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[醉染正版]1秒爱上喝水 50款果蔬水的科学萃取法 果蔬健康饮料食谱 果蔬萃取水配方 50种维生素果汁制作方法 都市白领
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基本信息:
书名: 1秒爱上喝水 : 50款果蔬水的科学萃取法
页码:128页
开本:32开 (140mm×210mm)
出版时间:2022.6
装帧:平装,封面250克哑粉,覆哑膜,烫金706-MG25,内文140克胶版纸
内容介绍:
大家都知道每天应该多喝水,但是很少有人发自肺腑地爱喝水。水,无色无味,很难和美味结合在一起。
但是,本书提供了50种健康的、颜值高的水饮,让你从此告别喝水的苦恼。在家中、办公室或在旅途中,通过饮用健康的果蔬水,不仅能吸收有益于健康的天然维生素、抗氧化剂和矿物质,还能增加你每天需要的水的摄入量。而且,这些食谱还有恢复精力,放松精神等作用,通过这些富有想象力的水果、蔬菜、香料等的添加,不仅使水饮更美貌,而且也更健康营养,让你1秒爱上喝水。
作者简介:
作者乔治娜·戴维斯(Georgina Davies)是伦敦的一名厨师、食品造型师和食谱作家,她热衷于用新鲜和季节性的食材做出美味、健康的食物。她丰富的营养知识丰富了她的食谱。
目录:
简介 7
在我们的果蔬萃取水之旅开始前你需要知道的事 8
了解对身体有好处的食材 11
为你健康护航的饮品 17
助你活力满满的饮品 49
让你身心放松的饮品 87
索引 122
致谢 126
书摘:
水果:
苹果的果糖含量低,而维生素含量很高,这使得它成为果蔬萃取水的完美原料。苹果富含抗氧化物质和膳食纤维,可以有效促进新陈代谢。
甜菜根(甜菜)有着多种多样的营养成分,能帮助肺部排毒净化。它尤其富含钙、铁、维生素A和维生素C。
蓝莓虽然看起来很小一颗,不太起眼,但却满载着“健康因子”:营养素、抗氧化物和维生素C。它不但能保护人体正常细胞不受到自由基的破坏,还对维持心脏健康有帮助。
黄瓜富含对皮肤保养有益的营养素,还有助于缓解黑眼圈和消除眼周水肿。
茴香有利于骨骼和心脏健康的维护,还能帮助身体控制血压,调节消化系统。
猕猴桃不但含有大量助消化的蛋白酶,丰富的维生素含量还有助于免疫力的提升。
柠檬含有丰富的维生素C,有利于人的消化系统工作,还能帮助清新口气。早起喝一杯放了柠檬片的热水,能帮你唤醒沉睡中的消化系统,是开启新一天的绝佳方式。
橙子是自然界中维生素C含量丰富的水果之一。它含有大量抗氧化物,能帮助保护人体正常细胞不受到自由基的破坏。在日常饮用的果蔬萃取水中加入橙子,能帮助你远离感冒和流感。
菠萝富含维生素C和抗氧化物,是尽职尽责的免疫系统后卫军,能帮助人们远离感冒。
石榴富含维生素C、维生素K、维生素B(尤其是天然叶酸)和抗氧化物。维生素B有助于生物细胞内DNA分子的损伤修复。石榴对健康的益处还体现在减少消化道炎症和有助于提高消化系统的能力。
草莓中的维生素K和维生素C含量很高,同时含有丰富的膳食纤维、叶酸和钾。在所有莓果中,它是应季吃最美味的。
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