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  • [醉染正版]癌症饮食新知 张金坚 家庭保健养生防ai抗ai书籍 科学饮食康复 肿瘤癌症患者饮食调理书 肺癌肝癌胃癌饮食方
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    • 作者: 张金坚,柳秀乖著 | 无编
    • 出版社: 中国轻工业出版社
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    • 作者: 张金坚,柳秀乖著| 无编
    • 出版社:中国轻工业出版社
    • 页数:无
    • ISBN:9786070055528
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:中国轻工业出版社

                   店铺公告

     

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    商品参数

                   

    商品基本信息,请以下列介绍为准
    图书名称:  癌症饮食新知
    作者:  张金坚,柳秀乖 著
    定价:  59.80
    ISBN号:  9787518426676
    出版社:  **轻工业出版社


      内容简介

    《癌症饮食新知》由癌症专业医师和营养专家共同打造,帮助癌症病友解决不想吃饭、吃饭痛苦的问题。作者严选7色抗ai食材、15 款防ai调味品、32 种辅助化疗中药材,制作出帮病友缓解病痛、辅助抗ai的菜品,从凉菜、热菜、主食到点心、保健茶,满足病友全天需求。除了日常选菜和饮食搭配原则外,还有病友现身说法等环节,提供更多经验帮助


    编辑引荐

    专业:专业医师 营养师精选食谱,搭配出*适合癌症病友患者的饮食。 

    贴心:从食材选择到周饮食搭配,从食材营养到心灵抚慰,身体和心理都照顾到。

    细致:每道菜细节到抗ai营养素,让您吃的放心,吃的明白





      目录

    PART 1 请教医师

    认识癌症

    癌症的**方法和不良反应

    当亲人抗ai**时,该怎样协助照护及抚慰

     

    PART 2 请教营养师

    有益化疗的抗ai食物有哪些

    化疗期间该怎么吃才正确

    化疗引发不适该怎么调整饮食

    化疗期间的饮食护理

     

    PART 3 健康厨房

    化疗期间食材准备

    7 色辅助化疗饮食的抗ai食材

    32 种辅助化疗饮食的中药材

    15 种辅助化疗饮食的调味品

    6 种辅助化疗饮食的酱汁

     

    化疗期间食谱示范

    【早餐篇】

    第 1 套:糙米四神粥 ? 焗烤杏鲍菇 ? 水果香豆浆

    第 2 套:香菇山药粥 ? 番茄萝卜 ? 柴鱼豆腐

    第 3 套:绿豆小米粥 ? 番茄蛋包 ? 水果泥

    第 4 套:金枪鱼三明治 ? 燕麦牛奶 ? 综合沙拉

    第 5 套:五谷奶浆 ? 全麦卷 ? 海苔蛋

    第 6 套:全麦馒头 ? 胚芽豆浆 ? 酸奶蔬果沙拉

     

    【午餐篇】

    第 1 套:糙米饭 ? 荸荠肉末 ? 芽菜汤

    第 2 套:樱花虾炒饭 ? 木耳肉丝 ? 保健汤

    第 3 套:五彩寿司 ? 甘味鳕鱼 ? 海带菇笋汤

    第 4 套:山珍海味粥 ? 番茄牛腩 ? 芝麻菠菜

    第 5 套:三色荞麦面 ? 蒜泥红薯叶 ? 冬瓜薏米汤

    第 6 套:红薯饭 ? 核桃炒素珍 ? 干贝乌骨鸡汤

     

    【晚餐篇】

    第 1 套:梅汁排骨 ? 竹荪丝瓜 ? 素四物汤

    第 2 套:燕麦饭 ? 樱花虾圆白菜 ? 四君子汤

    第 3 套:百合扒芦笋 ? 柠檬香鱼 ? 地骨鸡汤

    第 4 套:红豆五谷米饭 ? 韭菜炒蛋 ? 三菇鲜羹

    第 5 套:百香木瓜 ? 香麦蒸蛋 ? 淮杞牛肉汤

    第 6 套:双色菜花 ? 清蒸鲜鱼 ? 巴西蘑菇汤

     

    【点心 & 保健茶篇】

    薏米薄荷汤 ? 银耳百合汤

    红芋奶露 ? 枸杞藕粉糊

    杏仁桑葚冻 ? 酸奶石花冻

    首乌芝麻糊 ? 野米桂圆粥

    舒咽茶 ? 参麦茶

    紫苏生姜饮 ? 菊芍饮

    玫瑰蜜茶 ? 白术抗ai茶

    黄芪红枣茶

    ……



      作者简介

    张金坚

    现任台湾大学医学院外科教授,台大医院外科主治医师,财团法人乳癌防治基金会董事长。 曾任台湾外科医学会理事长,台湾消化系外科医学会理事长,台大医院外科部主任。

     

    柳秀乖

    1969 年~ 1994 年于台北妇幼医院从事临床护理工作;1994 年~ 2003 年于台湾惠氏药厂营养品事业处从事营养咨询工作;1994 年至今任台湾女青年会爱心服务队社区医疗保健讲师;2003 年至今任财团法人乳癌防治基金会营养保健讲师、养生营主办人



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