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[醉染正版]幼儿园16周新标准带量食谱幼儿园科学营养配餐工具书一周食谱3-6岁儿童饮食营养菜谱幼儿园食谱营养膳食早中晚餐
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商品基本信息,请以下列介绍为准 | |
图书名称: | 幼儿园16周新标准带量食谱 |
作者: | 范茜 编 |
定价: | 68.00 |
ISBN号: | 9787109232846 |
出版社: | 中国农业出版社 |
内容简介 |
范茜主编的《幼儿园16周新标准带量食谱》以幼 儿园创新菜为主要特色,按春、夏、秋、冬分为篇, 每篇中设有主食、米饭、小菜、粥、菜、汤、蛋糕7 个方面的食谱,详细说明了主料、配料、做法,图文 并茂,同时配有16周的带量食谱,**适合幼儿园保 健医、食堂工作人员使用,实操性强、信息量大,是 一本超实用的教师案头工具书,也是家庭制作幼儿餐 的优质参考。
目录 |
diyi章 春季篇
diyi节 主食
一、肉松奶馒头
二、紫米面开花馒头
三、三色盘卷
四、奶黄包
五、三色芝麻花卷
六、肉松紫菜卷
七、葱花饼
八、西葫芦饼
第二节 米饭
一、排骨蒸饭
二、彩帽饭
三、豆豆彩丁蒸饭
四、果仁米饭
五、珍珠蒸饭
六、红豆绿豆米饭
七、紫薯米饭
八、燕麦米饭
第三节 小菜
一、香椿炒鸡蛋
二、桃仁菠菜
三、肉末虾仁蛋羹
四、蛋丝炒菠菜
五、素烩彩丁
第四节 粥
一、蜜枣核桃小米粥
二、猪肝菠菜粥
三、青豆猪肝小米粥
四、红枣大米薏仁粥
第五节 菜
一、春笋烧肉
二、金钩南瓜
三、蟹肉**豆腐
四、彩色牛肉丝
五、什锦鱼丁
六、吉祥素三鲜
七、甜椒银芽鱿鱼丝
八、海鲜烩豆腐
九、五色炒玉米
十、炒合菜
十一、翡翠虾仁
十二、菜肉团子
第二章 夏季篇
第三章 秋季篇
第四章 冬季篇
作者简介 |
范茜,中国人民解放军军委事务机关管理总局六一幼儿园园长,长期从事幼儿园教科研管理,曾任北京市首届及第二届市级骨干教师,独立主持过中国学前教育研究会“十五”立项课题并荣获**奖及全军**课题一等奖。曾出版《亲子趣味体育游戏》《**体育游戏案例集》《幼儿园教育活动》《幼儿不良行为习惯矫治》等10余种,曾发表**论文**及市级9篇。
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