由于此商品库存有限,请在下单后15分钟之内支付完成,手慢无哦!
100%刮中券,最高50元无敌券,券有效期7天
活动自2017年6月2日上线,敬请关注云钻刮券活动规则更新。
如活动受政府机关指令需要停止举办的,或活动遭受严重网络攻击需暂停举办的,或者系统故障导致的其它意外问题,苏宁无需为此承担赔偿或者进行补偿。
醉染图书当代旅游学教程:饭店管理实务9787810932912
¥ ×1
章饭店概述
节饭店的涵义、特点和作用
第二节饭店的产生和发展
第三节旅游饭店的类型和等级
第四节旅游饭店产品特点及创新
第五节现代饭店管理的发展趋势——饭店集团
第二章饭店管理基础理论
节饭店管理理论概述
第二节现代管理思想与饭店管理
第三节饭店管理的职能
第四节管理者应具备的基本观念
第五节饭店制度
第三章饭店组织
节饭店组织原则
第二节饭店组织形式
第三节饭店组织的管理体制
第四章饭店计划管理
节饭店计划管理概述
第二节饭店计划指标体系和计划体系
第三节计划的编制
第四节计划的实施
第五章饭店服务质量管理
节饭店服务质量概述
第二节饭店服务质量的管理
第六章饭店营销管理
节饭店营销业务
第二节饭店市场宫销策略
第三节市场营销策略的执行和控制
第七章饭店人力资源管理
节饭店人力资源管理概述
第二节饭店人力资源的开发
第三节饭店人力资源的利用
第四节饭店员工积极的激发
第八章饭店前厅部服务和管理
节前厅部概述
第二节饭店前厅部服务质量管理标准
第三节前厅部与部门沟通
第四节客人投诉和疑难问题处理
第九章饭店餐饮管理
第十章饭店客房服务与管理
主要参考文献
亲,大宗购物请点击企业用户渠道>小苏的服务会更贴心!
亲,很抱歉,您购买的宝贝销售异常火爆让小苏措手不及,请稍后再试~
非常抱歉,您前期未参加预订活动,
无法支付尾款哦!
抱歉,您暂无任性付资格