- 商品参数
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- 作者:
[清]袁牧著
- 出版社:中信出版社
- ISBN:9782016816830
- 版权提供:中信出版社
店铺公告
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随园食单
作 者:(清)袁枚 著 张万新 译
定 价:58
出 版 社:中信出版社
出版日期:2018年08月01日
页 数:325
装 帧:精装
ISBN:9787508691367
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● 导读
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● 原序
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● 须知单
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● 先天须知
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● 作料须知
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● 洗刷须知
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● 调剂须知
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● 配搭须知
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● 独用须知
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● 火候须知
●......
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内容简介
本书据清乾隆五十七年小仓山房刊本译。这是展现中国生活美学的传世经典,畅销226年的文学奇迹之书,更是中华美食文化的真正精髓。袁枚著的《随园食单(精)》完美展现了中国人饮食文化的精致和源远流长,每一页都包含着食物的本质和人的美好生活方式。问世两百余年,至今畅销不衰。翻开本书,跟随袁枚的脚步,穿过随园的幽暗树林,赶赴一场不散的筵席。
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(清)袁枚 著 张万新 译
袁枚(1716-1798),清代文学大师。字子才,号简斋,晚年自号随园主人、随园老人。生于杭州,少有才名,年未弱冠,经史通明,二十三岁科举高中。从政后为官十年,勤政廉洁,却始终不得高升。三十三岁时辞官隐居,于南京购置隋氏废园,改名“随园”,此后教授学生,交朋结友,放情声色,种竹浇花,八十岁时仍游山玩水。一生著作如山,名震文坛。《随园食单》为其晚年代表作品,是展现中国美学生活的传世经典。问世至今,流传海内,成为畅销226年的文学奇迹之书。八十二岁时去世,葬于南京百步坡,世称“随园先生”。其它作品:《小仓山房诗文集》《随园诗话》《随园随笔》《子......
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