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  • 诺森四方食事:精华典藏本汪曾祺著9787201149684天津人民出版社
  • 正版
    • 作者: 汪曾祺著著 | 汪曾祺著编 | 汪曾祺著译 | 汪曾祺著绘
    • 出版社: 天津人民出版社
    • 出版时间:2020-08
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    • 作者: 汪曾祺著著| 汪曾祺著编| 汪曾祺著译| 汪曾祺著绘
    • 出版社:天津人民出版社
    • 出版时间:2020-08
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:128000
    • 开本:32开
    • ISBN:9787201149684
    • 版权提供:天津人民出版社
    • 作者:汪曾祺著
    • 著:汪曾祺著
    • 装帧:精装
    • 印次:1
    • 定价:49.80
    • ISBN:9787201149684
    • 出版社:天津人民出版社
    • 开本:32开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:中文
    • 出版时间:2020-08
    • 页数:null
    • 外部编号:10082486
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    辑一 寻常食道
    五味
    手把肉
    贴秋膘
    果蔬秋浓
    豆汁儿
    米线和饵块
    寻常茶话
    辑二 家常酒菜
    做饭
    家常酒菜
    马铃薯
    萝卜
    豆腐
    干丝
    韭菜花
    栗子
    面茶
    辑三 四五味
    肉食者不鄙
    鱼我所欲也
    鳜鱼
    食豆饮水斋闲笔
    菌小谱
    葵·薤
    烟赋
    辑四 四方食事
    四方食事
    故乡的食物
    故乡的元宵
    故乡的野菜
    昆明的果品
    昆明的吃食
    昆明菜
    采薇
    大等喊
    辑五 旅食与文化
    岁交春
    吃食和文学
    王磐的《野菜谱》
    宋朝人的吃喝
    食道旧寻——《学人谈吃》序
    《吃的自由》序
    作家谈吃集——《知味集》后记
    《旅食与文化》题记

    汪曾祺(1920-1997),江苏邮,沈从文的高徒,中国现当代著名作家、戏剧家、小说家,京派文学小说的代表人物及传人,被誉为“抒情的人道主义者,中国个纯粹的文人,中国个士大夫”。 汪曾祺早年深受中国传统文化熏陶,1939年考入西南联大中国文学系,师从沈从文先生。曾任中作协会理事、顾问,北京剧作家协会理事。他在短篇小说和散文创作领域成就颇高,充溢着浓郁的中国味道和灵美质,语言平和质朴、清新隽永、娓娓而来、如话家常。著有短篇小说集《邂逅集》《羊舍一夕》《晚饭花集》,散文集《蒲桥集》《故乡的食物》《逝水》,京剧剧本《范进中举》《沙家浜》(主要编者之一),文学评论集《晚翠文谈》等。作品被译成多种文字介绍到国外。

    汪曾祺不仅是一位作家,还是一位道地的美食家。《四方食事》是汪曾祺关于地方风味、家常酒菜、民间特色美食的散文集,包括《四方食事》《五味》《家常酒菜》《故乡的食物》等名篇,所谈都是平常饭菜,如萝卜、豆腐、栗子、咸鸭蛋、手把肉等,甚至于生活里平淡无奇的一碗热汤,在汪曾祺的笔下都添了一分文化意蕴,多了一笔闲情雅致。本书精选汪曾祺先生的美食散文,他在书中细酌慢品,从一道道美食的历史谈到其具体做法以及口感,如话家常般绘出了人生的幸福与向往,令人百读不厌。

    一句话:沈从文一脉传人,散文大师汪曾祺用诗意从容的文字流转出时光的点点温情。难得是得从容。 长段:汪曾祺的文字有温度,他曾说自己写作目的就是为了给人间“送小温”,告诉人们生活是有诗意的,生活是好玩的。汪曾祺是个老福尔摩斯,他是个发现美的侦探。他擅写市井普通人的生活,怀着挚爱去发现大千世界的万物之美,本书能让读者发现和认识这个探寻美的美食家、生活家、士大夫 。 名家: 他的文章应当说比几个大师都还认真而有深度,有思想也有文才!“大器晚成”,古人早已言之。可还是态度,“宠辱不惊”! ——沈从文 他是我认为全中国文章写得优选的,一直到今天都这样认为。      ——黄永玉 他带给文坛温暖、快乐和不凡的趣味。 ——铁 凝 读大陆的作品,满口噙香中国味的作家,当推汪曾祺和邓友梅。   ——金 庸

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