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  • [醉染正版]正版 美味蔬菜的360种做法 家常蔬菜做法技巧 家常菜谱食谱 美味家常素菜 营养可口菜美食 烹饪美食蔬菜
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    • 作者: 无著
    • 出版社: 科学出版社
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    • 作者: 无著
    • 出版社:科学出版社
    • 开本:16开
    • ISBN:9787757611843
    • 版权提供:科学出版社

                   店铺公告

     

    为保障消费者合理购买需求及公平交易机会,避免因非生活消费目的的购买货囤积商品,抬价转售等违法行为发生,店铺有权对异常订单不发货且不进行赔付。异常订单:包括但不限于相同用户ID批量下单,同一用户(指不同用户ID,存在相同/临近/虚构收货地址,或相同联系号码,收件人,同账户付款人等情形的)批量下单(一次性大于5本),以及其他非消费目的的交易订单。

    温馨提示:请务必当着快递员面开箱验货,如发现破损,请立即拍照拒收,如验货有问题请及时联系在线客服处理,(如开箱验货时发现破损,所产生运费由我司承担,一经签收即为货物完好,如果您未开箱验货,一切损失就需要由买家承担,所以请买家一定要仔细验货),

    关于退货运费:对于下单后且物流已发货货品在途的状态下,原则上均不接受退货申请,如顾客原因退货需要承担来回运费,如因产品质量问题(非破损问题)可在签收后,联系在线客服。

     

     商品基本信息请以下列介绍为准

    商品名称:

      美味蔬菜的360种做法

    作者:

      甘智荣

    市场价:

      29.80元

    ISBN号:

      9787553744841

    出版社:

      江苏科学技术出版社

    出版日期:

      2015年10月

    页码:

      160页

    1、精选360道营养可口的蔬菜美食,无论是鲜爽脆内的凉拌蔬菜,油亮下饭的热炒蔬菜,还是清香嫩滑的蒸煮蔬菜,都能让人食欲大开,胃口大开。2、一网打尽蔬菜的多元化烹饪方式,拌、炒、烧、蒸……一样不落,让你和家人在家就能享受蔬菜的多样美味。3、收录超高人气家常菜,素熘菜花、珊瑚菜花、层莲花菜、白菜金针菇、腐乳白菜、香油蒜片黄瓜、翡翠黄瓜条、黄瓜蒜片、凉拌香椿、香椿炒蛋、笋丝鱼腥草、家乡豆角、辣拌白萝卜……一书在手,轻松尝遍美味蔬菜。更多精彩好书请点击这里:303道**吃的海鲜菜豆类家常菜这样做**吃

    蔬菜保存、加工、烹饪技巧

    菜花类

    018素熘菜花

    018珊瑚菜花

    018萝卜炒菜花

    019菜花炒肉片

    019辣炒西蓝花

    叶菜类

    038层莲花菜

    038白菜金针菇

    038腐乳白菜

    039清炒油菜

    瓜果类

    062香油蒜片黄瓜

    062翡翠黄瓜条

    062黄瓜蒜片

    063黄瓜圣女果

    野菜类

    100凉拌香椿

    100香椿炒蛋

    100笋丝鱼腥草

    101凉拌折耳根

    豆类

    118家乡豆角

    118拌豆角

    118凉拌豆角

    119豆角豆干

    块根类

    138辣拌白萝卜

    138开胃萝卜皮

    138清爽白萝卜

    139虾白萝卜丝

    甘智荣

    中国烹饪大师,菜品鉴高级顾问,多次参与电视台美食类节目,《厨师》第二季深圳赛区评委,荣获国际食品餐饮博览会大厨奖,荣获环球厨神国际挑战赛银奖,深圳饮食协会名厨委员会专家委员。

    从事烹饪工作多年,专业造诣深厚,精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调,擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺,特别是对新派菜品的研发独具天赋,能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家酒店聘任为策划师和技术顾问,担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师,创办智荣厨艺网(www.zhirongcook.com )。多年来,培养专业人才成果显著,并长年开设家常菜家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。



    作为日常生活中最常吃的食材,蔬菜在菜色、口感、味道、营养上并不逊于肉类,但却极易因为做得过于清淡而让人提不起食欲,更会因为烹饪方式过少而让人产生厌倦。《美味蔬菜的360种做法》为你全面解决这些烦恼,精心挑选1000道营养可口的蔬菜。无论是鲜爽脆嫩的凉拌蔬菜、油亮下饭的热炒蔬菜,还是清香嫩滑的蒸煮蔬菜,都能让家人食欲大增、胃口大开



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