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    • 作者: [日]栗原晴美著
    • 出版社: 广东旅游出版社
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    • 作者: [日]栗原晴美著
    • 出版社:广东旅游出版社
    • ISBN:9786631918514
    • 出版周期:旬刊
    • 版权提供:广东旅游出版社

                   店铺公告

     

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    关于退货运费:对于下单后且物流已发货货品在途的状态下,原则上均不接受退货申请,如顾客原因退货需要承担来回运费,如因产品质量问题(非破损问题)可在签收后,联系在线客服。


    内容介绍

    便当是很多学生和上班族的 需品,也是日常生活平凡又重要的 部分。日本知ming的“家庭料理职人”栗原晴美在本书中分享了适合于各种情景的美味便当

    ,简单省时、营养均衡,又色、香、味俱佳。除了丰富的独jia菜谱以外,还有介绍便当制作诀窍的专栏与作者关于便当的美好回忆。不论是孩子的便当,

    还是大人的便当,只要用心去做, 定能够让家人感受到其中的心意。小小便当盒里饱含了对家人的爱,以及培养孩子们良好饮食习惯的重要信息。


    目录

    1

    想利用有限的材料,做点简单轻便便当的日子

    10 叉烧便当

    12 意大利面便当

    14 烧肉类便当

    16 炸鸡类便当

    18 西班牙风味蛋卷便当

    22 土豆沙拉便当

    24 胡萝卜金枪鱼沙拉便当

    26 蔬菜墨鱼盖浇饭便当

    28 口吞油豆腐便当

     

    2

    可以利用前*天剩菜的日子

    34 炸鸡→甜醋挂浆鸡块

    38 酱烧汉堡肉饼→英式肉蛋卷便当

    42 炸猪排→猪排盖浇饭便当

     

    3

    决定好主要菜品的日子

    50 生姜烧**当

    52 筑前煮便当

    54 肉卷蔬菜便当

    56 味增腌银鳕鱼便当

     

    4

    肉松爱好者的便当

    66 鸡肉松三色便当

    70 混合肉松便当

    73 辣酱油肉松

    74 青花鱼肉松

    77 鲷鱼肉松

     

    5

    米饭担当主角的日子

    82 煎蛋卷便当

    84 黑豆饭便当

    88 咖喱炒饭便当

    90 红豆糯米饭便当

    92 油豆腐寿司饭便当

     

    6

    便当的固定款三明治

    98 金枪鱼三明治

    99 黄瓜泡菜

    100 鸡蛋三明治

    101 牛油果香蕉酸奶三明治

    102 猪排三明治

    103 热狗

     

    专栏

    1  直接放入缝隙的菜品  30

    2  可以提前做好的事  46

    3  放在蔬菜空隙里的菜品  60

    4  想放入便当的东西  78

    5  各种口味的饭团  94

    6  常备蔬菜  104

    7   起来做便当袋子吧  106

     

    关于便当的回忆

    ·*具=**  孩子的心情  32

    ·*具=**  考试时带的便当  48

    ·*具=**  迷你平底锅  64

    ·*具=**  妈妈的便当盒  80

    ·*具=**  坚持的秘诀  96

     

    前言  2

    后记  108

    食材料理索引  110



    作者介绍

    两次获得“美食家世界食谱大奖”


    作品荣获被称作“烹饪图书界的奥斯卡”的“*佳亚洲烹饪图书奖”


    多年来亲自为家人制作便当,不断创造快手又美味的日常食谱


    被日本人誉为“料理之神”


    她就是日本料理界赫赫有名的厨娘栗原晴美


    栗原晴美,1947年出生于日本静冈县,自小从母亲处学习烹饪技巧。26岁时与栗原玲儿结婚,育有 儿 女。她曾荣获被誉为“烹饪书界的奥斯卡”

    的“*佳亚洲烹饪图书奖”,被日本人推崇为“料理之神”。她擅长利用家庭常见的食材,使用简单的烹饪技巧制作料理,

    并对制作时间和方法有严格的要求。她秉持着这样的烹饪理念:创造 些容易操作,并且能让人感到喜悦的菜谱。著作包括《想要分享的日本之味》

    《谢谢招待,请问怎么做》等多本畅xiao书。还发行有季刊杂志《栗原晴美haru_mi》。


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