- 商品参数
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- 作者:
周兆祥著
- 出版社:科学出版社
- 出版时间:2020年11月
- 开本:16开
- ISBN:9783234778202
- 版权提供:科学出版社
店铺公告
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基本信息
书名: | 食生:活力、瘦身、逆龄的自然健康饮食法,80道美味生食食谱,食生疗愈专家周兆祥 |
作者: | 周兆祥 |
出版社: | 河北科学技术出版社有限责任公司 |
出版日期: | 2020-11-01 |
版次: | 第1版 |
ISBN: | 9787571702519 |
市场价: | 65.0 |
目录
序一:可以救命的食生 / 01
序二:犹如亲人的叮咛,带我们走进食生新天地 / 04
作者自序:给大家报告我的奇迹际遇 / 07
你的饮食属于 A、B、C、D 哪一级? / 07
“吃对了”是什么意思? / 07
人生来到大转弯关头 / 08
这就是今天的我 / 10
食生才有生命圆满 / 12
一、理念 / 01
第 1 章 熟食有何不足之处 / 03
1.1 我们应该吃得像猩猩? / 04
1.2 我们的“正常”饮食有何不足之处?/ 06
1.3 如何快速升级饮食 / 08
我们每年竟吃下数千种食物添加剂? / 08
我们购买的大部分食物,其养分早已大打折扣? / 08
我们吃下的食物, 95% 不符合自然? / 08
过量进食令免疫力下降? / 09
我们绝大部分的病,都是吃出来的? / 09
调味品和熟食可能存在健康风险? / 10
1.4 为什么食物煮过之后营养价值下降? / 12
1.5 熟食比生食容易消化吸收? / 14
1.6 熟食为何不利于增强体质、延缓衰老? / 15
1.7 为什么我们那么喜欢熟食? / 17
第 2 章 食生吃出生命力 / 19
2.1 什么是食生? / 20
2.2 食生有什么好处? / 21
真正回归自然饮食的祝福 / 21
开始了食生生命不再一样 / 22
2.3 食生应该怎样吃? / 25
吃什么不吃什么 / 25
什么不可以生食 / 27
食生主要吸收哪几类营养 / 27
2.4 食生有科学证据支持吗? / 28
例证1:病人食生后九成多康复 / 28
例证2:大学生食生后智商提升 / 30
例证3:运动员食生后体能大增 / 30
例证4:小牛喝了加热牛奶死掉 / 30
例证5:老鼠吃熟食多病又脾气暴躁 / 30
第 3 章 食生的疑虑与真相 / 33
3.1 疑虑1:食生太寒凉? / 34
3.2 疑虑2:食生吃太多糖? / 35
3.3 疑虑3:食生不卫生又多农药? / 36
为什么食生无须过分关心农药问题? / 36
买不到有机食材怎么办? / 37
怎样减少把农药吃进肚子? / 38
哪些蔬果更易被农药污染? / 39
怎样能吃到比较安全的蔬果? / 39
蔬菜怎样洗才安全? / 40
为什么食生不用怕细菌? / 41
3.4 疑虑 4:冬天食生身体不够暖? / 42
3.5 疑虑 5:食生会太瘦? / 43
3.6 疑虑 6:食生吃不饱? / 44
如何分辨真饿假饿? / 45
3.7 疑虑 7 :食生得不到足够蛋白质? / 46
第 4 章 食生如何实行?/ 49
4.1 食生前的预备 / 50
4.2 转变饮食习惯的进度 / 51
4.3 食生开启生命新阶段 / 52
4.4 进食的时间与原则 / 53
4.5 注意食物组合 / 54
食生犯的错误食法 / 56
4.6 进食的次序及分量 / 57
正确的营养比例 / 58
正确的进食次序 / 58
4.7 转化成为食生者的阶段 / 59
4.8 如何享受食生的乐趣 / 60
4.9 采用单一饮食法 / 61
4.10 制订自己的食生时间表 / 63
4.11 制作食生食物的厨具器材 / 64
4.12 保证食生更成功 / 65
内容介绍
食生,即尽量吃仍具备生命力的食物,是一种回归天然的饮食方式,饮食比例大致为:
75%水果+20%蔬菜+5%坚果种子(皆为未经41℃以上温度烹调)
食生的好处,包括但不限于:
身体轻盈、体力更好、抵抗力增强、身材更理想、身体适应力增强、消化更佳、精力更充沛、思路更清晰、外貌更年轻、情绪更稳定、更随遇而安、更能享受食物、与身体沟通加强、口味转变、欲念不断减少、时常感觉良好、更能享受独处、修行层次大进、与大自然连结更紧密、更可爱可亲、运气更佳、生活更自由轻松……
原因在于:
食生的食物未经41℃以上温度烹调,尽可能保留了食物中的酵素、维生素、叶酸、植物化学物质等,更具营养与活力。
那么,食生具体如何实行?还应配合什么?能否包治百病?有什么科学依据?有哪些注意事项?怎样吃更美味?……诸君不妨细细阅读本书“理念”部分,周博士有如慈爱的师长,一一为您耐心解答。
在本书“食谱”部分,则分享有80道简单、美味的食生食谱。
在第217页,还可读到十篇真实的食生读者故事(涉及多种常见疾病改善,微信扫码阅读)。
本书是华人健康饮食领域之名作,对于想要升级饮食、排毒、疗愈身心、改善生活状态、活出真我回归自然的朋友,是一本*的高能量参考书。
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媒体评论
这本书里有很多符合亚洲人口味的食谱,这是周博士对食生的重要贡献。周博士是食生的践行者,他的实践经验是后人的宝贵财富。周博士在我心中是一个圣人,如果你能和他亲身接触,他的谦卑、他背后所传递的爱力,会让你感动。
——余力博士 中国蔬食大健康发起人及推广人
周兆祥博士我生食路上的导师。我自作主张背地里称他为“周爷”,以表敬仰。
只要投入真心细细研读本书,即便没有机会参加周爷的现场课程,也能系统学习到生食的理念,更重要的是,能感知和接收到这份能量与爱。
——素愫 蔬食美食家、《极简全蔬食》作者
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