- 商品参数
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- 作者:
杨长春、左小霞著|
无编
- 出版社:科学出版社
- 出版时间:2022-08
- 页数:无
- 开本:16开
- ISBN:9784823806363
- 出版周期:旬刊
- 版权提供:科学出版社
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书名:降糖控糖家常菜
定价:39.80元
作者:杨长春,左小霞
出版社:江苏凤凰科学技术出版社
ISBN:9787571328252
这是一本专为高血糖者编写的饮食指导书,由北京三甲医院营养科专家设计出一道道控糖与美味兼顾的食谱,并注明了每一道菜的热量,省去了读者自己计算的麻烦。除了日常饮食中的主食、蔬菜、肉蛋奶外,本书还有专门介绍了适合高血糖者的饮品和点心,让你在享受美味的同时,不用担心血糖升高。根据食谱放心吃,控糖降糖的同时,也不耽误享受美食。
第一章 控糖饮食原则
糖尿病的判断及类型
哪些人容易得糖尿病
如何判断得了糖尿病
你是属于哪种类型的糖尿病
饮食是控制血糖简单且有效的方法
饮食要控制,但营养要足够
饮食管理必须持之以恒
控制血糖需要遵守哪些饮食原则
控制总热量是根本
保持食物多样性
这样的烹饪方法更健康
进餐顺序有讲究
一日三餐能量分配
如何确定自身能量需要
重建饮食金字塔
三餐比例3:4:3
升糖指数是什么
食物交换份与食物交换法
嘴馋怎么办
4周有效控糖食谱
第1周控糖食谱
第2周控糖食谱
第3周控糖食谱
第4周控糖食谱
第二章 低热量主食,吃好控血糖
营养师推荐的主食食材
低热量健康餐
凉拌荞麦面
柠檬鳕鱼意面
燕麦面条
大碗烩莜面
黑米面馒头
炒莜面鱼儿
菠菜三文鱼饺子
裙带菜土豆饼
小米贴饼
黑米党参山楂粥
全麦饭
玉米煎饼
第三章 轻食蔬菜,降压降血糖
第四章 畜禽肉类、蛋类、奶类、水产类,补充优质蛋白
第五章 低脂汤粥类,饱腹好吸收
第六章 低糖饮品、甜点,降低饥饿感
第七章 糖尿病并发症的饮食方案
对于高血糖者来说,吃什么都担心血糖会升高。本书为高血糖者提供了饮食指导和参考,介绍了上百道控糖食谱,让您不必再对美食敬而远之,平稳血糖的同时,也能够享受到美食。
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