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    • 作者: 无著
    • 出版社: 科学出版社
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    • 作者: 无著
    • 出版社:科学出版社
    • 开本:16开
    • ISBN:9784857003047
    • 版权提供:科学出版社

                   店铺公告

     

    为保障消费者合理购买需求及公平交易机会,避免因非生活消费目的的购买货囤积商品,抬价转售等违法行为发生,店铺有权对异常订单不发货且不进行赔付。异常订单:包括但不限于相同用户ID批量下单,同一用户(指不同用户ID,存在相同/临近/虚构收货地址,或相同联系号码,收件人,同账户付款人等情形的)批量下单(一次性大于5本),以及其他非消费目的的交易订单。

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    书名:食在好吃:幸福晚餐回家做

    定价:29.8元

    作者:杨桃美食编辑部 主编

    出版社:江苏科学技术出版社

    出版日期:2015-10-01

    ISBN:9787553750699

    字数:250000

    页码:159

    版次:1

    装帧:软精装

    开本:16开

    商品重量:

    下班后饥肠辘辘?还在为晚饭吃什么绞尽脑汁? 数种营养美味的晚餐正等待你的召唤—— 无敌快手菜34道,隔夜便当菜28道,经典下饭菜81道,电锅菜42道,微波炉菜16道…… 营养配餐,中西混搭,各式菜品、多种风味任你选,烹饪简单易上手,带给你幸福的味道。 更多精彩美食好书请点击这里: 好吃到家的保健菜347例(好吃保健菜,就在这一本) 家常卤肉这样做**吃(突破传统卤肉工艺,变卤肉新手法引领全民开吃!) 招牌家常菜一本就够(类精美家常菜) 微波炉家常菜分分钟就搞定。

     

    13 轻松准备晚餐有技巧

    14 随取随用的高汤、香料冷冻块

    16 晚餐食材冷冻保鲜的要诀

    20 晚餐隔夜吃也美味的秘诀

    PART 130分钟搞定的晚餐

    22 红酒烧牛腩

    23 白酒奶油烩鸡腿

    24 咖喱烩鸡腿

    24 椰奶鸡

    25 土豆烧鸡

    25 四季豆炒鸡丁

    26 芋头滑鸡煲

    27 芦笋鸡柳

    27 泰式酸辣鸡翅

    28 豉汁炒鸡球

    29 核桃炒鸡丁

    30 黑胡椒黄金猪柳

    31 豆干回锅肉

    31 蒜苗炒腊肉

    32 三杯炒大肠

    32 韭菜炒猪肚

    33 香槟小排骨

    34 紫苏炒鸭肉

    35 客家小炒

    36 酸辣柠檬虾

    36 胡椒虾

    37 海鲜豆腐煲

    38 味噌三文鱼

    38 宫保虾仁

    39 三色虾球

    39 炒三鲜

    40 雪菜炒鱼片

    40 泡菜炒鱿鱼小卷

    41 五彩糖醋鱼球

    42 蟹丝炒蛋

    42 腐乳圆白菜

    43 大白菜炒魔芋

    43 葱烧豆腐

    44 茄汁奶酪烩肉丸

    PART 2加热不变味的晚餐

    46 西芹炒虾仁

    46 奶酪烤三文鱼

    47 咖喱猪肉饼

    48 茄汁鲷鱼片

    49 洋葱炒甜不辣

    49 胡萝卜炒豆皮

    50 南瓜炒虾仁

    51 椒麻牛肉

    52 卤鸡腿、卤蛋

    53 泡菜炒墨鱼

    53 培根炒芥蓝

    54 三蔬鸡丁

    54 黑木耳炒三蔬

    55 油豆腐酿肉

    56 香煎里脊肉排

    57 红烧五花肉

    57 香煎鱼饼

    58 山炒芦笋

    58 卤豆干

    59 味噌烧鸡肉

    60 腐皮豆腐卷

    61 豆豉蒸排骨

    61 松板肉炒杏鲍菇

    62 娃娃菜炒魔芋

    62 咸蛋黄炒墨鱼

    63 椒盐小棒腿

    64 洋菇炒豌豆角

    64 酱爆茄子

    PART 3既经典又入味的晚餐

    66 酱爆鸡丁 66 葱烧鸡腿肉

    67 黄花菜焖鸡肉

    67 竹笋焖鸡腿

    68 四季豆炒鸡柳

    69 蚝油鸡炒香菇

    69 糖醋鸡花

    70 瓜仔鸡肉

    70 香菇卤鸡肉

    71 香煎味噌猪排

    71 葱爆五花肉

    72 糖醋里脊

    73 京酱肉丝

    73 香葱猪肉卷

    74 芝麻酱汁炒肉片

    74 干烧排骨

    75 蒜子烧肉

    76 芋头扣肉

    77 大黄瓜炒贡丸

    77 五香.肉

    78 蒸肉

    78 土豆炖肉

    79 白菜狮子头

    80 香菇卤肉臊

    81 芋头炖排骨

    81 莲藕烩肉片

    82 南瓜烧肉

    82 蒜泥白肉

    83 双笋炒牛柳

    83 彩椒牛小排

    84 红烧牛腩

    84 红酒牛腩锅

    85 芹菜牛肉煲

    86 土豆烩牛腩

    86 酒香牛肉

    87 避风塘三文鱼

    87 金沙鱼片

    88 和风酱鱼丁

    88 番茄酱熘鱼片

    89 醋熘鱼片

    90 豆酥蒸鳕鱼

    91 桂花蒸鳊鱼

    91 味噌烤圆鳕

    92 蒲烧鳗

    92 XO酱西芹干贝

    93 葱爆虾球

    94 蟹肉炒甜豆

    95 红曲炒鱿鱼

    95 酱爆鱿鱼

    96 西芹炒鱿鱼

    96 椒盐鲜鱿

    97 炒三鲜

    97 蜜汁鱿鱼

    98 橙汁双味

    99 宫保鱿鱼

    99 三杯鱿鱼

    100 干煸四季豆

    100 鱼香茄子

    101 牛蒡丝炒猪肉

    101 毛豆炒雪菜

    102 豆酱炒桂竹笋

    102 味噌白萝卜

    103 姜焖南瓜

    103 培根蔬菜卷

    104 什锦炖蔬菜

    105 白菜煮鲜菇

    105 茭白夹肉

    106 枸杞子蟹味菇

    106 彩椒杏鲍菇

    107 红烧冬瓜

    107 咸鸭蛋炒苦瓜

    108 咖喱菜花

    108 西红柿炒豆腐蛋

    109 油焖苦瓜

    109 豌豆角炒培根

    110 酸豆角炒肉末

    110 铁板豆腐

    111 蒜苗辣炒豆干丁

    111 甜椒炒蛋

    112 萝卜干煎蛋

    112 鱼香烘蛋

    PART 4随手即来的电锅晚餐

    114 电锅清洁保养秘诀

    116 笋块蒸鸡

    116 香菇蒸鸡

    117 芋香蒸鸡腿

    118 梅子蒸肉片

    119 南瓜蒸肉片

    119 西红柿豆腐肉片

    120 咸冬瓜蒸肉饼

    120 土豆蒸肉丸子

    121 酸奶炖肉

    122 蒸小排骨

    123 菠萝蒸仔排

    123 日式角煮

    124 酒香牛肉

    124 陈皮牛肉丸

    125 牛肉蔬菜卷

    126 橄榄蒸鱼片

    127 剁椒蒸鱼

    128 清蒸鱼

    128 泰式柠檬鱼

    129 酸菜蒸鲜鱼

    130 花鱼卷

    130 豉汁蒸牡蛎

    ………………

     

     

    本书以快速做出晚餐为宗旨,按不同人群的晚餐要求由多个角度介绍不同特色晚餐菜式的做法。括无须花费太多精力和时间便能完成的快手菜,经济实惠且便于第二天携带的便当菜,经典入味且深受大众喜爱的人气菜,以及无须烹饪技术、仅用电锅或微波炉就能轻松做好的特色菜。书中不仅详细记录了所有菜式的配料、做法、烹饪技巧,更配有步骤演示和成品实图,大量美食秘诀将助你和家人尽享美味、健康的幸福晚餐。

     

     

    杨桃美食一直引领华人健康饮食的风潮,将人们毫不在意的“泡面”“酱料”“电锅饭”“家常菜”“豆腐”等日常饮食题材不断推陈出新,打造出人意料的美食,为世界各地的华人奉献饕餮盛宴。

     

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