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诺森特种经济动物饲料学王忠艳9787030452429科学出版社
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前言章 概述节 饲料工业发展历史、现状及展望第二节 饲料学基础知识第三节 饲料原料分类主要参考文献第二章 粗饲料节 粗饲料营养第二节 干草和草粉第三节 秸秆类饲料第四节 秕壳、藤蔓类饲料第五节 干树叶类第六节 糟渣类饲料第七节 粗饲料加工主要参考文献第三章 青饲料节 青饲料概述第二节 青饲料的栽培第三节 影响青饲料营养价值的因素第四节 禾牧草第五节 豆科牧草第六节 科牧草第七节 青饲作物第八节 果蔬类饲料第九节 水生饲料第十节 鲜树叶饲料十节 青饲料的使用主要参考文献第四章 青贮饲料节 概述第二节 青贮饲料调制技术第三节 半干青贮第四节 草捆青贮第五节 添加剂青贮第六节 合理使用青贮饲料主要参考文献第五章 能量饲料节 禾植物的籽实类饲料第二节 谷物加工副产品类饲料第三节 淀粉质根茎瓜类饲料第四节 液体能量饲料第五节 能量饲料的开发利用主要参考文献第六章 蛋白质饲料节 豆科植物籽实类饲料第二节 饼、粕类饲料第三节 动物蛋白质饲料第四节 单细胞蛋白质饲料第五节 工业合成氨基酸类饲料第六节 非蛋白质含氮化合物第七节 小肽类饲料第八节 蛋白质饲料开发与利用主要参考文献第七章 矿物质饲料节 植物饲料中矿物质元素含量第二节 常量矿物质饲料第三节 微量矿物质饲料第四节 饲料中重金属的问题第五节 天然矿物质饲料资源主要参考文献第八章 维生素饲料节 维生素饲料概述第二节 脂溶维素第三节 水溶维素饲料第四节 类维生素主要参考文献第九章 饲料添加剂节 饲料添加剂概述第二节 饲料品质调节剂第三节 类饲料添加剂主要参考文献第十章 配合饲料节 基本概念第二节 动物的不同营养需要量第三节 饲料配方设计第四节 配合饲料产品质量调控第五节 饲料安全主要参考文献十章 饲料中的抗营养因子节 抗营养因子分类第二节 饲料中常见的抗营养因子及其作用机制第三节 抗营养因子的灭活主要参考文献第十二章 饲料原料的初加工技术节 饲料原料的干燥第二节 饲料原料的膨化第三节 饲料原料的发酵主要参考文献第十三章 饲料与动物产品品质节 影响禽蛋质量的饲料第二节 影响肉质的饲料第三节 影响奶质的饲料主要参考文献
王忠艳编的《特种经济动物饲料学》介绍了饲料行业从形成到发展的整个历程及其展望、饲料学基础知识、靠前及我国饲料原料分类体系,粗饲料、青饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料及饲料添加剂这八大类饲料原料的营养特点、组成、对动物的饲喂价值、合理使用方法及品质控制,配合饲料的基本概念、动物的不同营养需要、饲料配方设计、配合饲料产品质量调控及饲料安全,饲料中抗营养因子分类、抗营养作用机制及其灭活方法,饲料原料的初加工技术和饲料对动物产品品质的影响等内容。本书适合于高等院校饲料加工、动物科学、特种经济动物饲养、野生动物保护与利用等专业的、专学生及使用,也可作为相关领域的科研、生产及行政管理人员参考用书。
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