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[醉染正版]正版新书 台湾百年好味道9787503177774中国地图
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台湾百年好味道
作 者 : 邱毅
定 价 : 46 元
ISBN 号 : 9787503177774
出 版 社 : 中国地图出版社
出版日期 : 2015-06-01
版 次 : 1
页 数 : 272
装 帧 : 平装
开 本 : 16开
01 蒋经国难以忘怀的美味 --北平上园楼 02 啖烤鸭话"江南案" --"天厨"的故事 03 从霞飞路7 号到武昌街7 号 --明星咖啡馆 04 此物最相思 --红豆食府 05 老川味没有的"苍蝇头" --皇城老妈 06 宫巷26 号 台北待续 --翰林筵 07 那一段幽禁的岁月 --少帅禅园 08 烟花一觉本是梦 --台式酒家菜 09 台北圆环,我的青春梦 --圆环美食 10 "海角七亿"的幕后故事 --潮江燕 11 那一碗煮的是乡愁 --台湾川味牛肉面 12 那些骚人墨客与风花雪月 --波丽路西餐厅 13 金梭玉帛牵丝如缕 --面线糊 14 不懂欣赏的老外请闭嘴 --猪血糕 15 超级无敌人气小吃 --咸酥鸡与香鸡排 16 饮一杯剔透玲珑的幸福味道 --珍珠奶茶 17 琼浆凝为无瑕玉 --深坑豆腐 18 台湾的补冬传奇 --姜母鸭 19 两蒋长眠之地,好山好水出好物 --大溪豆干 20 永不过时的平民美食 --炒米粉 21 油咸香的客家本色 --客家菜系 22 难忘的古早味 --芋头冰 23 外冷内热的宜兰精神 --糕渣及地方小吃 24 洪灾中诞生的圆满滋味 --肉圆 25 台湾甜蜜蜜 --糕饼老铺 26 百吃不腻的经典台味 --卤肉饭与肉饭 27 岚影湖光之流"蛋"大斗法 --日月潭茶叶蛋 28 红土地里 长出的甜蜜奇迹 --微热山丘凤梨酥 29 洄澜壮阔"薯"来宝 --花莲薯 30 小吃食见分合端倪 --花莲扁食政治学 31 小小一碗蕴含火鸡精华 --嘉义鸡肉饭 32 扁马都嘴馋的好味道 --林聪明沙锅鱼头 33 山珍海味金玉满盘 --蚵仔煎 34 见证台湾历史的一碗面 --台南度小月 35 羊肉与豆瓣酱的故事 --冈山羊肉炉 36 小蒋最爱的台湾第一脚 --万峦猪脚 37 阡陌纵横稻花香 --池上饭包 38 秀才制饼,味传一百五十年 --澎湖咸饼 39 菊岛捎来的"小确幸" --黑糖糕 40 "陈高"与"战地聊斋"夜话 --金门美食 |
40个美食聚点,40个动人的美食故事,300个吃喝坐标。本书结合台湾历史谈台湾美食,不仅呈现了台湾本地菜的味道和特色,更让读者了解其背后的历史往事、多元文化和生活习惯。《邱毅带你游:台湾百年好味道》作者是台湾著名学者、被媒体称为“爆料王”的邱毅,为撰写本书,他走遍台湾南北的大街小巷,搜罗各地最具代表性和历史感的美食,深入市井聆听鲜为人知的故事,并贴心推荐当地人的最爱。精美的图片和详尽的地图也是本书的亮点,根据美食地图可实现快速定位,是吃货们吃遍台湾的必备书。 |
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