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  • [醉染正版]正版 人文草木 16种植物的起源 驯化与崇拜 看一颗小小的植物如何改变世界格局与人类文明的进程 植物
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    • 作者: 苏生文著
    • 出版社: 天津人民出版社
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    • 作者: 苏生文著
    • 出版社:天津人民出版社
    • ISBN:9781331967332
    • 版权提供:天津人民出版社

                   店铺公告

     

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    基本信息
    商品名称: 人文草木(16种植物的起源驯化与崇拜) 开本: 32开
    作者: 苏生文//赵爽|责编:李荣 页数: 245
    定价: 65.0 出版时间: 2020-06-01
    ISBN号: 9787201159348 印刷时间: 2020-06-01
    出版社: 天津人民出版社 版次: 1
    印次: 1    

    内容提要:
            植物为人类提供了源源不断的食与衣。仓廪实而知礼节,植物的驯化直接推动了人类身体与智力的发展,文明随之产生。植物为人类带来光明与力量,导致世界人口急剧膨胀;也无数次引发战争,让人类陷入经年的兵火;植物直接或间接地参与世界格局的形成,推动全球贸易的发展,影响人类文明进程:它同时寄托着情思,是人类某种情感的象征,无数的传说故事因它而起。
        植物连接人与人、地域与地域之间的关系。你可以了解一颗土豆的全球之旅;看从吉希腊神话中走出的“金苹果”如何跌落到现实的盘中;通过《玫瑰圣经》去认识那些已经消失了的古典玫瑰;探寻葫芦在不同民族中的原始崇拜……
        全书贯穿128幅插图,从16种植物的起源、传播、驯化到它们的文化记录与历史演绎,为我们呈现了一幕幕生动的植物穿越之旅。
    精 彩 页:
    烟草:让人爱恨交加的神奇植物烟草(学名 Nicotiana tabacum L.),茄科烟草属植物。烟草属植物有很多种,但只有植株比较高大的红花烟草Nicotiana Xsanderae(也称普通烟草)和生长期短、适合在低温和高海拔地区生存的黄花烟草Nicotiana rustica L.可以为人类所用。中国主要种的是红花烟草,黄花烟草只在特定区域种植,加工比较精细,价格比较昂贵。烟草是人类服用的最常见的精神刺激物,它能改变意识感受或产生感官快感,起初与原始部落的祭祀拜天、招魂驱魔、与逝者沟通或祛邪治病有关。这种具有神奇魔力的植物由新大陆传到全世界,成为世界上最重要的嗜好作物。据20世纪末统计,全球大约有11亿以上烟民,每年吸掉55000亿支烟。在中国,烟草税收是国家财政的重要来源,直接关系到1亿以上的就业人口,3亿多烟民(占全球烟民的三分之一)的需求。烟草图谱在这个世界上,恐怕没有一种商品能让人如此爱恨交加。它能提神醒脑、解除烦恼、祛瘴除湿,但它又是健康的大敌,在导致人类死亡的十大原因里,占前四位的恶性肿瘤、心脏病、脑血管病、呼吸疾病,都与吸烟有关;它有一定的药用价值,但又不能被称作药品;它存在一定的毒性,但又不是毒品;它只是“特殊商品”,令吸食者欲罢不能,令反对者痛恨不已;它像天赐圣物,又像美丽诱惑。美国一家烟草公司墙壁上刻着一位作家的话:“在所有的东西都是制造出来的情况下,没有一件比这件(烟草)造得更好的了。它是饥饿人的食物,哀愁人的兴奋剂,失眠人的酣睡剂,冻得发抖的人的炉火。先生,普天之下没有任何香草像它一样。”一、从新大陆到旧大陆早在哥伦布发现新大陆以前,美洲人就已经使用烟草了。考古工作者在南美发掘出3500年前留存于人类生活遗迹中的烟草种子,可见最晚在那个时候,烟草已进入当地人的生活。墨西哥阿兹特克古墓和美国亚利桑那州帕罗城均发现有古代美洲人使用的烟斗。墨西哥贾帕思州帕伦克的一座神殿的浮雕,刻画着玛雅人举行祭祀典礼时以管吹烟的场景,说明烟草可能与玛雅人的神灵崇拜有关。据路易斯·亨利·摩尔根在《古代社会》中的描述,印第安人召开部落会议时,主持人往往把烟草装在一个烟管中,点燃后连续喷烟三次,第一次喷向天空,感恩天神;第二次喷向大地,感恩地母;第三次喷向太阳,感恩太阳不灭,普照万物。爱德华·泰勒在《原始社会》一书中描述,北美奥萨格人制作烟袋时向上天祈祷:“大神灵,下来同我一起吸烟,像朋友一样!火神和地神,请同我一起吸烟并帮助我战胜敌人吧!”印地第安人有一个烟草传说:一个部落的公主死了,被抬到野外天葬。结果公主不但没有被猛禽啄食,还好端端地回来了。原来公主是在一种辛辣气味植物的刺激下苏醒了过来,发出这种气味的植物就是烟草。于是崇拜自然的印第安人把它视为“圣草”“返魂草”。后来,当地人把它放在口中咀嚼。再后来,人们又发明了各种吸食烟草的方式:或煮成液体涂在鼻孔上闻嗅;或将干叶放在炭火上燃烧,再用空心管吸烟气;最普通的是直接用烟叶或玉米叶卷成烟卷,再插入空心管吸食,享受令人陶醉的感觉。哥伦布1492年登上巴哈马群岛的瓜纳哈尼岛时,派去的两位考察者回来报告说,他们找到了比黄金更神奇、更吸引人的东西:“这两位基督徒一路上发现许多人进出自己的村庄,有男有女,每人手里拿着一根烧着的木炭棒和一些草叶子吸取他们喜欢的青烟……由于吸这种烟,那些人肉体麻木甚至感到醉晕,据说这样他们便不觉得疲劳。”与番薯、马铃薯不同,烟草并不是哥伦布第一次回航时就传到欧洲的。据研究,晚至1558年,烟草种子才从美洲传入欧洲,西班牙语称之为tabaco,据说是以烟草的原产地安提斯群岛的多巴哥岛来命名的。西班牙医生莫纳德斯·尼古拉斯(1493—1583年)在他著作《万能草》(出版于1569年)中,第一次对烟草这种来自美洲的植物进行了详细的描述。不久,烟草又从欧洲传到非洲,再传到亚洲的印度、日本等(中国烟草很可能是从西班牙的美洲殖民地直接传来的,不经过欧洲),到17世纪20年代,烟草已经成为不折不扣的全球性作物了。
    作者简介:
        苏生文,1966年生,福建尤溪人。1983一1987年就读于华东师范大学历史系,毕业后供职于福建商业高等专科学校。1990年考入北京大学历史系,师从王晓秋教授学习中国近代史。研究生毕业后,进入中国历史博物馆(2003年与中国革命博物馆合并为中国国家博物馆)工作,历任馆员、副研究馆员、研究馆员。著有《西风东渐——衣食住行的近代变迁》(中华书局2010年)、《重解晚清之谜》(天地出版社2012年)、《中国早期的交通近代化研究(1840—1927)》(学林出版社2014年)、《夜雨朱门——图说明代》(商务印书馆2016年)等,发表论文四十余篇。
    目录:

    苹果的故事
    马尔梅松的玫瑰盛会
    “植物猎人”威尔逊
    闻香识史——中国古代的香料贸易
    “百树之王”油橄榄
    “葡萄美酒夜光杯”——葡萄酒在中国
    小麦·馒头·面包
    改变历史的神奇植物——棉花
    花生在中国
    玉米传播小史
    马铃薯的故事
    “人文瓜果”——葫芦
    水稻的前世今生
    桃之天天——桃与桃文化
    柑橘家族
    以兰之名
    烟草:让人爱恨交加的神奇植物

     

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