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店铺公告
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| 图书基本信息,请以下列介绍为准 | |||
| 书名 | 食在好吃79:幸福晚餐回家做 |
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| 作者 | 杨桃美食编辑部 主编 |
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| 定价 | 29.8元 |
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| ISBN号 | 9787553750699 |
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| 出版社 | 江苏凤凰科学技术 |
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| 出版日期 | 2015-10-01 |
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| 版次 | 1 |
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| 其他参考信息(以实物为准) | |||
| 装帧:软精装 | 开本:16开 | 重量:0.3kg |
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| 版次:1 | 字数:250000 | 页码:159 |
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| 编辑推荐 |
| 下班后饥肠辘辘?还在为晚饭吃什么绞尽脑汁? 数种营养美味的晚餐正等待你的召唤——无敌快手菜34道,隔夜便当菜28道,经典下饭菜81道,电锅菜42道,微波炉菜16道……营养配餐,中西混搭,各式菜品、多种风味任你选,烹饪简单易上手,带给你幸福的味道。 更多精彩美食好书请点击这里:好吃到家的保健菜347例(好吃保健菜,就在这一本)家常卤肉这样做**吃(突破传统卤肉工艺,变卤肉新手法引领全民开吃!)招牌家常菜一本就够(类精美家常菜)微波炉家常菜分分钟就搞定 |
| 目录 |
| 13轻松准备晚餐有技巧 14随取随用的高汤、香料冷冻块 16晚餐食材冷冻保鲜的要诀 20晚餐隔夜吃也美味的秘诀 PART 130分钟搞定的晚餐 22红酒烧牛腩 23白酒奶油烩鸡腿 24咖喱烩鸡腿 24椰奶鸡 25土豆烧鸡 25四季豆炒鸡丁 26芋头滑鸡煲 27芦笋鸡柳 27泰式酸辣鸡翅 28豉汁炒鸡球 29核桃炒鸡丁 30黑胡椒黄金猪柳 31豆干回锅肉 31蒜苗炒腊肉 32三杯炒大肠 32韭菜炒猪肚 33香槟小排骨 34紫苏炒鸭肉 35客家小炒 36酸辣柠檬虾 36胡椒虾 37海鲜豆腐煲 38味噌三文鱼 38宫保虾仁 39三色虾球 39炒三鲜 40雪菜炒鱼片 40泡菜炒鱿鱼小卷 41五彩糖醋鱼球 42蟹丝炒蛋 42腐乳圆白菜 43大白菜炒魔芋 43葱烧豆腐 44茄汁奶酪烩肉丸 PART 2加热不变味的晚餐 46西芹炒虾仁 46奶酪烤三文鱼 47咖喱猪肉饼 48茄汁鲷鱼片 49洋葱炒甜不辣 49胡萝卜炒豆皮 50南瓜炒虾仁 51椒麻牛肉 52卤鸡腿、卤蛋 53泡菜炒墨鱼 53培根炒芥蓝 54三蔬鸡丁 54黑木耳炒三蔬 55油豆腐酿肉 56香煎里脊肉排 57红烧五花肉 57香煎鱼饼 58山炒芦笋 58卤豆干 59味噌烧鸡肉 60腐皮豆腐卷 61豆豉蒸排骨 61松板肉炒杏鲍菇 62娃娃菜炒魔芋 62咸蛋黄炒墨鱼 63椒盐小棒腿 64洋菇炒豌豆角 64酱爆茄子 PART 3既经典又入味的晚餐 66酱爆鸡丁66葱烧鸡腿肉 67黄花菜焖鸡肉 67竹笋焖鸡腿 68四季豆炒鸡柳 69蚝油鸡炒香菇 69糖醋鸡花 70瓜仔鸡肉 70香菇卤鸡肉 71香煎味噌猪排 71葱爆五花肉 72糖醋里脊 73京酱肉丝 73香葱猪肉卷 74芝麻酱汁炒肉片 74干烧排骨 75蒜子烧肉 76芋头扣肉 77大黄瓜炒贡丸 77五香.肉 78蒸肉 78土豆炖肉 79白菜狮子头 80香菇卤肉臊 81芋头炖排骨 81莲藕烩肉片 82南瓜烧肉 82蒜泥白肉 83双笋炒牛柳 83彩椒牛小排 84红烧牛腩 84红酒牛腩锅 85芹菜牛肉煲 86土豆烩牛腩 86酒香牛肉 87避风塘三文鱼 87金沙鱼片 88和风酱鱼丁 88番茄酱熘鱼片 89醋熘鱼片 90豆酥蒸鳕鱼 91桂花蒸鳊鱼 91味噌烤圆鳕 92蒲烧鳗 92 XO酱西芹干贝 93葱爆虾球 94蟹肉炒甜豆 95红曲炒鱿鱼 95酱爆鱿鱼 96西芹炒鱿鱼 96椒盐鲜鱿 97炒三鲜 97蜜汁鱿鱼 98橙汁双味 99宫保鱿鱼 99三杯鱿鱼 100干煸四季豆 100鱼香茄子 101牛蒡丝炒猪肉 101毛豆炒雪菜 102豆酱炒桂竹笋 102味噌白萝卜 103姜焖南瓜 103培根蔬菜卷 104什锦炖蔬菜 105白菜煮鲜菇 105茭白夹肉 106枸杞子蟹味菇 106彩椒杏鲍菇 107红烧冬瓜 107咸鸭蛋炒苦瓜 108咖喱菜花 108西红柿炒豆腐蛋 109油焖苦瓜 109豌豆角炒培根 110酸豆角炒肉末 110铁板豆腐 111蒜苗辣炒豆干丁 111甜椒炒蛋 112萝卜干煎蛋 112鱼香烘蛋 PART 4随手即来的电锅晚餐 114电锅清洁保养秘诀 116笋块蒸鸡 116香菇蒸鸡 117芋香蒸鸡腿 118梅子蒸肉片 119南瓜蒸肉片 119西红柿豆腐肉片 120咸冬瓜蒸肉饼 120土豆蒸肉丸子 121酸奶炖肉 122蒸小排骨 123菠萝蒸仔排 123日式角煮 124酒香牛肉 124陈皮牛肉丸 125牛肉蔬菜卷 126橄榄蒸鱼片 127剁椒蒸鱼 128清蒸鱼 128泰式柠檬鱼 129酸菜蒸鲜鱼 130花鱼卷 130豉汁蒸牡蛎 13 |
| 内容提要 |
| 本书以快速做出晚餐为宗旨,按不同人群的晚餐要求由多个角度介绍不同特色晚餐菜式的做法。括无须花费太多精力和时间便能完成的快手菜,经济实惠且便于第二天携带的便当菜,经典入味且深受大众喜爱的人气菜,以及无须烹饪技术、仅用电锅或微波炉就能轻松做好的特色菜。书中不仅详细记录了所有菜式的配料、做法、烹饪技巧,更配有步骤演示和成品实图,大量美食秘诀将助你和家人尽享美味、健康的幸福晚餐 |
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