[醉染正版]正版 生活图鉴 独立生活指导 一部有关衣食住行健 美食技巧百科全书日常居家洗衣做饭小妙招实用收纳窍门衣

               店铺公告

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著  者：[日]越智登代子

绘  者：[日]平野惠理子                               责 编：李志丹

译  者：张杰雄                                       字 数：254千

书  号：978-7-220-10945-4                          页 数：384

出  版：四川 出版社                               印 张：32

尺  寸：188毫米×129毫米                           开 本：1/32

版  次：2018年11月第1版                          装 帧：平装

印  次：2018年11月第1次印刷                      定 价：70.00元

正文语种：中文                                        出版者国别:日本

正文用纸：100g米黄纸                                 重要级别：A

汉语词表主题词：大众 生活 家居                        中图分类号：TTS976                                                

买 、做饭、整理、打扫、洗衣、擦鞋、挑选衣服、包装礼物、寻求帮助……这些是每天与我们相伴的日常，但是学校不会教授相关内容，大多数的家庭也不曾重视，所以，当我们脱离父母开始独自生活时， 不得不面对一个个现实而又琐碎的问题，花费大量时间和精力。本书 是写给正在经历这些和即将经历这些的人们，不需要再重复探索的过程，翻开书， 能获得每天都会用上的生活技巧，提升自己的家事能力，让生活变得轻松、有趣。

越智登代子，1952年初生于北海道的札幌。曾做过PR杂志和育儿杂志的编辑。目前关注老年人问题，教育、育儿问题以及与此相关的家庭和女性问题，并多有著述。著作有画册《母亲小的时候》（福音馆书店）等。

野惠理子，1961年生于日本静冈县，毕业于武藏野美术大学。其作品主题多与山间散步、旅行、食、衣、住等相关。著有《出发前往山间温泉》《日本待客之道》《山间散步》《我的私房外出小物》《出发吧！山间散步》《我的厨房生活》《走遍四国八 八所圣地》等。

我们一天天地长大，直到某一天，突然发现自己已经是大人了，不得不走出家门，开始独自生活。自己做饭，打扫卫生，洗衣服，修理家电，注意自己的身体健 ……这些常人看似很平常的事情，其实包含了各种各样的知识，需要好好学习。但在学校里，老师不会教我们这些，考试中也没有这些内容。不知不觉间，我们忽略了这些生活知识和技能，一旦开始独立生活， 会感到困惑，不知所措。本书 是帮助你打理日常生活，烹饪、洗衣、收纳、修理，从一点一 做起，成为真正的生活能手，让生活变得更舒适！

目 录

2前言

3 次 看家

食

料理 基本的关键

18食──饮食生活中， 有许多新鲜事！

20饭──基本做法

22饭团──熟练的捏法

24味噌汤──基本的汤

26各式汤头──和式·中式·洋式

28材料的度量法──目测·手量

30料理用语

32调味料──分辨使用法

34调味──顺序与诀窍

36辛香料──熟练的使用法

38调味料的重量──简易笔记

厨具

40火·煤气炉──安全的使用法

42微波炉──基本的使用法

44更熟练使用微波炉──料理的诀窍

46小烤箱──各种使用法

48电子煎烤盘──桌上烹饪

50冰箱──百分之百活用法

52料理用小工具──选择法·使用法

54总整理── 需品清单与选择法

56开始使用──使用更方便的方法

58 刀──使用方法入门

60 刀的种类──可以只用一把万用刀或切肉刀

食材

62猪肉──选择法·食用法

动手做做看！ 猪肉料理

66牛肉──选择法·食用法

68动手做做看！ 牛肉料理

70鸡肉──选择法·食用法

72动手做做看！ 鸡肉料理

74鱼──选择法·食用法

76动手做做看！ 鱼料理

78鸡蛋──选择法·食用法

80动手做做看！ 鸡蛋料理

82肉类加工品──火腿·香肠·培根

84蔬 ──辨别新鲜度的方法

86动手做做看！ 蔬 料理

88新品蔬 ──食用法·使用法

90面包──各种类美味食用法

92面类──各种类美味食用法

94罐头──观察法·购买法

96食品的寿命──保存的期限

98品质标示与添加物

100食品的清洗法──洗？不洗？

102农药·添加物的去除法

104添加物品表

制作

106切──基础与装饰切法

108煎烤──基础与诀窍

110炒──基础与诀窍

112蒸──基础与诀窍

114煮·水煮Ⅰ──基础与诀窍

116煮·水煮Ⅱ──各类材料重点

118炸Ⅰ──基础与诀窍

120炸Ⅱ──做法与创意

122干货还原──各种类的复原法

124冷冻Ⅰ──家庭冷冻的基本

126冷冻Ⅱ──不失败的诀窍与创意

128解冻──美味的解冻法

130腥臭味──去除法·消减法

132杂质──去除法·消减法

134研磨、压碎──基础与诀窍

136凝固──各种类的使用法

138便当──制作安全美味便当的诀窍

140混合调味料──简易笔记

礼仪

142和食──筷子使用与用餐法

144西餐──基本的用餐法

146日本茶──美味的冲泡法·饮用法

148红茶·咖啡──美味的冲泡法·饮用法

150餐巾──各种叠法

152营养──基础知识

154收拾──餐具的洗涤法

156各种类的聪明清洗法

158垃圾──丢弃法与礼仪

160分类垃圾的丢弃法

衣

洗涤

162衣──纯熟地表现自我吧！

1 洗衣──去污与原理

166手洗──基础与重点

168洗衣机──洗衣的诀窍

170 止褪色与漂白的方法

172上浆与柔软剂的使用法

174晾干──基本做法与诀窍

176熨烫──基础与诀窍

178各种衣物洗濯讲座 手帕

180各种衣物洗濯讲座 内衣

182各种衣物洗濯讲座 女用衬衫

184各种衣物洗濯讲座 衬衫

186各种衣物洗濯讲座 毛衣

188各种衣物洗濯讲座 长裤·牛仔裤

190各种衣物洗濯讲座 裙子

192各种衣物洗濯讲座 运动鞋

194各种衣物洗濯讲座 袜子·丝袜

196各种衣物洗濯讲座 各类小物品

198啊！失败了──这时该怎么办？ 问与答

200衣物送洗──聪明的送洗法

202去除污渍──基础与诀窍

204各种污渍的去除法

206洗净身体──入浴的顺序

维护·整理

208洋服的维护──每日的重点

210擦鞋──基础与诀窍

212衣物的 虫· 水· 霉

214寝具──保持舒适的诀窍

216衣物整理──10点诀窍

218叠法Ⅰ──衬衫·女用上衣·裙子·大衣

220叠法Ⅱ──贴身衣物·毛衣·T恤

222叠法Ⅲ──和服

缝·修补

224裁缝工具──种类与使用法

226手缝──基本缝法

228缝纫机──基本操作

230缝纽扣──基础与诀窍

232暗扣、裙钩的缝法──基本操作

234缝补──基本缝法

236简单的缝补创意

选择·穿搭

238衣物的选择──聪明的购买法

240各式各样的纤维──种类与特质

242内衣的选择──正确测量尺寸的方法

244选择鞋子──聪明的购买法

246时尚的基本──T（时间）·P（地点）·O（场合）

248发掘自我风格Ⅰ──领子·领口设计

250发掘自我风格Ⅱ──袖子·帽子设计

252各种花色──和服·洋服

254领巾的打法──基础与应用

256领带的打法──基础与手帕装饰

住

扫除

258住──想要住得舒适点！

260不费力扫除入门──省事的诀窍

262扫除的基础知识──禁忌集

2 身边小物品的扫除法

266顽强污垢的去除法

268住宅污渍的去除──基本

270季节用品──保存的方法

272大扫除──1天完成的祕诀

274对付尘螨──扫除的重点

276住家的害虫──除虫对策

278湿气与霉菌── 霉对策

280在意的气味──除臭对策

282扫除工具──基本使用法

修理

284木工道具入门Ⅰ──切开·钻孔

286木工道具入门Ⅱ──敲打·锁上·完成

288贴袄纸──简单的贴法

290贴障子纸──基础与诀窍

292换纱窗网──换法很简单

294用水──水龙头的修理法

296厕所与排水管──修理法

298电器工具──修理身边的物品

300刷油漆Ⅰ──油漆与刷子的使用法

302刷油漆Ⅱ──熟练的粉刷法

304壁纸──各种贴法

306窗帘──简单的做法

308地毯──铺法

310身边小物品的修理法

312脚踏车──基本的修缮

314内胎──紧急修理与调整

316不悦 的声音──隔音对策

整理

318聪明收拾入门──整理的诀窍

320简单生活──持有物品的清单

322 房──收纳创意

324便于生活的尺寸──人体工学

326收纳的基准──方便收拾的条件

328收纳的创意集──清爽的诀窍

330捆绑──基本的捆法

332包装──基本的包法

334绿色装潢──享受盆栽乐趣的方法

336有花的生活──享受插花乐趣的方法

338厨房 园──培育法·享乐法

340宠物──饲养前的知识

保护自己

342看家──安心对策

344犯罪 治──这时候该怎么办？问与答

346 火──发生火灾时的自我保护方法

348意外──煤气·触电·交通事故的预 与对应

350地震──基础知识

352天摇地动时──各场所的对应法

354灾害常备品──清单一览

356健 管理──急救·住院用品

358紧急处置Ⅰ──包扎·止血·人工呼吸

360紧急处置Ⅱ──心脏按摩·烧烫伤·误食

362拨打110、119的方式

3 垃圾的丢弃与再利用

366调味的基准表

368冷藏·冷冻保存的期限

370食物中毒的预 与对策

371接着剂的选择法基准表

372不同种类的去污渍法一览表

374生活中的标志

376误食的紧急处理标准

378索 引