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  • [醉染正版]茶道 从喝茶到懂茶 汉竹 南京 茶类书籍 茶道茶艺的百科全书 王建荣 编著 9787553742847 江苏
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    • 作者: 无著 | 王建荣编
    • 出版社: 科学出版社
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    • 作者: 无著| 王建荣编
    • 出版社:科学出版社
    • 开本:16开
    • ISBN:9786554144427
    • 版权提供:科学出版社

                   店铺公告

     

    为保障消费者合理购买需求及公平交易机会,避免因非生活消费目的的购买货囤积商品,抬价转售等违法行为发生,店铺有权对异常订单不发货且不进行赔付。异常订单:包括但不限于相同用户ID批量下单,同一用户(指不同用户ID,存在相同/临近/虚构收货地址,或相同联系号码,收件人,同账户付款人等情形的)批量下单(一次性大于5本),以及其他非消费目的的交易订单。

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    产品名称:茶道-从喝茶到懂茶

    ISBN编号: 9787553742847

    书名: 茶道-从喝茶到懂茶

    作者: 无

    定价: 48.00元

    编者: 王建荣

    书名: 茶道-从喝茶到懂茶

    开本: 16开

    是否是套装: 否

    出版社名称: 江苏凤凰科学技术出版社

         如何辨别茶叶的真假好坏?
         在家如何泡出好茶?
         如何成为一个懂茶的人?
    ……
        新手买茶,*怕买到假茶、劣等茶。对于这个问题,专家教你一招轻松辨优劣:冲泡茶叶以后,看茶汤、品滋味、闻香气、看叶底。一般来说,真茶好茶的茶汤,肯定是汤色清澈明亮,滋味纯爽浓厚,香气清高、纯正持久,叶底匀齐柔软的。掌握了这个小技巧,再也不用担心买到假茶和劣等茶了。
         新手关于泡茶常有一个误解:总以为只有用*好的茶叶和茶具,才能泡出好喝的茶。其实不然,茶汤滋味固然与茶叶的品质和茶具有关,但更多的是在于泡茶技巧。只要把握好茶叶和水的用量,水的温度,茶叶和茶具的搭配,冲泡时间,就算家里没有全套专业的茶具,照样泡出好喝的茶。
    喝茶容易,品茶难。从爱茶人蜕变为懂茶人,关键在于掌握品茶的真谛。本书解决新手面临的各种疑难问题,着你,跟随茶道专家的脚步,一步步走近茶、领悟茶,快速成长为茶道高手,做个爱茶懂茶人。

    王建荣
    国际十大杰出贡献茶人,2013年度“陆羽奖”获奖人,业界专家。在茶文化的普及和推广工作领域耕耘数十载,对中国茶文化和茶道茶艺,都有深刻的理解和认识。
    作为一名资深茶专家,他擅长于将专业全面的茶知识,用文字通俗地表达出来,传授给爱茶人士。他常说:“茶里乾坤大,壶中日月长;既要品茶之味,更要悟茶之道。”他不仅教授泡茶技巧,还教会我们品味茶的苦涩甘甜,从品茶中感悟人生的酸甜苦辣,使越来越多的爱茶人士从喝茶步入懂茶的境界,成为茶道高手。


    《茶道--从喝茶到懂茶/健康爱家系列》是一本茶道茶艺的百科全书,你所想知道的茶知识尽在其中。一问一答,让你与茶道专家面对面,详细解答鉴茶、买茶、茶具搭配、泡茶过程中的各种疑难问题。怎样挑选西湖龙井?紫砂壶如何选?茶具怎么保养?……本书让你轻松掌握,由新手迅速蜕变成高手;更有茶人、茶事、茶史,让你了解茶背后的点点滴滴。600余幅精美清晰大图,绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶和花茶,七大茶类一网打尽,完美展现名茶的干茶、茶汤、叶底,让你准确了解茶叶的具体特征,帮助你更好更快地鉴别茶叶的优劣,使具体的区别可视可感,帮你认购好茶。冲泡方法更是一步一图,一目了然,看到就会上手。全面的茶知识,帮助你选好水、用好器、品好茶,感悟人生的真谛,使你快速从茶叶门外汉进阶为茶道高手,成为一个真正懂茶的人。本书堪称是众多爱茶人士和懂茶人士必备的茶道茶艺宝典。

    壹 买茶前必知的概念
    茶的命名方法有哪些?
    市面上常见的七大茶类指什么?
    我国十大名荼是哪些?
    我国的四大茶区是哪里?
    什么是乔木茶
    什么是灌木茶
    什么是古树茶?
    什么是高山茶
    什么是平地茶?
    什么是台地茶?
    春茶、夏茶和秋茶指什么?
    不同季节的茶叶有何不同?
    什么是“三前摘翠”?
    “明前茶”“雨前茶”分别指什么?
    有绿色食品标志的茶就是有机茶吗?
    “一芽几叶”指什么?
    贰 专家买茶经
    购买茶叶的标准是什么?
    越贵的茶叶越好吗?
    新茶一定比陈茶好吗?
    如何鉴别新荼和陈茶?
    春茶一定比秋茶、夏茶好吗?
    如何鉴别春茶、夏茶和秋茶?
    如何识别以次充好的茶叶?
    如何识别着色茶?
    一定要选择原产地的荼吗?
    旅途中能买当地茶吗?
    新手为什么不要到茶城买茶?
    超市的茶能买吗?
    为什么尽量在一家茶店买茶?
    如何避开“三无”茶叶?
    网上买茶可靠吗?
    产荼区的茶是不是最宜买?
    买茶需不需要买名牌茶?
    买茶要注意哪些认证?
    叁 绿茶的购买与冲泡
    肆 白茶的购买与冲泡
    伍 黄茶的购买与冲泡
    陆 乌龙茶的购买与冲泡
    柒 红茶的购买与冲泡
    捌 黑茶的购买与冲泡
    玖 普洱茶的购买与冲泡
    拾 花茶与非茶之茶的购买与冲泡
    拾壹 茶具选购与保养
    拾贰 寻好水
    拾叁 泡茶与茶艺
    拾肆 储茶
    拾伍 茶史
    拾陆 茶人、茶事、茶俗
    拾柒 茶与健康
    附录――懂点评茶术语

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