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[醉染正版]每天清除癌细胞+肿瘤医院营养师的防癌抗癌吃法 预防癌症食谱健康饮食指导书籍 肿瘤医院营养师的防癌抗癌吃法癌症
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总定价:109.60元
基本信息 |
图书名称: | 肿瘤医院营养师的FAKA吃法 |
作者: | 刘金英 |
定价: | 49.80 |
ISBN号: | 9787518051625 |
出版社: | 中国纺织出版社 |
开本: | 16开 |
装帧: | 平装 |
内容介绍 |
《肿瘤医院营养师的FAKA吃法》由北京肿瘤医院营养科专家刘金英教授负责编写。刘教授长期活跃在临床营养的DY线,对预FA症和癌症患者的饮食调理有自己的独到之处。哪些饮食习惯能预FA症?得了癌症怎么吃,癌症患者治疗期间和遭遇治疗副作用该如何吃?诸如此类读者比较关心的问题,本书都给出科学的解答。 |
作者介绍 |
刘金英,癌症正在成为威胁人类健康的“第--杀手”。医学研究证明,至少有35%的癌症与饮食有密切关系,所以正确的饮食对于FAKA非常重要。本书由中国医学科学院肿瘤医院营养科副主任刘金英大夫主编。由于她长期活跃在临床营养的DY线,对癌症患者的饮食调理有自己的独到之处。书中具体介绍了饮食与癌症的关系;FAKA的食材和药食两用的食材,并选择了有用,有代表性的菜谱;对癌症的不同阶段,如化疗前、化疗期间、化疗后、放疗期间、手术前、手术后和一些常见癌症都给出了相应的饮食调养方案。正确的饮食是我们抗击癌症的金钥匙,通过吃对吃好,将FAKA进行到底,享受美好生活。 |
目录 |
PART 1 癌症,其实没有想象的那么可怕 直击癌症的本质 癌症三级预防应引起高度重视 癌症发出的信号,千万要注意 信心能增强癌症治疗的效果 五色食物都要吃,才利于KA 吃,讲究量和方法 PART 2 吃好谷薯食物,FAKA效果好 每天摄入谷薯类食物250~400克,保证身体健康 Q谷物和杂豆每天摄入50~100克 Q谷物食物营养Q解密 谷物+杂豆>2 谷类食物切勿淘洗过度 Q谷物和杂豆烹调前泡一泡 薯类食物每天摄入50~100克为宜 玉米 谷胱苷肽能锁住致癌物 玉米汁 加速致癌物排出体外 玉米红豆饭 缩短致癌物在肠道内停留时间 玉米面发糕 抑制癌细胞形成和生长 薏米 苡仁多糖提高身体免疫力 薏米粥 增强免疫力 薏米山药粥 健脾止泻 薏米冬瓜瘦肉汤 抑制癌细胞螬殖 糙米 谷固醇阻止细胞癌变 大米糙米糊 增强体质,对KA症 扁豆糙米粥 阻止细胞癌变 薏米红豆糙米饭 保持大肠清洁 红薯 膳食纤维减少致癌物质的堆积 红薯粥 促进肠道蠕动,加速致癌物排出 红薯蒸饭 缩短致癌物在肠内停留时间 红薯牛奶汁 促进肠道废物排出 黄豆 大豆异黄酮能抑制癌细胞增殖 黄豆豆浆 抑制癌细胞生长 小米黄豆粥 提高身体免疫力 凉拌黄豆 抑制自由基,对KA症 刀豆 刀豆酸A促使癌细胞凋亡 刀豆粥 补肾KA 刀豆蜜饮 促使癌细胞凋亡 刀豆生姜水 促使癌细胞恢复正常状态 专题 膳食纤维帮助清除体内毒素 PART 3 蔬菜换着吃,营养丰富又FAKA 餐餐有蔬菜,保证每天摄入300~500克 每周内吃的蔬菜,颜色越多越好 能生吃的蔬菜尽量生吃 先洗后切,减少营养素流失 汤开了再放蔬菜 炒菜油温、急火陕炒能减少营养素的流失 做沙拉记得放点醋、蒜和姜末 PART 4 吃水果找准时间,有效FAKA PART 5 其他FAKA的食材 PART 6 药食两用中药,为FAKA锦上添花 PART 7 得了癌症,怎么吃 PART 8 放化疗期间的饮食调理 PART 9 放化疗副作用和并发症的对症调理 PART 10 癌症患者Z关心的营养问题附录 哪些营养素对FAKA有益 |
产品展示 |
基本信息 |
图书名称: | 每天清除癌细胞FA食物营养大揭秘 |
作 者: | 王海玲 |
定价: | 59.80 |
ISBN号: | 9787121339622 |
出版社: | 电子工业出版社 |
开本: | 16 |
装帧: | 平装 |
出版日期: | 2018-6-1 |
印刷日期: | 2018-6-1 |
编辑推荐 |
这本书有这些内容: ★FAKA小问答 ★调免疫、促排毒,FA首先要强健体魄 ★膳食纤维,整肠道、排毒素、防肠癌 ★三大维生素,预FA症的主要营养素 ★矿物质,维持人体代谢、对KA细胞 ★植物化学物,防病、KA的新力量 ★其他FA营养素 ★这样吃,容易诱发癌症 ★常见癌症的饮食预防 囊括了22种营养素,65种食材,130种食物搭配,以及9种常见癌症的饮食预防指导。 阅读本书,了解吃对好食物的重要性,用营养抵抗疾病,为身体加油! |
内容介绍 |
我们编写本书的目的,不是探讨治疗癌症的方法,而是在于预防,因为“预防胜于治疗”。本书开篇详细讲述了FAKA该吃什么、怎么吃,且要改掉哪些不良的饮食习惯。接着,分别讲述了众多常见癌症的饮食预防措施,如肺癌、肝癌、胃癌、肠癌、食管癌、胰腺癌、前列腺癌、乳腺癌等。Q书脉络清晰,语言简洁,内容QM,书中配有众多精美插图,让人读来赏心悦目!总之,要让食物成为你的药品,而不要让药品成为你的食物!愿每一位读者朋友都能用美味击退疾病! |
作者介绍 |
王海玲 高级营养师,美容营养师,讲师,公共营养师一级技师,中国企业高级培训师,优优宝贝电视频道《多普美味妈妈》栏目特聘营养专家,《北京奥运》杂志编委,河北电视台《伴你生活》栏目客座营养讲师,邢台电台《营养与健康》栏目客座讲师,邢台市总工会授予YX教师称号。荣获清华大学营养与健康促进奖,一直致力于营养与健康培训。 |
目录 |
绪论 关于FAKA的Q&A 癌细胞从何而来 ?? 每个人体内都有癌细胞吗 ?? 癌症会传染与遗传吗 ?? 哪些人是癌症的高危人群 ?? 哪些器官更容易发生癌变 ?? 长息肉就是得癌症吗 ?? 癌症的早期信号有哪些 ?? 怎样做好癌症的自我诊断 ?? 肥胖者真的容易得癌症吗 ?? Q素食可以FAKA吗 ?? 怎样吃肉才健康、FA ?? SJ癌症研究组织推荐的FA食物有哪些 ?? Part 1 调免疫、促排毒,FA首先要强健体魄 免疫力――抵御病原体,清除癌细胞 ?? 五大营养素,有效提升免疫力 ?? 均衡膳食“金字塔”,你吃对了吗 ?? 权威推荐:多吃食物,少吃食品 ?? 吃对一日三餐,免疫力自然强 ?? 体内“毒素”是致癌的根源 ?? 这样吃,促排毒、净化内环境 ?? 科学饮水,清肠道、促排毒 ?? Part 2 膳食纤维,整肠道、排毒素、防肠癌 膳食纤维是清洁肠道、预防肠癌的利器 ?? 荞麦 肠道的“清道夫” ?? 玉米 “食物中的黄金” ?? 燕麦 营养丰富的“粗粮ZW” ?? 红小豆 利尿、排毒、FA ?? 红薯 减少致癌物的堆积 ?? 芹菜 通便排毒的“WN药菜” ?? 黑木耳 吸附肠道内的毒素 Part 3 三大维生素,预FA症的WP营养素 维生素A:维护上皮组织健康,加速细胞修复 ?? 胡萝卜素:抗氧化性强,可转化为维生素A ?? 胡萝卜 廉价的FA“小人参” ?? 南瓜 降脂降糖、预防乳腺癌 ?? 茼蒿 提升抵抗力、通便FA ?? 菠菜 富含维生素A 的“鹦鹉菜” ?? 豌豆苗 促进代谢的“龙须菜” ?? 哈密瓜 抗氧化、增强免疫力 ?? 木瓜 营养丰富的“百益果” ?? 枸杞子 药食两用的“东方神果” ?? 维生素C:有效阻断致癌物的生成 ?? 西蓝花 国际公认的KA尖兵 ?? 苦瓜 降糖FA的“君子菜” ?? 青椒 增进食欲、降脂减肥 ?? 猕猴桃 有效FA的“奇异果” ?? 橙子 富含维生素C 的“疗疾佳果” ?? 柠檬 含多种FA物质的“药果” ?? 山楂 消食KA的“胭脂果” ?? 红枣(鲜) 天然的“维生素丸” 维生素E:保护细胞,清除自由基 ?? 芝麻 黑白双色的“仙家食物” ?? 杏仁 神奇的益寿KA坚果 ?? 核桃 FA抗衰老的“益智果” ?? 榛子 有效防止细胞氧化 ?? Part 4 矿物质,维持人体代谢,对KA细胞 钾元素:FAKA的神奇矿物质 ?? 蚕豆 维持体内矿物质群平衡 ?? 土豆 高钾低钠的“地下苹果” ?? 竹笋 吸脂FA的“刮油菜” ?? 芦笋 FAKA的“蔬菜ZW” ?? 香蕉 含钾丰富的“果中皇后” ?? 硒元素:微量元素中的“FAZW” ?? 大麦 常喝大麦茶降糖FA ?? 香菇 富含硒的“百菇ZW” ?? 锌元素:增强白细胞的战斗力 ?? 小米 锌含量在谷物中名列前茅 ?? 南瓜子 保护性腺、预防前列腺癌 ?? 牡蛎 营养独特的“海洋牛奶” ?? 镁元素:有助于KA的“天然镇静剂” ?? 苋菜 含镁丰富的“长寿菜” 绿豆 解毒FA、利尿防暑 ?? 黑豆 抗氧化、预防乳腺癌 ?? 碘元素:调节甲状腺,预FA症 ?? 海带 碘、钾等矿物质的宝库 ?? 紫菜 促进代谢、抑制癌细胞 ?? 钼元素:阻断强致癌物的合成 ?? 扁豆 富含矿物质的“豆中ZW” ?? 豌豆 阻断亚硝胺类化合物生成 ?? Part 5 植物化学物,防病、KA的新明星 多酚:保护心血管,清除自由基 ?? 苹果 降低胆固醇、预FA症 ?? 绿茶 SJ卫生组织推荐的健康饮品 ?? 红酒 红酒多酚有助于美容FA ?? 花青素:天然的抗氧化剂 ?? 紫米 富含花青素的“长寿米” ?? 茄子 抗衰FA的紫色蔬菜 ?? 葡萄 抗氧化、抑制癌细胞 ?? 蓝莓 《时代》推荐的健康浆果 ?? 异黄酮:调节激素,预防乳腺癌 ?? 黄豆 异黄酮的ZJ来源 ?? 豆腐 补充优质蛋白质、预FA症 吲哚类化合物:有效抑制致癌因子 ?? 菜花 十字花科的“良药” ?? 白菜 家常菜中的FA明星 ?? 有机硫化物:杀菌、抑癌功效显著 ?? 洋葱 生食Z能发挥健康功效 ?? 白萝卜 餐桌上的KA佳品 ?? 番茄红素:FAKA的“植物黄金” ?? 番茄 番茄红素的天然仓库 ?? 芒果 有助于预防结肠癌、乳腺癌 ?? 多糖体:抑制癌细胞生长 ?? 银耳 含有银耳多糖的“菌中之冠” ?? 猴头菇 养胃、FA又抗衰 Part 6 不可不知的其他FA营养素 乳酸菌:改善肠道菌群,预防肠癌 ?? ω- 3脂肪酸:降低胆固醇,抑制癌细胞 ?? 鲈鱼 公认的无公害食物 ?? 沙丁鱼 DHA、EPA防止细胞癌变 ?? 叶酸:维持细胞正常分化,防止突变 ?? 油菜 榨汁饮用能补叶酸 ?? 莴笋 丢弃嫩叶不可取 ?? 维生素U:促进溃疡愈合,预防胃癌 Part 7 这样吃,容易诱发癌症 肥肉,易造成热量过剩,引发肥胖 ?? 熏烤肉类,含致癌的苯并芘 ?? 腌制食品,含大量亚硝酸盐 ?? 油炸食品,常吃会增加患癌风险 ?? 食品添加剂,过量摄取会引发癌症 ?? 发霉变质食物,容易导致肝癌 ?? 嗜好甜食,糖为癌细胞提供养料 ?? 果蔬残留农药,是致癌的元凶之一 ?? 汞、镉等摄取C标,破坏免疫系统 Part 8 常见癌症的饮食预防 肺癌――远离香烟,注意烹饪方式 ?? 胃癌――清淡饮食,细嚼慢咽 ?? 肝癌――控酒护肝是关键 ?? 食管癌――喜食烫食惹的祸 肠癌――润肠通便是重点 ?? 肾癌――避免高蛋白、高嘌呤饮食 ?? 乳腺癌――吃豆类食物,慎喝咖啡 ?? 宫颈癌――多温热,少寒凉 ?? 前列腺癌――控制热量,补充营养 ?? 附录// 有效FAKA的营养素 |
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