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    • 作者: [清]袁牧著
    • 出版社: 中信出版社
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    • 作者: [清]袁牧著
    • 出版社:中信出版社
    • ISBN:9782016816830
    • 版权提供:中信出版社

                   店铺公告

     

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    随园食单

    作  者:(清)袁枚 著 张万新 译
    定  价:58
    出 版 社:中信出版社
    出版日期:2018年08月01日
    页  数:325
    装  帧:精装
    ISBN:9787508691367

      

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       导读

    原序

    须知单

    先天须知

    作料须知

    洗刷须知

    调剂须知

    配搭须知

    独用须知

    火候须知
    ......
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    内容简介

    本书据清乾隆五十七年小仓山房刊本译。这是展现中国生活美学的传世经典,畅销226年的文学奇迹之书,更是中华美食文化的真正精髓。袁枚著的《随园食单(精)》完美展现了中国人饮食文化的精致和源远流长,每一页都包含着食物的本质和人的美好生活方式。问世两百余年,至今畅销不衰。翻开本书,跟随袁枚的脚步,穿过随园的幽暗树林,赶赴一场不散的筵席。

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    (清)袁枚 著 张万新 译

      
    袁枚(1716-1798),清代文学大师。字子才,号简斋,晚年自号随园主人、随园老人。生于杭州,少有才名,年未弱冠,经史通明,二十三岁科举高中。从政后为官十年,勤政廉洁,却始终不得高升。三十三岁时辞官隐居,于南京购置隋氏废园,改名“随园”,此后教授学生,交朋结友,放情声色,种竹浇花,八十岁时仍游山玩水。一生著作如山,名震文坛。《随园食单》为其晚年代表作品,是展现中国美学生活的传世经典。问世至今,流传海内,成为畅销226年的文学奇迹之书。八十二岁时去世,葬于南京百步坡,世称“随园先生”。其它作品:《小仓山房诗文集》《随园诗话》《随园随笔》《子......

        

      

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