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[醉染正版]旅游心理与服务策略(第2版) 薛英 钱小梅 清华大学出版社
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基本信息
出版社: 清华大学出版社; *1版 (2018年8月1日)
平装
语种: 简体中文
开本: 16
ISBN: 7302504202
条形码: 9787302504207
ASIN: B07H8B5W6P
内容简介
《旅游心理与服务策略(第2版)》以旅游企业岗位能力需求为线索进行编写,采用项目任务编写体例。《旅游心理与服务策略(第2版)》共分为五大项目:旅行社服务心理,导游服务心理,旅游酒店服务心理,旅游企业其他服务心理,旅游企业员工心理。具体阐述了旅游者心理、旅游服务中的心理学问题及旅游工作者心理三方面内容。
《旅游心理与服务策略(第2版)》的项目内容设计侧重对学生岗位能力的培养与训练,以企业岗位真实项目任务为载体,进行职业技能的训练和考评。《旅游心理与服务策略(第2版)》共设计十二项旅游企业岗位真实项目任务,涵盖旅游企业多种岗位技能的训练,实现了知识向技能的正向迁移,充分体现了“教、学、做”一体化的教学理念。
另外,《旅游心理与服务策略(第2版)》内容紧密结合旅游企业工作实际,载入大量的真实案例并融入丰富的拓展学习资料,
以增强读者对理论知识的理解和运用能力。
《旅游心理与服务策略(第2版)》可作为高职高专院校旅游服务类专业的教材,也可作为应用型本科院校旅游服务类专业的教
材,还可作为旅游行业从业人员的培训参考书。
目录项目一 旅行社服务心理 1
任务一 旅游者的需要 2
一 需要概述 2
二 马斯洛的需要层次理论4
三 旅游者外出旅游的内在原因9
四 旅游者的一般需要 12
五 不同年龄旅游者需要分析14
思考练习 16
任务二 旅游动机 17
一 旅游动机概述 17
二 旅游动机的分类 20
三 旅游动机的激发 26
思考练习 29
任务三 问卷调查法 30
一 问卷的基本结构 30
二 问卷设计的原则 33
三 问题形式的设计 36
四 答案的设计 38
五 问卷设计中的常见错误40
思考练习 41
项目任务 教师暑假出游线路产品需求
调查问卷 44
任务四 旅游条件知觉 47
一 对旅游空间距离的知觉47
二 对旅游时间的知觉 49
三 对旅游交通的知觉 51
四 对旅游目的地的知觉58
五 对旅游产品的知觉 59
思考练习 59
任务五 旅游购买决策 61
一 旅游购买决策及其过程62
二 影响旅游购买决策的因素68
三 旅游购买决策的风险知觉70
四 旅游者的态度与购买决策75
五 购买决策与旅游产品营销77
思考练习 80
项目任务 教师暑假出游线路产品人员
推介方案 81
项目二 导游服务心理 85
任务一 旅游者的知觉 86
一 感觉与知觉 87
二 感受性 88
三 感觉的特性 89
四 旅游知觉及其特性 92
五 错觉 95
六 影响旅游知觉的因素99
思考练习 101
项目任务 “冰峪两日游”导游服务
心理策略 103
任务二 旅游人际知觉 106
一 人际知觉概述 106
二 影响人际知觉的因素108
思考练习 116
任务三 旅游服务中的人际关系117
一 人际关系概述 118
二 影响人际吸引的因素 118
三 良好人际关系的建立122
四 旅游服务中的客我关系124
思考练习 128
项目任务 客我人际交往策略集锦129
任务四 旅游者的气质与性格134
一 旅游者的气质 134
二 旅游者的性格 142
三 气质与性格 146
思考练习 147
项目任务 气质识别与旅游接待策略 148
任务五 旅游团队调控 153
一 旅游团队的性质 153
二 导游员与旅游团队的“中心人物”156
三 导游员与旅游团队的“骚动”159
四 导游员与旅游团队“亚群体对抗”165
五 导游员与游客的劝导调控168
六 导游员的形象与团队调控172
思考练习 174
项目任务 旅游团队调控案例分析
报告 174
项目三 旅游酒店服务心理179
任务一 前厅服务心理 180
一 前厅服务概述 180
二 旅游者在前厅的一般心理需求181
三 前厅服务的心理策略184
思考练习 189
项目任务 酒店前厅接待服务策划书190
任务二 客房服务心理 194
一 客房心理需求分析 194
二 客房服务心理策略 198
思考练习 205
项目任务 酒店客房接待服务策划书206
任务三 餐厅服务心理 210
一 餐厅心理需求分析 210
二 餐厅服务心理策略 215
思考练习 227
项目任务 酒店餐厅接待服务策划书228
项目四 旅游企业其他服务心理233
任务一 旅游商品服务心理234
一 旅游商品心理 234
二 旅游商品人员服务心理236
三 旅游商品购买行为分析237
四 旅游商品销售人员服务技巧239
五 导游员旅游商品导购技巧241
六 旅游商品的开发 244
七 旅游商品的销售 246
思考练习 249
项目任务 导游员大连海珍品导购技巧250
任务二 旅游投诉服务心理253
一 引起旅游投诉的原因254
二 旅游投诉心理分析 256
三 旅游投诉服务心理策略258
思考练习 262
任务三 旅游售后服务心理263
一 旅游企业售后服务概述263
二 旅游企业售后服务策略264
思考练习 267
项目任务 旅游企业售后服务方案267
项目五 旅游企业员工心理271
任务一 良好记忆力的培养272
一 记忆概述 272
二 遗忘 276
三 培养良好的记忆力 280
思考练习 284
项目任务 国导备考记忆方法集锦285
任务二 情绪与情感调控288
一 情绪和情感概述 288
二 情绪的要素 291
三 情绪和情感的种类 294
四 情绪的调控 296
思考练习 302
任务三 旅游企业员工的心理健康307
一 心理健康的概念 307
二 心理健康的标准 308
三 做一个心理健康的人309
四 旅游企业员工的心理问题310
思考练习 314
参考文献 318
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