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  • [醉染正版]随身小厨房:焖烧罐轻松做便当金丸绘里加食谱日本 书菜谱美食书籍
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    • 作者: 无著 | | 罗淑慧译
    • 出版社: 北京出版社
    • 出版时间:2017年4月
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    • 作者: 无著| 罗淑慧译
    • 出版社:北京出版社
    • 出版时间:2017年4月
    • ISBN:9780419442280
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:北京出版社

                   店铺公告

     

    为保障消费者合理购买需求及公平交易机会,避免因非生活消费目的的购买货囤积商品,抬价转售等违法行为发生,店铺有权对异常订单不发货且不进行赔付。异常订单:包括但不限于相同用户ID批量下单,同一用户(指不同用户ID,存在相同/临近/虚构收货地址,或相同联系号码,收件人,同账户付款人等情形的)批量下单(一次性大于5本),以及其他非消费目的的交易订单。

    温馨提示:请务必当着快递员面开箱验货,如发现破损,请立即拍照拒收,如验货有问题请及时联系在线客服处理,(如开箱验货时发现破损,所产生运费由我司承担,一经签收即为货物完好,如果您未开箱验货,一切损失就需要由买家承担,所以请买家一定要仔细验货),

    关于退货运费:对于下单后且物流已发货货品在途的状态下,原则上均不接受退货申请,如顾客原因退货需要承担来回运费,如因产品质量问题(非破损问题)可在签收后,联系在线客服。

    基本信息
     
    书名:   随身小厨房:焖烧罐轻松做便当
    作者:   (日)金丸绘里加著
    出版社:   北京联合出版公司
    出版日期:   2016-08-01
    版次:   1
    ISBN:   9787550299283
    市场价:   36.0
    目录
     

    焖烧罐只拿来煮汤,太大材小用了!
    120%地有效运用吧!.............Ⅰ
    本书的使用方法.......................Ⅳ
    不只是汤,饭、沙拉、甜点都可以制作!........01
    焖烧罐保温、保冷的基本调理步骤....................03
    焖烧罐的基本信息................................05
    专栏1便当配菜和盖饭主菜.............23
    专栏2自由创意!酱料.............41
    专栏3超好用知识!创意料理...........73
    专栏4以容量为主?以设计为主?
    焖烧罐图鉴.........85
    专栏5更加了解焖烧罐的使用方法........86
    Part1能量提升!热腾腾!热乎乎的罐便当
    用焖烧罐烹煮出美味米饭.......08
    白饭.......09
    五谷饭......10
    燕麦饭.....11
    白粥.......12
    豌豆饭.....13
    红豆饭.....14
    什锦菜饭/章鱼饭....16
    西班牙大锅饭.......17
    印度尼西亚炒饭......18
    绿咖喱炖饭.........19
    鹰嘴豆西红柿炖饭.......20
    燕麦苏格兰羊肉汤........21
    小银鱼蔬菜盐曲粥.......22
    Part2温暖身体且健康!温、冷汤
    温、冷汤的关键在于料理步骤和食材挑选!....26
    白芸豆、香菇巧达浓汤........27
    鲜虾、鳕鱼、花椰菜的马赛鱼汤......28
    蔬菜咖喱汤.........29
    炒蔬菜芝麻味噌汤......30
    圆白菜培根西红柿汤/鲭鱼萝卜味噌汤......31
    樱花虾煎蛋汤........32
    豆浆杂烩汤..........33
    韩式牛肉汤..........34
    猪肉山药柚子胡椒汤/香菇榨菜中华汤.......35
    豆腐大酱汤...........36
    冷汤.........37
    梅子西红柿蛋花汤.......38
    裙带菜黄瓜韩式汤.........39
    甜椒黄瓜酸奶汤........40
    Part3减肥食谱也OK!善用保能的罐沙拉
    试着制作清爽的沙拉吧!.......44
    萝卜干猪肉片沙拉/鲜虾牛油果咖喱饭沙拉........46
    鸡柳古斯米碎沙拉..........47
    鲜艳蔬菜奶油干酪沙拉..........48
    大豆糯麦颗粒沙拉...........49
    螺旋面普罗旺斯杂烩沙拉.........50
    菠菜、圆白菜、大麦拌芝麻沙拉/藜麦圆白菜沙拉......51
    山药、黄瓜、酥脆日式豆皮盐海带沙拉......52
    黄豆芽Choregi沙拉/粉丝沙拉.........54
    碎豆腐汤沙拉.........55
    苦瓜鲔鱼沙拉.........56
    萝卜羊栖风沙拉..........57
    寒天藻丝泰式沙拉..........58
    Part4进阶运用焖烧罐的家常小菜
    用焖烧罐制作正统的水煮豆!.......60<煮大豆.........61<煮鹰嘴豆..........62<煮红豆..........63<煮白芸豆...........64
    甜煮黑豆
    创意新品1
    黑豆蜜豆...........65<煮小扁豆
    创意新品2
    小扁豆沙拉..........66
    炖煮萝卜干...........67
    炖煮羊栖菜..............68
    牛肉、牛蒡、魔芋丝
    时雨煮................69
    普罗旺斯杂烩..........70
    温泉蛋..............71
    奶油洋芋半熟蛋........72
    Part5保冷、简单又美味的焖烧罐甜食
    记住制作冰凉甜点的诀窍........76
    冷冻水果/冷冻香蕉和麦片佐咸味焦糖酱........78
    抹茶杏仁...........79
    糖渍柑橘糯米丸........80
    希腊酸奶的白奶酪蛋糕/水果干棉花糖酸奶.........81
    萨瓦兰风的干酪蛋糕.............83
    珍珠粉圆水果椰奶............84
    索引...........87
    内容介绍
     

    本书将为大家介绍如何将焖烧罐的保温、保能发挥到的料理及烹调方法,以及利用焖烧罐所制作的食材来制作创意料理的方法。擅长保温焖烧的焖烧罐,同时也拥有的保能。只要确实掌握两能,可以让便当菜色更富变化。不只是汤,饭、沙拉、甜点都可以制作。焖烧罐不仅可以用来烹调白粥或面,还可以用来调理白饭、五谷饭或炖饭。热汤&冷汤也可以驾驭。清脆色拉、冰凉甜品全都可以轻松制作。
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