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    • 作者: 蔡华著
    • 出版社: 人民卫生出版社
    • 出版时间:2022-01
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    • 作者: 蔡华著
    • 出版社:人民卫生出版社
    • 出版时间:2022-01
    • ISBN:9789443843747
    • 版权提供:人民卫生出版社

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    内容介绍

    本书的主要内容:本书所有内容都是临床常见或日常生活中最需要注意的,针对一些肥胖患者的治疗及预防、日常的体重管理、以及健康饮食、代餐的使用,我们从临床工作中收集了数个问题,集中肥胖患者最关心的话题,包括如何管理体重,如何健康减脂,如何正确进餐,如何科学运动如何避免反弹等等。并且所有内容小标题的设计都采用了新颖、吸引眼球的题目,更引人入胜。如:"肥胖,全民公敌"、"红薯土豆,减肥绝代双骄"等等。 4.本书的编写特色: 在长期大量的健康教育实践中进行调研,收集、梳理群众和患者最关注的话题,最疑惑的难点,最需要的知识,最必须的技能,由具有丰富临床经验的医疗专家撰写,内容全面,着眼细致,语言通俗,并辅以直观的插画,具有实用性、趣味性、科学性,集集独立但又浑然一体,能对各种不同健康需求的人群进行差异化、个性化指导。本书图文并茂,作者均有十余年的临床经验和扎实的理论基础,同时在各种科普实践活动中表现出众。
    目录

    第一篇 肥胖的真相 /1

    01 肥胖,全民公敌 /1

    02 揭开脂肪的神秘面纱 /4

    03 肥胖有因 /8

    04 肥胖是一种病,得治 /12

    05 评判肥胖有妙招 /16

    06 肥胖的分型 /21

    07 肥胖能“传染” /25

    08 减脂还是减重 /29

    09 不良饮食习惯致肥胖 /32

    第二篇 减肥必备食物 /37

    10 谷物家族营养多 /37

    11 粗细搭配利减肥 /40

    12 怎样吃米饭才不胖 /44

    13 薯类家族的减肥传说 /47

    14 豆类家族营养好 /52

    15 豆制品,血脂“清道夫” /55

    16 减肥能吃肉吗 /59

    17 水产类食物,减肥“利器” /63

    18 鸡蛋,减肥必需品 /67

    19 奶类让减肥事半功倍 /71

    20 酸奶,减肥的好帮手 /75

    21 水果减肥有讲究 /78

    22 蔬菜减肥,你值得拥有 /82

    23 吃对坚果,同样减肥 /86

    24 想减肥,你吃对油了吗 /90

    25 减肥当控盐 /94

    26 糖类,减肥大敌 /98

    27 要戒烟,不要长胖 /102

    28 要减肥,远离酒 /106

    29 喝对水,利减肥 /110

    第三篇 减肥的指南与模式 /114

    30 《zhongguo居民膳食指南》与减肥 /114

    31 限制能量膳食模式 /118

    32 轻断食膳食模式 /122

    33 高蛋白膳食模式 /126

    34 代餐膳食模式 /130

    第四篇 减 肥 方 法 /135

    35 节食减肥法 /135

    36 运动减肥法 /139

    37 西药减肥法 /143

    38 中医减肥法 /147

    39 手术减肥法 /151

    第五篇 不同人群的体重控制 /156

    40 预防肥胖,从娃娃开始 /156

    41 青春不“负重” /159

    42 孕ma长胎少长肉 /163

    43 中年发胖是福还是祸 /167

    44 千金难买老来瘦 /170

    45 饮食男女,减肥有别 /173

    第六篇 继发性肥胖患者的减肥良方 /177

    46 高血压患者减肥 /177

    47 高脂血症患者减肥 /180

    48 冠心病患者减肥 /183

    49 糖尿病患者减肥 /187

    50 阻塞性睡眠呼吸暂停综合征患者减肥 /190

    51 多囊卵巢综合征患者减肥 /194

    第七篇 科学减肥,避免误区 /198

    52 误区一:戒主食减肥 /198

    53 误区二:戒晚餐减肥 /202

    54 误区三:酵素利减肥 /205

    55 误区四:啤酒喝不胖 /209

    56 误区五:熬夜能变瘦 /213

    57 误区六:腹泻能减肥 /217

    58 误区七:经期减肥佳 /221

    59 误区八:裹保鲜膜能减肥 /225

    第八篇 常见食物的成分含量 /230

    60 常见食物的蛋白质含量 /230

    61 常见食物的胆固醇含量 /233

    62 常见食物的升糖指数 /236

    参考文献 /239



    作者介绍

    蔡华,副主任护师,中南大学硕士,湖南省人民医院消化内科护士长、湖南省健康管理学会体重管理委员会常务副主任委员、吴阶平医学基金会营养学部肥胖管理专业委员会常务委员
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    本书所有内容都是临床常见或日常生活中最需要注意的,针对一些肥胖患者的治疗及预防、日常的体重管理、以及健康饮食、代餐的使用,我们从临床工作中收集了数个问题,集中肥胖患者最关心的话题,包括如何管理体重,如何健康减脂,如何正确进餐,如何科学运动如何避免反弹等
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