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    • 作者: 无著 | | 游凝译
    • 出版社: 江西科学技术出版社
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    • 作者: 无著| 游凝译
    • 出版社:江西科学技术出版社
    • 开本:16开
    • ISBN:9786744130139
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:江西科学技术出版社

                   店铺公告

     

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    产品展示

    基本信息

     

    图书名称:
    减糖轻断食
    作者:
     
    定价:
    58.00
    ISBN号:
    9787539079004
    出版社:
    江西科学技术出版社
    开本:
    16开
    装帧:
    软精装
    编辑推荐

    两大饮食方式——减糖和轻断食,强强联手,双倍的效果,易坚持,不易反弹,帮你轻松打造健康的易瘦体质。

    减糖+轻断食,不仅能增强减肥效果、改善皮肤状态,更能延缓衰老、改善肠道环境。

    作者本人亲身实践,通过“减糖+轻断食”在一年内减重18kg,改善健康状况。

    书中介绍了肉类、海鲜类、蔬菜类、蛋类、乳制品、水果、零食上百种食材的含糖量,让减糖饮食搭配更科学、更有营养

    5种饮食搭配方式、64个减糖食谱,包含炒菜、沙拉、火锅、炒饭等,烹饪方式简单方便,更有防弹咖啡等轻断食流行饮品,兼顾口感与营养,让减糖轻断食更轻松、更健康!

    随书附赠《减糖轻断食记录手帖》,可以记录一整年,有记录、有目标,让你更清楚地了解自己的身体变化。

    内容介绍

    很多人都不知道如何科学减糖,也不知道如何轻断食,以为减糖就是戒掉主食,以为轻断食就是不吃不喝。本书将“减糖”与“轻断食”相结合,改善饮食结构的同时保证一定的空腹时长,双管齐下,易坚持,不易反弹,帮你轻松打造健康的易瘦体质。

    本书共分为四大部分,第一部分以“减糖”和“轻断食”的基本知识为主,为我们开启减糖轻断食提供理论支持;第二部分是关于减糖轻断食期间的饮食结构以及食材选择,包含肉类、海鲜类、蔬菜类、蛋类、乳制品、水果、零食等上百种食材的含糖量,还介绍了防弹咖啡等断食期间脂类饮品的具体做法。第三部分介绍了5种饮食搭配方式,61个减糖食谱,不仅包含炒菜、沙拉、火锅、炒饭等多种菜式,而且烹饪方式简单方便,步骤详尽,厨房小白也能轻松上手。第四部分以Q&A的形式,解答了关于减糖轻断食的疑问,让你能更安心、更科学地实践减糖轻断食。

    本书作者本人清水医生就通过“减糖+轻断食”在一年内减重18kg。不仅如此,减糖轻断食还有延缓衰老、改善肠道环境、增强免疫力等作用。

    现在开始,一起来轻松实践“减糖轻断食”吧!

    作者介绍

    [] 清水泰行

    1967年出生于日本爱知县,毕业于北海道大学医学部。他指出饮食营养不足和糖分过量是导致疼痛的原因之一,并致力于将饮食生活的改善纳入疼痛治疗中。

    清水医生奉行减糖饮食,曾通过“减糖+轻断食”一年内减重18kg。著有《运动时不能喝运动饮料》《“糖分过剩”症候群》。

    目录

    减糖+轻断食理论篇

    减糖+轻断食 理论1“ 减糖+轻断食”是适合人体运行机制的饮食习惯

    减糖+轻断食 理论2肥胖的原因是什么?摄入过多糖类会导致肥胖

    减糖+轻断食 理论3减糖的目标是抑制血糖值的剧烈波动

    减糖+轻断食 理论4通过轻断食减少进食时间,抑制胰岛素分泌

    减糖+轻断食 理论5减糖和轻断食双管齐下,把脂肪转化为能量

    减糖+轻断食 理论6 减糖时经常提到的酮体是什么?打造易瘦体质

    减糖+轻断食 理论7具体应该减多少糖?每天摄入的糖类控制在130g以下

    减糖+轻断食 理论8要重视,要多吃。蛋白质是重要的营养素

    减糖+轻断食 理论9脂类是人体重要的组成成分和能量来源

    减糖+轻断食 理论10多吃蔬菜、菌菇类和海藻类,补充维生素和膳食纤维

    常见食品的含糖量 1

     

    减糖+轻断食实践篇

    减糖+轻断食的饮食结构

    断食饮品 饮用防弹咖啡等富含脂类的热饮

    两餐通用

    基础饮食结构——“多菜、少饭”的食谱

    第二餐

    不吃主食时的下酒菜,饮酒人士也能尽情享用

     

    减糖期间食材的选择

    可以吃的食材1肉类

    可以吃的食材2鱼类、贝类和虾

    可以吃的食材3大豆及豆制品

    可以吃的食材4鸡蛋

    可以吃的食材5油脂

    可以吃的食材6蔬菜类

    可以吃的食材7菌菇类

    可以吃的食材8海藻类

    可以吃的食材9坚果类

    需小心食用的食材1乳制品

    需小心食用的食材2水果

    不能过量食用的食材1甜饮料

    不能过量食用的食材2点心、零食

    不能过量食用的食材3米饭 、面包 、面条

    不能过量食用的食材4薯类及其他

    常见食品的含糖量 2

     

    减糖+轻断食食谱篇

    塑造理想的身材&强健的体魄1

    高蛋白是基础,多吃肉类和鱼类

    味噌味烤羊肉片

    川味鸡肉沙拉

    黄油嫩煎鸡肉沙拉

    番茄酱煎猪里脊

    牛排佐番茄汁

    猪五花蒸茄子

    意式嫩煎猪里脊

    锡纸烤蘑菇三文鱼

    咖喱风味干焖蔬菜三文鱼

    意式生菜水煮鱼

    刺身沙拉

    奶汁烤扇贝柱西蓝花

    大虾炒西蓝花

     

    塑造理想的身材&强健的体魄2

    一天两个鸡蛋。物美价廉,营养丰富

    西班牙风味口蘑欧姆蛋

    韭菜鸡蛋饼

    金枪鱼青椒欧姆蛋

    卷心菜丝窝蛋

    蟹肉炒蛋

    蛋包牛肉炒牛蒡

    蛋包牡蛎炒韭菜

     

    塑造理想的身材&强健的体魄3

    用好油烹饪,多吃蛋白质和蔬菜

    芦笋炒牛肉

    魔芋丝炒牛肉

    猪肉豆腐杂烩

    泡菜洋葱卷心菜炒肉片

    回锅肉

    芥末风味杏鲍菇炒鸡肉

    芦笋炒虾仁

    青花鱼蒜炒青椒

    青花鱼炒茄子

    肉末豆芽炒蛋

    油豆腐炒腰果

    沙拉

    猪肉拌京水菜沙拉

    金枪鱼豆腐沙拉

    腌三文鱼拌卷心菜

    金枪鱼拌紫甘蓝沙拉

    三文鱼拌牛油果沙拉

    希腊沙拉

     

    塑造理想的身材&强健的体魄4

    每天至少摄入350g蔬菜,煮个火锅大口吃菜

    猪肉涮涮锅

    鸡肉丸子豆腐锅

    豆奶鸡肉锅

    薄切白萝卜猪肉锅

    韩式海鲜泡菜锅

    卷心菜猪肉锅

    猪肉豆奶锅

    三文鱼根菜涮涮锅

    猪肉蔬菜涮涮锅

    鸡肉蔬菜番茄锅

    卷心菜窝蛋咖喱汤

     

    塑造理想的身材&强健的体魄5

    加量、代替、调味,减糖效果非常好

    加量

    猪肉魔芋丝金针菇炒饭

    培根口蘑杂烩饭

    竹笋羊栖菜什锦饭

    大豆裙带菜小银鱼拌饭

    莲藕梅干奶酪饭

    代替

    番茄豆腐焗鸡胸肉

    奶酪牛油果烤三文鱼

    酱汁猪肉魔芋丝

    肉卷&紫苏卷

    章鱼小丸子

    调味

    咸味寿喜锅

     

    减糖+轻断食Q&A

    Q 1减糖食谱里有许多肉类和油脂,不会摄入过多的热量吗?

    Q 2减糖食谱里有许多蛋白质和脂类,不会营养不均衡吗?

    Q 3据说减糖会导致肌肉减少,这是真的吗?

    Q 4减糖会导致健康状况恶化、体力不支,这到底是真是假?

    Q 5听说减糖时会出现焦躁不安等戒断反应,这是怎么回事呢?

    Q 6坚持多久会有效果?自己能判断出身体在燃烧脂肪供能吗?

    Q 7我担心减糖会导致摄入过多盐分,烹饪时用哪种调料比较好呢?

    Q 8白天我都是在外就餐或点外卖,该怎么减糖呢?

    Q 9可以加餐吗?肚子饿得不行的时候该怎么办?

    Q 10减糖时可以喝酒吗?

    Q 11平时我有运动的习惯,可以尝试减糖饮食吗?

    2001861444
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