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[醉染正版]正版 栗原晴美的每日便 日本料理菜谱大全 美味装进便当盒 带上幸福的味道 大众 美食 料理菜谱书籍
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便当是很多学生和上班族的 需品,也是日常生活平凡又重要的 部分。日本知ming的“家庭料理职人”栗原晴美在本书中分享了适合于各种情景的美味便当
,简单省时、营养均衡,又色、香、味俱佳。除了丰富的独jia菜谱以外,还有介绍便当制作诀窍的专栏与作者关于便当的美好回忆。不论是孩子的便当,
还是大人的便当,只要用心去做, 定能够让家人感受到其中的心意。小小便当盒里饱含了对家人的爱,以及培养孩子们良好饮食习惯的重要信息。
1
想利用有限的材料,做点简单轻便便当的日子
10 叉烧便当
12 意大利面便当
14 烧肉类便当
16 炸鸡类便当
18 西班牙风味蛋卷便当
22 土豆沙拉便当
24 胡萝卜金枪鱼沙拉便当
26 蔬菜墨鱼盖浇饭便当
28 口吞油豆腐便当
2
可以利用前*天剩菜的日子
34 炸鸡→甜醋挂浆鸡块
38 酱烧汉堡肉饼→英式肉蛋卷便当
42 炸猪排→猪排盖浇饭便当
3
决定好主要菜品的日子
50 生姜烧**当
52 筑前煮便当
54 肉卷蔬菜便当
56 味增腌银鳕鱼便当
4
肉松爱好者的便当
66 鸡肉松三色便当
70 混合肉松便当
73 辣酱油肉松
74 青花鱼肉松
77 鲷鱼肉松
5
米饭担当主角的日子
82 煎蛋卷便当
84 黑豆饭便当
88 咖喱炒饭便当
90 红豆糯米饭便当
92 油豆腐寿司饭便当
6
便当的固定款三明治
98 金枪鱼三明治
99 黄瓜泡菜
100 鸡蛋三明治
101 牛油果香蕉酸奶三明治
102 猪排三明治
103 热狗
专栏
1 直接放入缝隙的菜品 30
2 可以提前做好的事 46
3 放在蔬菜空隙里的菜品 60
4 想放入便当的东西 78
5 各种口味的饭团 94
6 常备蔬菜 104
7 起来做便当袋子吧 106
关于便当的回忆
·*具=** 孩子的心情 32
·*具=** 考试时带的便当 48
·*具=** 迷你平底锅 64
·*具=** 妈妈的便当盒 80
·*具=** 坚持的秘诀 96
前言 2
后记 108
食材料理索引 110
两次获得“美食家世界食谱大奖”
作品荣获被称作“烹饪图书界的奥斯卡”的“*佳亚洲烹饪图书奖”
多年来亲自为家人制作便当,不断创造快手又美味的日常食谱
被日本人誉为“料理之神”
她就是日本料理界赫赫有名的厨娘栗原晴美
栗原晴美,1947年出生于日本静冈县,自小从母亲处学习烹饪技巧。26岁时与栗原玲儿结婚,育有 儿 女。她曾荣获被誉为“烹饪书界的奥斯卡”
的“*佳亚洲烹饪图书奖”,被日本人推崇为“料理之神”。她擅长利用家庭常见的食材,使用简单的烹饪技巧制作料理,
并对制作时间和方法有严格的要求。她秉持着这样的烹饪理念:创造 些容易操作,并且能让人感到喜悦的菜谱。著作包括《想要分享的日本之味》
《谢谢招待,请问怎么做》等多本畅xiao书。还发行有季刊杂志《栗原晴美haru_mi》。
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