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    • 作者: 吴家麟著
    • 出版社: 科学出版社
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    商品参数
    • 作者: 吴家麟著
    • 出版社:科学出版社
    • 页数:240
    • 开本:16开
    • ISBN:9788940024410
    • 版权提供:科学出版社

                   店铺公告

     

    为保障消费者合理购买需求及公平交易机会,避免因非生活消费目的的购买货囤积商品,抬价转售等违法行为发生,店铺有权对异常订单不发货且不进行赔付。异常订单:包括但不限于相同用户ID批量下单,同一用户(指不同用户ID,存在相同/临近/虚构收货地址,或相同联系号码,收件人,同账户付款人等情形的)批量下单(一次性大于5本),以及其他非消费目的的交易订单。

    温馨提示:请务必当着快递员面开箱验货,如发现破损,请立即拍照拒收,如验货有问题请及时联系在线客服处理,(如开箱验货时发现破损,所产生运费由我司承担,一经签收即为货物完好,如果您未开箱验货,一切损失就需要由买家承担,所以请买家一定要仔细验货),

    关于退货运费:对于下单后且物流已发货货品在途的状态下,原则上均不接受退货申请,如顾客原因退货需要承担来回运费,如因产品质量问题(非破损问题)可在签收后,联系在线客服。

    基本信息

    图书名称:
     火头工说面包、做面包、吃面包
    作者:
     吴家麟
    定价:
     68.00
    ISBN号:
     9787533559670
    出版社:
     福建科学技术出版社
    开本:
     16开
    装帧:
     平装
    内容介绍

    火头工主张少用人工添加物、用低温长时间自然发酵的方式制作面包,并且致力于推广社区面包店,让面包店成为小农和消费者之间的桥梁。

    “说面包”用浅显的文字说明面包的来龙去脉,纵览了广袤的历史文化,并透彻地讲解面粉、发酵、烘焙中的许多道理。

    “做面包”结合自身经验说明做面包的各种方法,尊重传统而不排斥现代科技,并提供15种经典面包的配方。

    “吃面包”教您看面包在SJ各地、在一日三餐中的各种吃法。

    纪录影片《火头工的YT》可通过图书封底的二维码链接播放,3分钟,融汇烘焙与人生的温暖。

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