- 商品参数
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- 作者:
林大栋著|
林大栋译
- 出版社:中国中医药出版社
- 出版时间:2022-12
- 开本:16
- ISBN:9787393640821
- 版权提供:中国中医药出版社
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药食心源 中医养生饮食总整理
作 者:(美)林大栋,(美)王人庆 著
定 价:130
出 版 社:中国中医药出版社
出版日期:2022年12月01日
页 数:416
装 帧:平装
ISBN:9787513278409
●第一章中医典籍中的饮食精粹
古代中医饮食木草发微
秦汉时期的饮食本草启发
魏晋南北朝时期的饮食本草相关典籍
隋唐时期的饮食本草典籍
宋元明时期的饮食本草典籍
清朝时期的饮食本草典籍
饮食本草小结
第二章药食同源的中医饮食观
天天吃的补气药
高血糖者要吃白米饭
吉糙米饭对比白米饭
专业的煮饭方式
第三章中药及食物性味:四气
四气:寒、热、温、凉
寒相与热相
温热寒凉食物列表
……
内容简介
俗话说,“民以食为天”,食物对人体健康的作用无须多言,而药物在一般人看来,只是用于治病的苦涩之物,非不得已不会服用。其实,在中药里面,有很多药食同源的药材,有病治病,无病强身,对人民群众防病治病、养生保健有极大作用。这些药材都是经过无数先民长期实践检验,效果明确,无毒无害,再与一些食物组合,就形成了各式各样精美药膳,对人体健康有极大价值。本书正是从历史源流、专业角度入手,向大家展示这些经典药膳,彩色印刷,图文并茂,是一本的家庭养生保健食疗用书。
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