化会执行长(2004~ )。漳州科技职业学院(原漳州天福茶职业技术学院)教授(2007~2022)与茶文化研究所所长(2013~2022)。著有《现代茶艺》《无我茶会180条》《茶道入门三篇-制茶.识茶.泡茶》《茶道入门-泡茶篇》《茶道入门-识茶篇》《现代茶道思想》等。

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