[醉染正版]食用本草纲目彩色图鉴彩图版 中草药食物本草彩色图谱图集 草部谷豆部菜部果部等中药材气味主治附单方验方食疗药膳

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书名：食用本草纲目彩色图鉴
作者：韦桂宁主编
出版社：军事医学科学出版社
出版时间：2015年9月出版
册数开本：全一册 16开精装彩图版
ISBN9787516306369
定价59元

目录
本草纲目第一卷 谷豆部\1
胡麻（《别录上品》）    2
小麦（《别录上品》）    3
大麦（《别录上品》）    4
雀麦（《唐本草》）    5
荞麦（宋•《嘉祐》）    6
稻（《别录下品》）    7
粳（《别录中品》）    9
玉蜀黍（《纲目》）    10
薏苡仁（《本经上品》）    11
大豆（《本经中品》）     13
赤小豆（《本经中品》）    14
绿豆（宋•《开宝》）    16
豌豆（《拾遗》）    17
蚕豆（《食物》）    18
豇豆（《纲目》）    20
刀豆（《纲目》）    21
饴糖（《别录上品》）    23
本草纲目第二卷 菜部\25
韭    26
葱（《别录中品》）    26
薤（《别录中品》）    29
葫（《别录下品》）    30
芸薹（《唐本草》）    32
菘（《别录上品》）    33
莱菔（《唐本草》）    34
生姜（《别录中品》）    35
干姜（《本经中品》）    36
同蒿（宋•《嘉祐》）    38
胡荽（宋•《嘉祐》）    39
胡萝卜（《纲目》）    40
罗勒（宋•《嘉祐》）    41
蔊菜（《纲目》）    42
蕹菜（宋•《嘉祐》）    43
荠（《别录上品》）    44
繁缕（《别录下品》）    45
马齿苋（《蜀本草》）    46
苦菜（《本经上品》）    47
莴苣（《食疗》）    48
翻白草（《救荒》）    49
蒲公英（《唐本草》）    50
落葵（《别录下品》）    51
蕺（《别录下品》）    52
芋（《别录中品》）    53
土芋（《拾遗》）    54
薯蓣（《本经上品》）    55
百合（《本经中品》）    56
茄（宋•《开宝》）    58
壶卢（《日华》）    59
冬瓜（《本经上品》）    60
南瓜（《纲目》）    63
胡瓜（宋•《嘉佑》）    64
丝瓜（《纲目》）    65
苦瓜（《救荒》）    67
芝（《本经上品》）    68
木耳（《本经中品》）    70
香蕈（《日用》）    73
本草纲目第三卷 果部\75
李（《别录下品》）    76
杏（《别录下品》）    77
梅（《本经中品》）    79
桃（《本经下品》）    81
栗（《别录上品》）    84
枣（《本经上品》）    87
梨（《别录下品》）    89
木瓜（《别录中品》）    91
山楂（《唐本草》）    92
庵罗果（宋•《开宝》）    93
柰（《别录下品》）    94
柹（《别录中品》）    95
安石榴（《别录下品》）    96
橘（《本经上品》）    98
橙（宋•《开宝》）    100
柚（《日华》）    100
枸橼（宋•《图经》）    101
金橘（《纲目》）    102
枇杷（《别录中品》）    103
杨梅（宋•《开宝》）    104
樱桃（《别录上品》）    105
银杏（《日用》）    106
胡桃（宋•《开宝》）    107
荔枝（宋•《开宝》）    109
龙眼（《别录中品》）    111
橄榄（宋•《开宝》）    112
庵摩勒（《唐本》）    113
五敛子（《纲目》）    114
海松子（宋•《开宝》）    114
槟榔（《别录中品》）    115
大腹子（宋•《开宝》）    117
椰子（宋•《开宝》）    117
波罗蜜（《纲目》）    118
无花果（《食物》）    119
枳椇（《唐本草》）    120
蜀椒（《本经下品》）    120
胡椒（《唐本草》）    122
吴茱萸（《本经中品》）    123
茗（《唐本草》）    125
甜瓜（宋•《嘉祐》）    126
西瓜（《日用》）    127
葡萄（《本经上品》）    128
甘蔗（《别录中品》）    131
石蜜（《唐本草》）    132
莲藕（《本经上品》）    133
芡实（《本经上品》）    136
乌芋（《别录中品》）    138
慈姑（《日华》）    139
本草纲目第四卷 虫部\141
蜂蜜（《本经上品》）    142
五倍子（《开宝》）    143
螳螂、桑螵蛸（《本经上品》）    145
蚕（《本经中品》）    146
九香虫（《纲目》）    148
斑蝥（《本经下品》）    148
蝎（《开宝》）    149
水蛭（《本经下品》）    150
蚱蝉（《本经中品》）    151
蜣螂（《本经下品》）    152
蝼蛄（《本经下品》）    153
蟾蜍（《别录下品》）    154
蛙（《别录下品》）    155
蜈蚣（《本经下品》）    157
蚯蚓（《本经下品》）    158
本草纲目第五卷 鳞部\161
守宫（《纲目》）    162
蛤蚧（宋《开宝》）    162
蛇蜕（《本经下品》）    164
乌蛇（宋《开宝》）    165
鲤鱼（《本经上品》）    166
鲫鱼（《别录上品》）    169
鲈鱼（宋•《嘉定》）    171
鳢鱼（《本经上品》）    172
鳝鱼（《别录上品》）    173
虾（《别录下品》）    174
海马（《拾遗》）    175
鲍鱼（《别录上品》）    177
本草纲目第六卷 介部\179
水龟（《本经上品》）    180
鳖（《本经中品》）    182
牡蛎（《本经上品》）    184
蚌（宋•《嘉祐》）    187
石决明（《别录上品》）    189
本草纲目第七卷 禽部\191
鹅（《别录上品》）    192
鹜（《别录上品》）    193
鸡（《本经上品》）    195
鸽（宋•《嘉祐》）    201
本草纲目第八卷 兽部\203
豕（《本经下品》）    204
狗（《本经中品》）    210
羊（《本经中品》）    214
牛（《本经中品》）    219
阿胶（《本经上品》）    224
兔（《别录中品》）    225
鼠（《别录下品》）    227
索引    231

内容介绍
    《本草纲目》是我国明代伟大的医学家李时珍（1518~1593年）穷毕生精力，广收博采，实地考察，对以往历代本草学进行全面的整理和总结，历时27载编撰而成的。全书共五十二卷，约二百万字，收入药物1892种（新增374种），附图1100多幅，附方11 000多种，是集我国16世纪以前的药物学成就之大成，在训古、语言文字、历史、地理、植物、动物、矿物、冶金等方面也有突出的成就。
    《本草纲目》从出书第一版至今，已有400多年的历史，先后出版过数十种版本，并被美国、前苏联、日本、德国、法国等翻译成英、俄、日、法、德语出版。李时珍的伟大学术成就受到世界人民的广泛好评，他被评为世界上对人类最有贡献的科学家之一，《本草纲目》被誉为“东方药学巨典”。
    《本草纲目》全书共分52卷，列水、火、土、金石、草、谷、菜、果、木、服器、虫、鳞、介、禽、兽、人16部。每部又分若干类，共六十类。《本草纲目》对每种药物的名称、性能、用途、制作都作了说明，并订正了历代相沿的某些错误。它是我国十六世纪以前医药学丰富经验的总结，是我国医药宝库中一份珍贵遗产。
    但是，随着时代的变迁，《本草纲目》原文所载的部分药物，如水部、人部、土部等卷，由于人们的生活习惯、伦理观念、医疗价值观等原因，部分药物已不再适用，这类药物已不能满足现实生活的需要，另外，还有一部分药物已经无迹可寻，为了让《本草纲目》一书能够在当今形势下依然更好地发挥积极作用，更好地为广大读者服务，有必要对我们民族的医学瑰宝重新进行一下回顾和梳理。      因此，我们经过精心策划，特聘请相关专业人士编辑了《食用本草纲目彩色图鉴》一书。全书以《本草纲目》为基础，精选了适合食用的部分编辑成书，全书内容包括：草部、谷豆部、菜部、果部、虫部、鳞部、介部、禽部、兽部等。全书最大的特点是：首次对《本草纲目》的内容进行整理和精编；首次大范围配上药物彩色照片；首次从大众阅读的角度和深度诠释经典。
    本书的主要读者对象是全国广大的医务工作者、医学研究机构的从业人员、相关院校的师生，同时，还可供全国各种类型的图书馆收藏及普通的读者阅读和收藏。
    本书是学习和研究《本草纲目》理想的参考书，对继续发掘和发扬《本草纲目》的价值都会起到不可小视的作用，对于中医临床运用及各种研究都会起到积极的作用。
    但是，由于《本草纲目》出版已久，历时较长，书中需要考证的地方较多，加上编者知识水平所限，书中的错漏之处，还请读者批评指正！