- 商品参数
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- 作者:
陈允斌著
- 出版社:广东科技出版社
- ISBN:9787217406687
- 版权提供:广东科技出版社
店铺公告
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基本信息
商品名称: | 吃法决定活法(附使用手册及思维导图全新修订典藏版) 博库网 | 开本: | 16开 |
作者: | 陈允斌 | 页数: | |
定价: | 59.9 | 出版时间: | 2019-07-01 |
ISBN号: | 9787535971296 | 印刷时间: | 2019-07-01 |
出版社: | 广东科技 | 版次: | 1 |
商品类型: | 图书 | 印次: | 1 |
作者简介:
陈允斌 出身于中医世家,公共营养师,简易食疗顺时养生的倡导践行者。
其外曾祖父是二十世纪前期的地方名医,乐善好施。因有感于当时的穷人看不起病, 无钱抓药,以致小病延误成大病,遂潜心研究简便低廉的食疗方,数十年救人无数。已出版备受读者欢迎的《顺时生活》(2019健康日历)、《回家吃饭的智慧》(全新修订典藏版)、《茶包小偏方,喝出大健康》《外公家书》等健康科普著作。
微博:@陈允斌 微信公众号:允斌顺时生活(chen_yunbin) 喜马拉雅FM:《陈允斌教你24节气饮食法》 抖音APP:陈允斌
内容提要:
★一部将24节气“顺时饮食”之道和四代“中医家传食方” 结合,已让数百万读者受益无穷的“简易食疗”健康书。
★科技出版社获奖图书:首版《吃法决定活法》曾荣获第29届华东地区科技出版社 科技图书一等奖。
★全新多媒体健康书 全新修订典藏版《吃法决定活法》内容4大升级: ①扫码免费观看陈允斌老师24节气顺时养命食方制作视频。
②免费收听24期喜马拉雅FM健康养生类精品音频节目——“陈允斌教你24节气饮食法”。
③新增精美全彩二十四节气顺时养命食方思维导图和极简使用手册。
④精选数百万读者多年使用本书食方后经验分享和允斌解惑。
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精 彩 页:
34.“小暑大暑,上蒸下煮”:小暑时节,排毒事半功倍 每年的7月7日到8日之间交小暑节气,进入夏天的第三个月,季夏,也就是盛夏。这个月学生放暑假,欧洲一些 也给大人放长假。这是很有道理的。中国古代也认为,盛夏不宜举大事,以免动摇夏季的生养之气,影响人体的“长”。
我们把季春称为暮春,季秋称为晚秋,但夏天的 后一个月为何是“盛”夏呢?因为夏至时“日北至”还不算热,要等大地都晒暖了,地气上蒸,才是 热的时候。
民间谚语说:小暑大暑,上蒸下煮。这句话很形象。此时天地间就像个汗蒸房,人体就像在做汗蒸一样,全身毛孔腠理都张开了。我们趁这个时候来排毒, 合适不过。
盛夏是我们给身体排毒的好时机。借助天时,能使排毒事半功倍。毒有很多种,小暑节气我们重点对抗三大毒——血毒、火毒、光毒。
35.小暑时节排血毒食方:松花蛋红苋汤 我们身体内有毒,一定要排得出去才好。实际上,衡量一个人年轻的标志之一就是:排毒通道都很畅通,也就是能通过大小便和汗液排出毒素。但现在人们往往这三大通道都不太畅通,毒素排不出去,就在血液中循环全身。夏天的阳气已经帮我们打通了毛孔,我们就重点来打通肠道,使血毒能够排出去。
小暑时节排血毒食方:松花蛋红苋汤 原料:红苋菜(嫩的、带根的)1把、松花蛋2只、大蒜2~3瓣、油(猪油 好)、盐少许 做法: 1.整株的嫩苋菜带根洗干净,有些比较长的苋菜,可以切成两半。
2.锅里放油,蒜切成两半,下锅爆香。
3.松花蛋下锅炒一下,再放入苋菜快炒两下,加少许盐。
4.放入高汤或开水,水开后煮2~3分钟关火。
功效:清血毒,排肠毒,去暑热。
允斌叮嘱 1.买嫩一点的苋菜,带着细根的那种,连根一起吃效果好。
2.把汤浇一点在米饭上,就染成了红米饭,孩子会很喜欢的。
3.苋菜有滑胎的作用,怀孕四个月以内的女性不要吃。
4.这道汤 好是放猪油,猪油也是润肠排毒的,能加强这道汤排毒的功效。
苋菜很服猪油,这样煮出来的汤是很鲜的,鲜到不用放味精。
以前给大家讲过,松花蛋能解血液中的烟毒和酒毒。那么苋菜是什么作用呢? 古人认为,苋能通九窍。什么是九窍呢?我们的身体上,凡是有对外开口的地方都称为“窍”,比如两只眼睛、两个鼻孔、两个耳朵眼……苋通九窍,就是能使我们的排毒通道畅通。夏天阳气外泄,人体就是需要通,通了以后才能排毒。
有些便秘的朋友会发现,吃了苋菜以后,上厕所感觉很畅快。这是因为苋菜可以通大小肠,使消化系统和大小便保持畅通,同时排出肠毒。苋菜根通肠的效果 好。
眼睛也属于九窍,所以苋菜有明目的功效,对老年人很适合。苋菜的籽还有治眼病的作用。老年人用苋菜籽炖猪肝来吃,可以防治白内障和青光眼。
市场上的苋菜有白的,有红的。白苋偏于通气,红苋偏于通血。我们清血毒用红苋菜效果 好。
读者评论 瀚宝妈@卢:我们庆幸在一个超市能买到红苋菜,这个夏天坚持煮着吃,吃到了儿时家乡的味道。原来,老一辈人在无形中也遵循节气养生,好吃好喝,连不爱吃菜的儿子每次都吃一碗汤菜,吃完第二天就去厕所排毒,身体立马轻松,这个夏天幸好有陈老师。
花开花落:昨天中午做了苋菜皮蛋汤,味道很好,很爱吃,主要还能排毒,谢谢无私的陈老师。
清:西安的夏天是相当热的。以前,夏天是 难挨的日子,但是自从看了陈老师的书,夏天常吃松花蛋红苋汤还有凉拌马齿苋,忽然觉得夏天也没那么难挨了,周围的气温虽然很热,但是自己的身体却觉得很轻松,没有往日酷热难耐的感觉。真的好神奇! 简单:2018年夏天,天气很炎热,我的脖子、腋窝下、肚子上、后腰、大腿外侧、小腿外侧皮肤上出现很多一块一块的红色印记,又痒又痛。我煮了两次松花蛋红苋汤,红印记就慢慢消了。一点痕迹都没留下。
佰桐商城: 晚上按照老师的视频做了松花蛋红苋菜汤。带着忐忑的心情和先生一起品尝。没有想到一大碗的汤,瞬间就没有了。好久没有吃饭没吃够的感觉了。感谢老师的分享。
允斌解惑 爱的记忆问:老师,我怀孕时就有热毒,和书中症状一样,身上经常痒。儿子现在5岁了,有时身上也会痒。用松花蛋红苋汤可以吗?买来的松花蛋会不会含铅太高?孩子可以吃吗?还是用鱼腥草好啊?请老师指教。
允斌答:书里其他去血毒的也可以用。
36.夏天如何判断自己有血热毒 身体有血毒的人,被暑热侵袭后,往往皮肤容易起各种红疹。有些人到夏天的时候,肘窝和膝盖窝,都长红疹,这个就是血热毒。
天热的时候,有的小孩子身体和四肢,突然长出小小的、圆圆的、一个一个的疹子,摸摸额头有点热,这有可能是血热毒。大人千万不要错看成蚊虫叮咬的, 不要给孩子擦清凉油。这个时候不要只摸孩子的额头,要摸摸全身,特别是看看后脖子是不是也热。如果都是热的,这不是发烧,而是血热毒,是暑热入血引起的。
965020971
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