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诺森探秘中国茶:少儿版:1-3周智修9787109296343中国农业出版社
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序一
序二
致小读者的一封信
1学点茶知识
章 走近中国茶
节 认识茶
一、茶树
二、茶叶
三、茶汤
第二节 中国茶之
一、发现和利用茶早
二、饮茶历史
三、创制茶具早
四、著述茶书早
五、提出“茶道”早
第二章 爱上中国茶
节 经典茶诗五首
一、陆羽的《歌》
二、杜未的《寒夜》
三、卢仝的《七碗茶歌》
四、白居易的《食后》
五、苏轼的“且尽卢仝七碗茶”
第二节 饮茶趣闻
一、左思娇女喜饮茶
二、“茶圣”陆羽
三、王褒买奴仆烹茶
第三节 我喜爱的茶点
一、茶点的由来
二、茶点的种类
泡一杯香茶
章 习传统礼仪
节 容礼
一、立容
二、坐容
三、行容
第二节 问候礼仪
一、文明表达
二、客来敬茶
第二章 泡一壶清香的茶
节 三种常用的水
一、认识水
二、感受水温
第二节 认识茶器
一、煮水器——电热壶
二、泡茶器——直把壶
三、品茗杯
四、泡茶小帮手
第三节 泡一壶清香的茶
一、浓茶与淡茶
二、泡一壶绿茶
……
让广大少年儿童感受中国茶文化中所蕴含的民族文化内涵,传承的民族文化,培养积极、健康的情趣,是开展少儿茶文化课程的价值所在。本系列由中国茶叶学会组编,共分三册、十级,内容逐级深入,册为一至三级,第二册为四至七级,第三册为八至十级。每一级中含讲述茶文化知识的“学点茶知识”和讲述泡饮知识的“泡一杯香茶”两大块内容,由此构成茶的社会科学、自然科学知识体系。 本系列适合少年儿童阅读,大量图片配合文字,知识深浅适合,内容丰富,是少年儿童初步系统学习茶文化知识的读物。
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