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  • [醉染正版]至爱百味甘智荣9787553780689江苏凤凰科学技术出版社菜谱
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    • 作者: 甘智荣著
    • 出版社: 江苏科学技术出版社
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    • 作者: 甘智荣著
    • 出版社:江苏科学技术出版社
    • ISBN:9781975714605
    • 出版周期:旬刊
    • 版权提供:江苏科学技术出版社

                   店铺公告

     

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    温馨提示:请务必当着快递员面开箱验货,如发现破损,请立即拍照拒收,如验货有问题请及时联系在线客服处理,(如开箱验货时发现破损,所产生运费由我司承担,一经签收即为货物完好,如果您未开箱验货,一切损失就需要由买家承担,所以请买家一定要仔细验货),

    关于退货运费:对于下单后且物流已发货货品在途的状态下,原则上均不接受退货申请,如顾客原因退货需要承担来回运费,如因产品质量问题(非破损问题)可在签收后,联系在线客服。

    • 作者:甘智荣
    • 著:甘智荣
    • 装帧:简装
    • 印次:暂无
    • 定价:39.8
    • ISBN:9787553780689
    • 出版社:江苏凤凰科学技术出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:2018-07-01
    • 语种:暂无
    • 出版时间:暂无
    • 页数:207
    • 外部编号:9787553780689
    • 版次:1

    甘智荣,中国烹饪大师,菜品鉴不错顾问,多次参与电视台美食类节目,《很好厨师》第二季深圳赛区评委,荣获靠前食品餐饮博览会大厨奖,荣获环球厨神靠前挑战赛银奖,深圳饮食协会名厨委员会专家委员。
    从事烹饪工作多年,专业造诣深厚,精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调,擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺,特别是对新派菜品的研发独具天赋,能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问,担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师,创办智荣厨艺网。多年来,培养专业人才成果显著,并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。

    甘智荣主编的《至爱百味》一书将为你揭开厨房里美味的秘密,从厨具、*料、调味、计量、刀工、用火、烹饪技巧,到每一道菜品的备料、烹饪步骤演示、实用小贴士、养生常识等,告诉你如何将身边很平凡的食材烹调出香、辣、浓、醇的绝美味道,让你一举击败所有对手,在厨房大战*成*上位,成为人人羡慕的美食达人。

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