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- 作者:
无著
- 出版社:科学出版社
- ISBN:9786967287630
- 版权提供:科学出版社
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基本信息
书名: | 化学实验教学论(第二版) |
作者: | 马建峰 |
出版社: | 科学出版社 |
出版日期: | 2014-07-03 |
版次: | 1 |
ISBN: | 9787030409836 |
市场价: | 38.0 |
第二版前言
第一版前言
第0部分绪论
0.1化学实验是科学发展的重要方法
0.2化学实验是化学学习的重要方法
0.3中学化学实验及其教育功能
O.4化学实验教学论课程的任务与内涵
0.5关于本课程的实施
第l部分中学化学实验教学基础理论素养
1.1中学化学实验教学的目标、任务、方法
1.2中学化学课程中的化学实验内容体系
1.2.1初中化学课程实验内容及教学
1.2.2高中化学课程实验内容及教学
1.3中学化学实验课程与教学目标
1.3.1化学实验课程
1.3.2化学实验课程目标及类型
1.3.3化学实验教学目标
1.4中学化学实验教学的设计与实施
1.4.1化学实验教学设计的理论基础
1.4.2化学实验教学设计的分类
1.4.3化学实验教学设计的内容
1.4.4化学实验教学设计的基本原则
1.4.5化学实验教学的实施
1.5中学化学实验教学研究
第2部分中学化学实验教学基本技能素养
2.1中学化学实验基本技能与方法
2.1.1测量·量器
2.1.2观察·记录
2.1.3加热·玻璃工
2.1.4药品·取用
2.1.5溶液·配制
2.1.6检验·分离·提纯
2.1.7水·电·气
2.1.8信息·处理
2.2中学化学实验设计常用方法
2.2.1对比实验法
2.2.2优选法
2.2.3正交试验法
第3部分中学化学实验及教学的设计与实施
第l单元中学化学实验基本操作
实验1化学实验基本操作训练
实验2溶液配制操作训练
实验3粗食盐提纯
第2单元气体
实验4氧气的制取和性质
实验5二氧化碳的制取和性质
实验6氨气的制取和性质
实验7氯气的制取和性质
实验8甲烷、乙烯、乙炔
综合探究I:燃烧的条件和灭火的原理
综合探究Ⅱ:空气中氧气含量的测定
综合探究Ⅲ:H2S、HCl、SO2、N2的性质
第3单元元素及其化合物性质
实验9金属活动性
实验10镁、铝、铁、锌及其化合物的性质
实验11氢氧化铝的制备
实验12硫酸亚铁铵的制备
实验13酸、碱、盐
实验14探究质量守恒定律
综合探究Ⅳ:铁生锈
综合探究V:自制酸碱指示剂
第4单元物质的测定与定量分析
实验15硝酸钾溶解度的测定和溶解度曲线的绘制
实验16中和热的测定
实验17阿伏伽德罗常量的测定
实验18硫酸铜晶体结晶水含量的测定
实验19乙醇分子结构的测定
实验20食醋中乙酸含量的测定
实验21酸碱中和滴定曲线的绘制
综合探究Ⅵ:叶绿体色素的提取和分离
综合探究Ⅶ:水质化学需氧量的测定
第5单元化学平衡电化学反应速率
实验22浓度、温度、压强对化学平衡的影响
实验23胶体的制备和性质
实验24电解质溶液的性质
实验25影响化学反应速率的因素
第6单元有机化学实验
实验26乙酸乙酯的合成
实验27乙醛的制备和性质
实验28纤维素的水解和酯化
实验29糖类、蛋白质的性质
第7单元模拟
《化学实验教学论(第二版)》为化学教学论立体化系列教材之一。重点是训练师范生从事中学化学实验教学的技能,培养师范生进行中学化学实验研究的初步能力。以中学化学初、高中实验教学为依托,以师范生从教技能训练为要求,内容涵盖:实验教学技能培养;分类实验及教学训练;实验教学案例解析等。
第0部分
绪论
化学是一门以实验为基础的科学。化学实验是化学科学赖以形成和发展的基础,也是化学教学的基础,是培养学生科学素养的重要内容和途径。化学实验教学就是以实验作为教学的支点,充分挖掘化学实验的教育功能,使学生对化学学习的认知更加完整。这是化学教师的职能所在。因此,研究化学实验教学的规律及方法是化学教师的一项重要任务。
0.1化学实验是科学发展的重要方法
在人类社会进化的历程中,始终伴随着科学的进步与发展。科学的催生与进阶与人们的需求紧密相关。其中,化学与人们的联系泛和密切。它是介入和形成较早的科学学科之一。早在距今6000~5000年的远古时期,人们便开始利用化学方法来认识和改造天然物质,解决生活及生产上的问题——从酿酒、制陶、冶炼到合成药物等。
在近代化学科学确立之前,“化学实验”主要体现为人们的经验性实践活动。经历了18~19世纪欧洲工业革命以及受到当时天文学、物理学等学科进展的影响,化学实验逐渐走上了系统、规范的科学轨道,加速了化学科学的发展。在长期的实践(实验)基础上,化学逐渐成熟并成为一门与人们生产生活联系密切的中心科学。化学科学发展至今,其每一次进步与突破都建立在广泛的“化学实验”基础之上。
化学实验是从事化学科学研究的重要实践环节,也是重要的科学方法。为了寻求对一个未知物的探寻结果,我们要设计一个详细的方案,通过一定的手段,一步一步地去解决问题。这就是科学实验的方法。化学实验侧重于在原子、分子水平上对物质的组成、结构、性能及物质间相互转化规律的探究。其视角是探寻物质世界微观态的奥秘;其方法包含科学探究的一般方法。通过化学实验,可以探求未知,也可以使实践者得到知识、技能的训练及价值观的陶冶。
图0.1公元18世纪后叶,拉瓦锡通过实验证实了空气中氧气的存在并由此提出了“燃烧学说”
纵观化学发展史,从原始的主要依赖猜想与偶然的经验所得状态,到波义耳(Boyle)将实验方法引入化学(18世纪初);到拉瓦锡(Lavoisier)确立“燃烧学说”(1777年),否定了统治科学界100多年的“燃素说”(图0.1);再到19世纪初,道尔顿(Dalton)提出原子论,开辟了化学的新时代,被恩格斯(Engels)称为“近代化学之父”。化学发展过程的特征表现为由“笼统”向“细化”、由“思辨”到“以实验为基础”;强调理论与实践的统一。这已形成了近代化学的具体形式和内容。实验水平的提升,加快了对化学现象的认识,促进了化学理论的发展;同时,也加强了对实验过程的指导性和预见性。化学发展到今天,一个不争的事实是——化学离不开实验。
化学是一门实验科学。化学实验是化学科学发展的基础平台。化学实验蕴涵着科学探究的一般方法,是我们进入科学殿堂探秘的途径之一。
0.2化学实验是化学学习的重要方法
与其他自然学科相比,化学更具实验性。化学实验是化学知识的开端,是化学的直接知识。作为培养学生基础科学素养的中学化学,化学实验构成了中学化学教育的主要活动。实验教学是强化科学方法教育的必由途径。因此,化学实验不仅是科学发展的重要方法,也是化学学习的基本方式。
图0.2李比希的教学实验室将化学实验渗透于化学学习过程,由化学科学家和化学教育家李比希(Liebig)创,即让学生在学习化学的同时进
《化学实验教学论》可作为高等师范院校相关专业本科专科学生的教材,也可作为相关专业研究生及中学化学教师的参考用书
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