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    • 作者: 视袭影视《万物滋养》主创团队著
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    • 作者: 视袭影视《万物滋养》主创团队著
    • 出版社:中国轻工业出版社
    • ISBN:9786256275537
    • 版权提供:中国轻工业出版社

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      书名:万物滋养:一浆一饭中的中国生态哲学

      定价:68

      出版时间:2020-01-01

      标准书号:ISBN 978-7-5184-2780-2

      装帧:精装

      用纸:胶版纸

      开本:特16开

      出版社:中国轻工业出版社

      页数:176


        《万物滋养》从”饮食”角度切入,打破行政区划与民族界限,以中国五大典型地域生态环境为单元,力图以当代的视角,于寻常三餐中挖掘中国传统哲学对于”天人合一”、”生态平衡”的精神追求,并且试图站在人与自然和谐共生的立场,思考当前生态环境下人类的命运与出路。


        全书分为五章,细述森林、草原、田野、江湖、海洋五大生态环境中人与自然的和谐相处的故事,每章又各自包括自然本身、当地居民和导演三种视角,阐述特定生态环境下的中国饮食文化特点。


    森林的芳香

    香气的野聚

    苦味的幸福

    川味的真实

    辣锅的拼搏

    人物采访:上官法智

    森林居民说

    植物的影响力

    导演看森林

    草原的盛宴

    行走的味道

    肉食的秩序

    绿色的新生

    人物采访:刘书润

    草原居民说

    彩虹色的草原

    蛋白质旅程

    导演看草原

    田野的饱足

    田之颂

    馍之花

    粮之醇

    人物采访:邹德鹏

    田野居民说

    生命在田野里成长

    记录人与土地的相处

    导演看田野

    江湖的野味

    江边的豪侠

    湖心的滋补

    河口的回溯

    人物采访:涂江波

    江湖居民说

    节制而有温度的江湖

    导演看江湖

    海洋的鲜美

    入海寻鲜

    滩涂追腥

    海味时间

    人物采访:董志安

    海洋居民说

    与海洋谈一次恋爱

    导演看海洋

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