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    • 作者: 无著
    • 出版社: 科学出版社
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    商品参数
    • 作者: 无著
    • 出版社:科学出版社
    • ISBN:9788728808682
    • 出版周期:旬刊
    • 版权提供:科学出版社

                   店铺公告

     

    为保障消费者合理购买需求及公平交易机会,避免因非生活消费目的的购买货囤积商品,抬价转售等违法行为发生,店铺有权对异常订单不发货且不进行赔付。异常订单:包括但不限于相同用户ID批量下单,同一用户(指不同用户ID,存在相同/临近/虚构收货地址,或相同联系号码,收件人,同账户付款人等情形的)批量下单(一次性大于5本),以及其他非消费目的的交易订单。

    温馨提示:请务必当着快递员面开箱验货,如发现破损,请立即拍照拒收,如验货有问题请及时联系在线客服处理,(如开箱验货时发现破损,所产生运费由我司承担,一经签收即为货物完好,如果您未开箱验货,一切损失就需要由买家承担,所以请买家一定要仔细验货),

    关于退货运费:对于下单后且物流已发货货品在途的状态下,原则上均不接受退货申请,如顾客原因退货需要承担来回运费,如因产品质量问题(非破损问题)可在签收后,联系在线客服。

     

    基本信息

    • 出版社: 江苏科学技术出版社; 第1版 (2015年7月1日)
    • 丛书名: 食在好吃
    • 平装: 159页
    • 语种: 简体中文
    • 开本: 16
    • 条形码: 9787553742434
    • 商品尺寸: 21.4 x 14.9 x 1.9 cm
    • 商品重量: 358 g

    商品描述

    编辑推荐

    中外卤肉美味大PK,坐等嗜肉族莅临品鉴!
    98种中式经典卤肉,32种异国风味卤肉,46种特色卤肉饭、卤汁菜。
    一碗浓香的奇妙之旅,搜罗各地风味独具的卤肉配方!
    这本由杨桃美食编辑部主编的《卤肉炖肉的193种做法(超值版)/食在好吃》配方精细,分步详解,口味正宗!要好吃,不克制!

    目录

    引言:怎么做卤肉最好吃
    认识卤肉的部位
    卤肉的分类
    卤肉前的准备
    认识卤包药材
    自制专用卤包
    卤肉软烂的秘诀
    卤出美味的秘诀
    砂锅炖肉的关键
    用心卤出好味道
    剩余卤肉、卤汁的保存方法
    再加热的正确方式
    PART 1 中式经典卤肉
    ……
    PART 2 人气卤肉饭
    PART 3 民国风味美食
    PART 4 快速电锅卤肉
    PART 5 经典卤汁菜


     

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