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[醉染正版]耀扬的厨房 暖人心的家庭烹饪 新手烹饪食谱 食谱初学者书籍 烹饪食谱图解制作 菜谱大全 家庭烹饪 做饭的技巧
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书名:耀扬的厨房
定价:48元
作者:耀扬 著;墨白 绘
出版社:电子工业出版社
出版日期:2013-01-01
ISBN:9787121187896
页码:232
版次:1
装帧:平装
开本:16开
你应该是个天性热爱厨艺生活的人,要不然这本书不会出现在你的手里!
跟随耀扬一起回味曾经做过的家常菜, 它们有中式,有西式,也有中西混搭,但都是那么简单、好味,希望这本书在你闲时能随便地翻翻,成为你的烹饪助手或者你的厨房参考书。只要你热爱烹饪,从中发现烹饪的秘密,人人都可以成为自家的厨房之王,用自己的厨艺滋养家人,没有比这更了不起的事情了。
书中的大量烹饪步骤图,手把手地教你将天然的食材通过简单调味,创造出自由简单、有创造性的家庭烹饪。烹饪并不是天生就具有的才能,重要的是你热爱并且享受食物在你手中转化的过程,就可以制作出属于自己风格的菜肴。
推荐序1
推荐序2
推荐语
目录
Chapter 1家庭烹饪,朴实无华
自序:食材的原味
厨房用具
Chapter 2餐
红烧肉
鸡蛋黄瓜凉菜
豆腐羹
煎荷包蛋
鸡汤
牛肉炒酸菜
白菜心拌海蜇皮
红烧鱼块
西班牙海鲜饭
西班牙水果酒
火腿西红柿面包
冷汤
菠菜奶油浓汤
牛油果酱
鹰嘴豆泥酱
西红柿酱
玉米片
烤小饼
羊肉串
拉条子
番茄酱拉条子
西红柿洋葱
木耳凉菜
煎带鱼
葱和鸡肉
紫米饭红薯
蘑菇汤
意大利饺子菠菜虾仁
手工意大利面
鸡肉生菜沙拉
卡特兰奶油
南瓜汤
芒果布丁
芝士烤土豆和西兰花
紫苏螺旋面
匹萨
菠菜培根沙拉
海鲜汤
提拉米苏
牛腩萝卜
拌海带丝
三文鱼饭团
味增蘑菇汤
海鲜粥
姜末松花蛋
猪里脊和葱
春饼
炒圆白菜
土豆丝
叉烧排骨
火腿粒炒饭
螃蟹塞馅
炒牛肉
木瓜沙拉
香蕉甜点
后记
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