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  • [醉染正版]正版图书至味中国:饮食文化记忆王仁湘9787572506512河南科学技术出版社
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    • 作者: 王仁湘著
    • 出版社: 河南科学技术出版社
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    • 作者: 王仁湘著
    • 出版社:河南科学技术出版社
    • 页数:308
    • ISBN:9785325212679
    • 版权提供:河南科学技术出版社

                   店铺公告

     

    为保障消费者合理购买需求及公平交易机会,避免因非生活消费目的的购买货囤积商品,抬价转售等违法行为发生,店铺有权对异常订单不发货且不进行赔付。异常订单:包括但不限于相同用户ID批量下单,同一用户(指不同用户ID,存在相同/临近/虚构收货地址,或相同联系号码,收件人,同账户付款人等情形的)批量下单(一次性大于5本),以及其他非消费目的的交易订单。

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    • 作者:王仁湘
    • 著:王仁湘
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:78.00
    • ISBN:9787572506512
    • 出版社:河南科学技术出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2022-02-01
    • 页数:308
    • 外部编号:9787572506512
    • 版次:1

    章火食之道
    、人猿相揖别
    二、咀嚼改变容颜
    三、古猎人寻踪
    四、茹毛饮血的时代
    五、燧人钻火的传说
    六、火食发端
    七、绿色
    八、陶烹滋味
    第二章礼食中的神食与人食
    、调和鼎鼐
    二、九鼎八簋
    三、人食与神食
    四、初酿与酒池
    五、五味调和
    六、天子与农夫之食
    七、食官
    八、家国所系
    九、礼始诸饮食
    第三章食制与食具
    、羹食与饭食
    二、小食与点心
    三、进食
    四、古老的餐勺
    五、4000年前的餐又

    王仁湘考古研究所研究员,南京师范大学特聘教授。在饮食文化考古研究方面有定建树,发表专业100余篇、专著及著作20余部,主要有《中国史前文化》《人之初--华夏远古文化寻踪》《饮食与中国文化》《饮食考古初集》《善自约束:古代带钩与带扣》等,并主编有《中国史前饮食史》及大型考古学丛书《华夏文明探秘》40种等,后者获1届中国图书奖。

    民以食为天,民以食为伴。吃什么?怎么吃?何时吃?如何吃出道道,吃出品位,吃出文化?本书讲来

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