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  • [醉染正版]沙拉厨房:166道沙拉和109种调味汁 家菜常沙拉低脂肪营养水果蔬菜健康轻食食材素菜制作教程沙拉酱只爱能量沙
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    • 作者: 日本柴田书店著 | | 张洋译
    • 出版社: 中国轻工业出版社
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    • 作者: 日本柴田书店著| 张洋译
    • 出版社:中国轻工业出版社
    • ISBN:9789717778546
    • 出版周期:旬刊
    • 版权提供:中国轻工业出版社

                   店铺公告

     

    为保障消费者合理购买需求及公平交易机会,避免因非生活消费目的的购买货囤积商品,抬价转售等违法行为发生,店铺有权对异常订单不发货且不进行赔付。异常订单:包括但不限于相同用户ID批量下单,同一用户(指不同用户ID,存在相同/临近/虚构收货地址,或相同联系号码,收件人,同账户付款人等情形的)批量下单(一次性大于5本),以及其他非消费目的的交易订单。

    温馨提示:请务必当着快递员面开箱验货,如发现破损,请立即拍照拒收,如验货有问题请及时联系在线客服处理,(如开箱验货时发现破损,所产生运费由我司承担,一经签收即为货物完好,如果您未开箱验货,一切损失就需要由买家承担,所以请买家一定要仔细验货),

    关于退货运费:对于下单后且物流已发货货品在途的状态下,原则上均不接受退货申请,如顾客原因退货需要承担来回运费,如因产品质量问题(非破损问题)可在签收后,联系在线客服。

    基本信息

    书名:沙拉厨房--166道沙拉和109种调味汁

    作者:编者:日本柴田书店|译者:张洋

    定价:78.0

    ISBN号:9787518423248

    出版社:中国轻工业出版社

    印次:1

    开本:16开

    页数:191

    出版时间:2019-03-01

    印刷时间:2019-03-01

    版次:1

    内容简介

    沙拉,可以作为前菜、佐酒菜、小菜,甚至主菜,可以说是百搭菜品。

    日本柴田书店编的《沙拉厨房--166道沙拉和109种调味汁》介绍的沙拉,分为冷沙拉(适合常温或是冷藏后食用)和温沙拉(适合加热食用)两部分,每一部分又按照食叶类蔬菜,食果实类蔬菜,食根茎类蔬菜,肉类以及海鲜等食材分类,全面呈现沙拉的魅力。

    166道沙拉,由活跃在法式、意式、日式、中式和韩式人气餐厅的8位名厨,发挥各自特长,精心制作。既包括用单一食材就能迅速完成的“快手沙拉”,也包括需要精心准备的“豪华沙拉”,其中不乏许多创新的沙拉配方。

    *后一章汇集了109种沙拉调味汁和蘸料的配方。除了用于本书介绍的沙拉,也非常适合搭配其他菜品。不同的调味汁或蘸料,用在同一种食材上,各有特色。

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