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    • 作者: 本书编写组著
    • 出版社:北京联合出版公司
    • ISBN:9780147732132
    • 出版周期:旬刊
    • 版权提供:北京联合出版公司

                   店铺公告

     

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      基本信息

    书名:  家常肉菜大全
    作者:  鸿雁主编
    出版社:  北京联合出版公司
    出版日期:  2014-05-01
    版次:  1
    ISBN:  9787550232181
    市场价:  29.8
    目录
    知识关乎梦想,我们只卖有品质、有营养的书!
    002
    冷水猪肚
    拌耳丝
    猪腰拌生菜
    麻辣耳丝
    003
    太白拌肘
    卤猪肝
    五香肘花
    猪肝拌显芽
    004
    猪肝拌黄瓜
    酱猪心
    拌口条

    005
    显豉肉末炒尖椒
    四川熏肉
    筒子骨娃娃菜
    海苔冻肉
    006
    脆黄瓜皮炒肉泥
    回锅肉
    酸菜小竹笋
    酥夹回锅肉
    007
    芽菜烧白
    008
    咸烧白
    水煮肉片
    杀猪烩菜
    大山腰片
    009
    香爆腰花
    水显豉腰片
    剁椒腰花
    辣显豉凤尾腰花
    ()1(
    葛笋烧肠圈
    霸王肥肠
    青显烧大肠
    圣女果肥肠
    011
    爆炒肥肠
    显花肥肠
    泡椒大肠
    酸菜肥肠
    012
    金城宝塔肉
    013
    香辣肠头
    水煮腊肠
    回锅腊肠
    干煸肥肠
    014
    川味腊肠
    蒜汁血肠
    眉州香肠
    酱蒸猪肘
    015
    霸王肘子
    麻辣沸腾蹄
    美极猪蹄
    烤酱猪尾
    016
    酱猪蹄
    川辣蹄花
    醋香猪蹄
    泡椒霸王蹄
    017
    大盘猪蹄
    石锅芋儿猪蹄
    小炒蹄花
    青椒炯猪蹄
    018
    香辣扣美蹄
    花生烧猪蹄
    川东乡村蹄
    香辣耳片
    019
    珍珠圆子
    020
    功夫耳片
    江湖大耳片
    花生耳片
    豉油蒸耳叶
    021
    糖醋排骨
    蒜香骨
    022
    馋嘴骨
    楼兰节节香
    川式一锅鲜
    火焰排骨
    023
    粗粮排骨
    思乡排骨
    江湖手抓骨
    虹口大排
    024
    糖醋小排
    025
    仔椒大排
    辣子跳跳骨
    少lJ乡排骨
    香炒猪骨
    026
    香酥担担骨
    剁椒小排
    土显炖排骨
    五成十烧排骨
    027
    豉香风味排骨
    筒骨马桥香十
    028
    孜然寸骨
    水煮血旺
    湘味骨肉相连
    乳香三件
    029
    鲜椒双脆
    麻辣猪肝
    十锅腊味茶树菇
    小炒猪心
    030
    腊味合蒸
    辣炒大片腊肉
    辣椒猪皮
    玉米粒煎肉饼
    031
    芥菜十蒸肉
    032
    农家小炒肉
    尖椒炒削骨肉
    香酥出缸肉
    橘色小炒肉
    033
    酸显角炒肉末
    香卤五花肉
    莲花糯米骨
    蒸三角肉
    034
    私房钵钵肉
    ......
    内容介绍
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      《*吃的家常肉菜大全》详细介绍了人们日常食用的各种肉类的常识、选购技巧、烹饪技巧等知识。近1000例简单易学的家常肉菜,配以高清美图,使其所用食材一目了然,再加上详细的材料、调料、做法文字,可让您在*短时间内学会做家常肉菜。选择《*吃的家常肉菜大全》,定会让您成为菜市场上的选材高手、烹制家常肉菜的行家。
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      常见食材,经典菜式,注重口味、讲究美感,让你轻松做出色、香、味俱全的家常肉菜。 
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