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  • [醉染正版]正版家常酱料大百科生活新实用编辑部编
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    • 作者: 生活新实用编辑部著
    • 出版社: 科学出版社
    • 出版时间:2019-12
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    • 作者: 生活新实用编辑部著
    • 出版社:科学出版社
    • 出版时间:2019-12
    • 页数:255
    • ISBN:9787571307134
    • 版权提供:科学出版社

                   店铺公告

     

    为保障消费者合理购买需求及公平交易机会,避免因非生活消费目的的购买货囤积商品,抬价转售等违法行为发生,店铺有权对异常订单不发货且不进行赔付。异常订单:包括但不限于相同用户ID批量下单,同一用户(指不同用户ID,存在相同/临近/虚构收货地址,或相同联系号码,收件人,同账户付款人等情形的)批量下单(一次性大于5本),以及其他非消费目的的交易订单。

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    • 作者:生活新实用编辑部
    • 著:生活新实用编辑部
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:45.00
    • ISBN:9787571307134
    • 出版社:江苏科学技术出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:中文
    • 出版时间:2020-05-01
    • 页数:255
    • 外部编号:9787571307134
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    中式酱料篇
    中式酱料的基本材料
    辣椒酱特别介绍
    酱油特别介绍
    醋特别介绍
    非学不可的酱汁勾芡法
    蘸酱
    肉圆淋酱
    海山酱
    蒜末辣酱
    甜辣酱
    蒜蓉酱
    肉粽淋酱
    饺子蘸酱
    客家金橘蘸酱
    碗粿淋酱
    臭豆腐淋酱
    臭豆腐辣椒酱
    辣梅酱
    油饭酱
    姜丝醋
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    蒜味油膏
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    豌豆酱
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    西式酱料篇
    日韩东南亚酱料篇

    1.精选400余种经典酱料,中式、西式、日韩、东南亚、甜味、咸味一应俱全2.还有近100道示范料理,搭配量身定制的酱料,只要酱料用对了,就能轻松做出一桌好菜3.酱料所需材料、制作方法一一说明,贴心指导,自制酱料零失败,上手轻松,食用安全


    本书收录数百种各式酱料,让你从此不必烦恼该用什么调味让你的饭菜出色:中式酱料、西式酱料、日韩南洋酱料、凉拌酱、热炒酱、蒸煮酱、烧烤酱、色拉酱、腌渍酱、沾拌酱、咖哩酱、牛排酱、抹酱,以及示范料理,还有调制酱料的基本用具、材料介绍,轻松创造让你得意的私房菜。


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