[醉染正版]全2册 不一样的蔬果汁+极简蔬果汁 饮食保健食疗养生书籍 蔬果汁榨汁制作配方管理营养师书籍 饮食营养保健食疗

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商品基本信息,请以下列介绍为准
图书名称：	【全2册】不一样的蔬果汁+极简蔬果汁
作者：	周兆祥, 吴永志
定价：	133.00
ISBN号：	9787539070162 9787571702557
出版社：	江西科学技术出版社 河北科学技术出版社

内容简介

极简蔬果汁

营养美味的蔬果汁/昔、灵活简单的创作方法、活力与智慧具足的作者大大、88种食材的营养功效……就在这本《极简蔬果汁》！

本书*部分“理念”，详细回答了：“什么是蔬果汁/昔？”“喝蔬果汁/昔有什么好处？”“怎样喝蔬果汁/昔？”“怎样制作蔬果汁/昔？”“过‘蔬果汁/昔人生’要注意什么”等问题。

在第二部分“实践”中，作者按不同功效，将88道蔬果汁/昔分为“喝出美丽”“喝出洁净”“喝出开心”“喝出活力”“喝出精壮”5个大类。除了制作步骤外，用到的每一种食材均附有精美图片及功效解读。

周博士说：“为什么饮用这些大自然的恩物竟能让生命的境界步步高升？背后可有什么玄机？过‘汁/昔人生’可有什么法门？我已迫不及待地要通过以下的图文一一告诉你。……但愿蔬果汁/昔中的生命力和大地恩情从今以后伴你和家人一生，就像我们那样！”

享用蔬果汁/昔的12大好处：

增加进食的食物种类；减少劣质食物进肚；轻易将大量养分送进体内；减轻消化系统负担；实时活力充沛；提升正面情绪；皮肤恢复青春亮丽；恢复窈窕身材；有助于防治各种疾病；老少咸宜；省时方便；味觉享受。

香港**食生疗愈专家周兆祥博士分享30余年创作和享受蔬果汁/蔬果昔的美妙经验，与我们一起喝出美丽、喝出洁净、喝出开心、喝出活力、喝出精壮、喝出美好人生！

 

?特别杰出：作者周兆祥博士是华人健康饮食领域一位活力、智慧与慈悲具足的明师。

?特别好喝：以新鲜蔬果制作的蔬果汁和蔬果昔，营养美味，老少皆宜。

?特别健康：蔬果汁/昔营养丰富、活力充沛、促进排毒，可防治多种疾病。

?特别贴心：书中详细介绍了享用蔬果汁/昔的好处、方法、注意事项等。

?特别丰富：含88道健康美味蔬果汁/昔制作方法，并附温馨提示及食材功效。

?特别漂亮：本书设计精美，赏心悦目，诸君读之，不失为一种享受。

?健康日记：书中设有“我的蔬果汁/昔健康日记”版块，可供诸君任意使用。

不一样的蔬果汁：百病对症解决方案

什么是生机饮食（包括蔬果汁）？

为什么生机饮食可以改善甚至治愈十几个大类的数十种常见疾病？

生机饮食养生法具体怎么操做？

各类疾病患者的生活、饮食宜忌及对症蔬果汁建议是什么？

为什么快乐的心灵也是健康的良药？

国际生机饮食疗愈专家吴永志，为解答**逾百万读者的各种健康疑问，耐心分享自己用生命和数十年临床经验换来的宝贵康复经验，内容涉及——

心血管系统、神经系统、呼吸系统、消化系统、内分泌系统、骨骼肌肉系统、皮肤和免疫系统诸病保健，以及防癌抗癌、妇幼保健、体重管理等。

此外，还附有各血型人群饮食建议、部分病症的真实康复案例、养生调息运动、神奇的冷热浴和脚部按摩法等。

本书采取一问一答的形式，亲切而贴心；美观的设计，彩色的印刷，也为您的阅读之旅增添了一份享受。

有歌曰：蔬果鲜汁，冬暖夏凉；生机饮食，有益健康。传道布施，孜孜不倦；医者永志，仁者担当。

 

今永志著《不一样的蔬果汁》一书，如何？

 

?弥足珍贵：这是一位曾经患癌的医生，用生命换来的宝贵康复经验。

?揭示真相：揭示了生机饮食（包括蔬果汁）对疾病康复的关键作用。

?实用保健：含十几个大类、近百种疾病的生机饮食对症解决方案。

?营养美味：疗愈身心的蔬果汁，营养丰富、美味可口、老少皆宜。

?冬暖夏凉：盛夏可解暑；天凉后，加入辛香料，又可避寒。

?名家名作：作者是国际生机饮食疗愈专家，经常受邀为各国政要诊病。

?享誉**：已获得**二十多个**、逾百万读者及患者的肯定和好评。

?制作精美：本书设计精美，堪称艺术；诸君读之，赏心悦目。

目录

极简蔬果汁

diyi部分 理念

第 1 章 为什么要喝蔬果汁/昔？ // 002

1.1 什么是“喝蔬果汁/昔”？ // 003

1.2 喝蔬果汁/昔有什么好处？ // 003

1.3 为什么要榨汁？ // 007

1.4 为什么要搅拌？ // 008

1.5 为什么要喝绿蔬果昔？ // 008

1.6 蔬果汁/昔和食生版的茶、汤有什么分别？ // 010

1.7 蔬果汁和蔬果昔的营养价值有多大？ // 010

1.8 喝蔬果汁/昔可有什么结果？ // 011

1.9 喝蔬果汁和蔬果昔哪样较好？ // 012

1.10 过“蔬果汁/昔人生”要注意什么？ // 014

 

第 2 章 怎样喝蔬果汁/昔 // 016

2.1 怎样喝蔬果汁/昔***？ // 017

2.2 蔬果汁/昔该在什么时候喝？ // 018

2.3 喝蔬果汁有什么误区？ // 019

2.4 蔬果汁/昔并非人人适合饮用？ // 025

2.5 蔬果汁/昔保证健康改善吗？ // 027

2.6 蔬果汁/昔会有什么副作用？ // 027

2.7 喝了绿蔬果昔排出绿色粪便，有没有问题？ // 028

2.8 蔬果汁/昔够饱吗？ // 028

2.9 蔬果汁/昔可以代替正餐吗？ // 029

2.10 喝蔬果汁/昔前要考虑什么？ // 029

2.11 喝了蔬果汁/昔后便秘怎么办？ // 030

2.12 喝蔬果汁/昔会使体质偏寒偏湿？ // 031

 

第 3 章 怎样制作蔬果汁/昔 // 032

3.1 榨汁有哪些步骤？ // 033

3.2 做蔬果昔有什么工序？ // 034

3.3 为什么要选用慢磨的榨汁机？ // 036

3.4 为什么要选用冷压的蔬果汁？ // 036

3.5 怎样挑选机器制作蔬果汁/昔？ // 036

3.6 野菜适合做蔬果汁/昔吗？ // 039

3.7 怎样令蔬果汁/昔美味引人垂涎？ // 039

3.8 做蔬果汁/昔，水果和蔬菜的比例该是多少？ // 041

3.9 怎样喝蔬果昔得到*大裨益？ // 042

不一样的蔬果汁：百病对症解决方案

【作者序】       
健康，从每天喝杯不一样的蔬果汁开始！/001       
        
diyi部分       
丨救命的饮食丨植物生化素是防癌抗病养生专家       
        
认识植物生化素/006       
救命食材常见问&答/007       
五种重要食材/007       
Q:为什么天天都要吃番茄、胡萝卜、甜菜根、芦笋、海带？/007       
蔬菜类&豆类&玉米/008       
Q:一般市场销售的蔬菜可以作为生机饮食的食材吗？/008       
Q:担心吃生菜会有寄生虫卵，可以先氽烫吗？/008       
Q:天天喝蔬果汁，喝久了需要吃蛔虫药吗？/009       
Q:有哪些蔬菜不可生食，一定要煮熟吗？/009       
[甜菜根]/010       
Q:据说红甜菜根中含有甲醛，生食会引发头昏的中毒现象？/010       
[胡萝卜]/012       
Q:经常吃胡萝卜，皮肤会变黄？/012       
Q:胡萝卜和番茄经过烹调，才会释放番茄红素？/013       
[番茄] /013       
Q:据说绿色番茄含有龙葵碱？净化血液蔬果汁中加入5个绿色番茄是为了以毒攻毒吗？/013       
Q:书中所说的大番茄就是牛番茄吗？/014       
[莙荙菜]/014       
Q:莙荙菜不常见，可有其他替代的食材？/014       
[发芽豆 ]/015       
Q:发芽程度是否会影响豆类的营养价值？/015       
[玉米]/016       
Q:玉米打汁后，需要煮熟才能食用吗？/016       
Q:玉米的熟度要汆烫多久才算刚刚好，能避免营养流失？/016       
水果类/016       
Q:一天内，水果吃多少才算不过量？/016       
Q:为什么要多吃酸味水果？对身体有何好处？/017       
[蓝莓]/019       
Q:蓝莓打成汁，会破坏花青素吗？/019       
[牛油果]/019       
Q:牛油果籽打成汁后可以喝吗？/019       
[草莓]/020       
Q:购买有机草莓不太容易，有其他替代的水果吗？/020       
香辛料类/020       
[朝天椒]/021       
Q:改善头晕蔬果汁中香料食材写的是朝天椒1～3个，但通常1个就很辣，需要加到3个吗？还有，为什么我打的蔬果汁喝起来没有甜中带酸的滋味？/021       
芝麻类/021       
[黑白芝麻] /021       
Q:改善宿便所使用的芝麻粉需要先炒熟吗？/021       
卵磷脂 & 植物油/022       
[卵磷脂]/022       
Q:为何吃卵磷脂会有恶心、想吐的感觉？/022       
[椰子油]/023       
Q:椰子油、苦茶油、亚麻籽油等每日固定吃其中一种即可，还是每种都要吃？Q:摄取量多少较恰当？/023       
Q:精制面粉食物/024       
Q:书中提到的溴化物是额外添加的，还是精制面粉类本来就有的成分？/024       
        
第二部分       
丨对症保健自然饮食法丨重拾健康就从不一样的蔬果汁开始！       
        
关于蔬果汁保健/026       
Q:不一样的养生蔬果汁的营养特色是什么？/026       
Q:不一样的养生蔬果汁与坊间现打蔬果汁有何差异？/026       
Q:上班族是否可以上班前喝2杯蔬果汁，下班晚餐前喝2杯蔬果汁，达到1天4杯的摄取量？/027       
Q:早上现打的蔬果汁留到晚上再喝可以吗？/028       
Q:冲泡有机（零污染）蔬菜粉、果汁粉与现打蔬果汁营养有何差异？/029       
Q:如果外出不方便打蔬果汁，如何注意饮食？/030       
        
关于蔬果汁制作/031       
Q:蔬果汁的材料需要经常更换吗？/032       
Q:蔬果汁一天喝 6 杯，若是每次喝 1 杯，这样不是很难打汁吗？/032       
Q:蔬果汁搅打**过 1 分钟会破坏营养成分吗？/033       
Q:为什么坚果不能直接和蔬果一起打汁？加苹果会氧化掉吗？/033       
        
关于蔬果机/035       
Q:蔬果机转速的快慢，真的会影响打出来的效果吗？/035       
Q:市售的许多慢磨机、榨汁机、果汁机都强调用来打蔬果汁有益健康，但价格比强马力蔬果机平价多了，该怎么选择？/035       
Q:近年来市面上流行的低转速的蔬果机好吗？/037       
Q:使用高速的蔬果机会产生高热，是否会破坏营养成分？可加冰块搅打吗？/037       
        
关于活性好水/038       
Q:身体是否要维持弱碱性，才较不易生病？如何维持？/038       
Q:水究竟是中性好，还是酸性佳？/040       
Q:怎样喝水*健康？/041       
Q:一天可摄取**过 10000 毫升的水？/042       
Q:市售瓶装水是活性好水吗？活性好水要如何取得或自制？/042       
Q:活性好水有其他可以替代的饮用水吗？/043       
        
参考不一样的对症自然饮食法/044       
        
体重管理/044       
Q:为了瘦身，每餐吃一个大番茄（夏天则改吃生菜沙拉），早餐吃全麦吐司，未进食淀粉食物，结果冬天却怕冷！该如何兼顾健康与瘦身？/044       
美容窈窕蔬果汁/045       
Q:喝蔬果汁只会瘦身吗？想增加体重也可以喝吗？本身就不胖，如何在喝蔬果汁时维持体重？/047       
Q:腰围**标，如何用自然养生法减少内脏脂肪及成功瘦身？/048       
清肠瘦身蔬果汁/051       
轻松减重的7大饮食关键/053       
        
防癌抗癌/055       
Q:因为食用油不够安全，可以喝蔬果汁来排身体里的劣油毒素吗？/055       
强化肝脏功能蔬果汁/060       
Q:已经在做化疗，无法吃生食的人是否不适用生机饮食法？/062       
Q:癌症化疗时可以喝蔬果汁吗？会不会有感染的问题？/065       
Q:癌症病患可以吃豆类、豆浆吗？肉类可以吃吗？/068       
Q:如何用生机饮食法来战胜癌症？/068       
Q:抗癌良药除了正确的饮食与运动外，正向的情绪真的也有助于对抗癌症吗？/071       
[大肠直肠癌]/071       
Q:直肠癌二期，有开刀，没化疗，癌指数不**过 2，脸色黯沉，排便较硬，半夜经常口干口臭，该如何调整饮食？/071       
Q:大肠癌二期开刀后**过5年，有定期复检，但因有糖尿病，糖化血色素较高，有什么建议的饮食或运动？/076       
Q:大肠癌三期，开完刀，化疗期间该如何饮食？旅行在外的饮食怎么办？/077       
[肝癌]/083       
Q:肝癌扩散至脑部，如何执行生机饮食与运动法？/083       
Q:因肝癌一期开刀切除部分肝脏后执行自然养生法，一段时间后到医院检查，原本肝内 2 厘米的良性血管瘤已不见，不过胆红素值2.0mg，比参考值0.2～1.2mg仍高出许多，该如何改善？/087       
[胃癌]/089       
Q:得了胃癌且全胃切除了，还能执行自然养生法来维持健康吗？/089       
[鼻咽癌]/090       
Q:为何时常闻到妈妈有异味？而且她经常喉咙不舒服、胸闷。请问得了鼻咽癌，如何执行不一样的自然养生法？/090       
[口腔癌]/092       
Q:口腔癌初期已切除，该怎样调理饮食比较好？/092       
[乳腺癌]/094       
Q:罹患乳腺癌二期，已开刀及做完化疗，应如何保健？/094       
Q:乳腺癌患者真的不宜吃大量豆类制品吗？摄取哪些蔬果比较好？/096       
乳房保健蔬果汁/098       
[肾脏癌]/100       
Q:肾脏癌初期，但肾脏已切除，饮食应该怎么调理？/100       
应对肾脏衰竭的特别蔬果汁/101       
[前列腺癌]/101       
Q:老年人，前列腺癌手术约三年，又有轻微失智症，可用自然疗法改善吗？/101       
卵巢前列腺保健蔬果汁/103       
[血癌]/105       
Q:血癌患者如何用自然养生法来调理身体？/105       
... 

作者简介

不一样的蔬果汁：百病对症解决方案

吴永志

?30岁时不幸罹患肺癌，起初以西医**，被医生宣布放弃，后改用自然疗法并实践生机饮食，终得康复。遂毅然放弃西医所学，进而专研营养学及自然医学，并获相关领域博士学位。

?经常受邀为各国政要诊疗，并为他们制定食谱，对**肠胃病、肥胖症、糖尿病、高血压、心脏病、痛风、癌症等成效显著。

?经常受邀到世界各地演讲，并培训生机饮食专业医务人才。行医和演讲足迹遍布**二十多个**。

极简蔬果汁

周兆祥

香港知名食生疗愈专家，大学毕业于香港大学中文系，先后从事中学教师、大学助教及研究员、美术设计、编辑、电视监制及节目主持人、特约翻译、专栏作者等多项工作，后到苏格兰爱丁堡大学修读语言学并获博士学位，获选为英国语言学会及香港翻译学会会士。

1984年回香港定居，曾任教于香港中文大学及香港浸会大学，发表论文、文学创作及翻译作品二百余部（篇），积极推广环境保护及绿色社会等理念。1988年创立绿色力量及绿田园有机农场。

近年致力于研究食生疗愈、静心、按摩、断食、手疗等，并出任绿色生活教育基金创会主席，定期主持“绿色茶座”“禅食午餐”“高能量晚会”“Club O”幸福日营”“爱心圈”等活动及“绿色新人类”电台节目。

2005年离开大学工作的岗位，全情投入绿色生活教育基金项目“Club O”工作，为人类文明绿化出一份力。

2013年创办**diyi家生食餐厅“绿野林”，推动回归自然的饮食转化，帮助很多人通过食生（包括蔬果汁、蔬果昔）重拾疗愈身心的力量。

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