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诺森干杯:葡萄酒人物志高层著9787545812466上海书店出版社
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目录
11中国酿酒师的等待
Meet the maker of Chinas top wine
序言
39香港财神爷好酒有道
Asias biggest collector
5“少庄主”的奔跑人生
Winemaking: a family affair
7葡萄酒讲师的讲台和梦想
As appealingas an emcee
99成也女王,败也女王
Wine rule: Most pleasure at lowest price
1可能是世上独立的酒评
A nose for controversy
137去精英化思维葡萄酒拍师
161一个美国葡萄酒进口商如何做
Wineimporterturnsproblems into pluses
18侍酒师的杯酒人生
Wisdom of Chinas young wine sage
201王不见王——改写亚洲葡萄酒历史的两个女人
2 female wine expertsliken themselves to Pinot Noir
“红酒客”不差钱的卖酒之道
Wine entrepreneur unlokig arket key
253侍酒师为何开精品酒店
Breaking the stereotype of ‘haughty’ wine steward
271意大利酒王的破旧立新之路
Wine with a bold name:‘What a Shame!’
289将法国香槟的酿造秘密带到中国的经理人
Uncorking a bit of fizz
307“男神”林裕森:不弱见强的滋味
Wine writer Lin Yu-Sencompares himself to a glass of Pommard Pinot
Noir — balanced, direct and natural.
后记
高层,女,生于上海,曾留学英伦,迷上色彩缤纷的葡萄酒。回到上海后,就职于上海报业集团旗下的英文报纸《上海日报》,以英文名字RubyGao写作,负责美食版块,采访靠前外葡萄酒行业名家。
这是一本葡萄酒人物传记合集,十多个人物代表葡萄酒行业的不同专业和身份。这本书不是专门写给葡萄酒圈内人看的,更是给很多对葡萄酒很好奇但又不懂的普通人看的。这也就是为什么作者着眼于人,而非葡萄酒的专业酿造或是历史。去了解一个人的心路历程,从来都不需要什么专业门槛。在阅读过程中,你可能不知不觉地从庄主的故事里知道了产地,酿酒师的嘴巴里明白了品种,拍卖师的讲述中知晓了酒的价值。更有意思的是,几乎受访的每一个人物都被作者要求用一款酒来形容自己。当翻到这本书的页,你或许已经累积了欣赏葡萄酒的自信。
这是一本葡萄酒人物传记合集,十多个人物代表葡萄酒行业的不同专业和身份。这本书不是专门写给葡萄酒圈内人看的,更是给很多对葡萄酒很好奇但又不懂的普通人看的。去了解一个人的心路历程,从来都不需要什么专业门槛。在阅读过程中,你可能不知不觉地从庄主的故事里知道了产地,酿酒师的嘴巴里明白了品种,拍卖师的讲述中知晓了酒的价值。当翻到这本书的*后一页,你或许已经累积了欣赏葡萄酒*基本的自信。
由高层著的《干杯(葡萄酒人物志)》在阅读过程中,你可能不知不觉地从庄主的故事里知道了产地,酿酒师的嘴巴里明白了品种,拍卖师的讲述中知晓了酒的价值。更有意思的是,几乎受访的每一个人物都被作者要求用一款酒来形容自己。这也就是为什么作者着眼于人,而非葡萄酒的专业酿造或是历史。去了解一个人的心路历程,从来都不需要什么专业门槛。
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