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诺森发菜细胞培养贾士儒等著9787030425133科学出版社
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目 录
前言
章 概述 1
1.1 发菜的分布 1
1.2 发菜研究的历史与现状 4
1.3 发菜的食用价值 9
1.4 发菜的药用价值 11
参考文献 12
第2 章 形态学与生理生化质 19
2.1 发菜的形态 19
2.1.1 原植体外部形态 19
2.1.2 原植体形态类型 20
2.1.3 群体形态类型 21
2.1.4 发菜群体形态的形成和交替 22
2.1.5 水分对发菜形态的影响 22
2.2 发菜的结构
2.2.1 发菜的解剖结构
2.2.2 发菜的显微形态结构 25
2.. 原植体的表面结构 27
2.2.4 营养细胞的超微结构 28
. 发菜的生长和繁殖 29
..1 发菜的生长 30
..2 发菜的发育与繁殖 31
2.4 发菜的生理生化质 32
2.4.1 光合生理 32
2.4.2 呼吸作用 43
2.4.3 固氮作用 44
参考文献 46
第3 章 发菜藻体的人工培养 50
3.1 野生发菜与其附生微生物体系 50
发菜细胞培养
iv
3.1.1 野生发菜附生微生物分析 50
3.1.2 附生微生物对野生发菜的影响 54
3.2 野生发菜藻体的室内人工培养 55
3.2.1 藻体表面实验 55
3.2.2 沙培实验 56
3.. 发菜藻体的生长条件 56
3.3 野生发菜小区人工培养 57
3.3.1 培养方法 58
3.3.2 发菜藻体生长量的测定 58
3.3.3 培养条件对发菜藻体生长的影响 58
3.4 野生发菜藻体大面积人工培养 61
3.4.1 试验地的选择 61
3.4.2 微喷灌培养及其影响因素 62
3.4.3 发菜藻体的人工培养技术方案 64
参考文献 65
第4 章 发菜细胞的分离与培养 66
4.1 发菜单体细胞分离 66
4.2 抗生素法纯化发菜细胞 67
4.2.1 发菜细胞对抗生素的 68
4.2.2 抗生素法纯化过程 72
4.3 发菜细胞形态特征 73
4.3.1 发菜细胞光谱特 73
4.3.2 发菜细胞形态类型 74
4.4 液体培养条件下发菜细胞的生长 75
4.4.1 细胞的生长过程
作为我国一级保护的珍稀陆生蓝细菌,传统食材--发菜(学名发状念珠蓝细菌),因其具有较高的营养价值和药用价值,在我国宁夏、广东等地,以及国外东南亚等地区,尤为人们所关注。另外,其在荒漠化治理中具有重要的生态学作用。对其研究和教学是靠前重要的科研方向与课程之一。如何解决发菜的来源问题,一方面不破坏环境,另一方面满足人们的需要,一直是人们所追求的。本书基于作者长期进行发菜生物学和培养技术的研究,结合靠前外相关研究成果,全面、系统地介绍了发菜的分布、发菜的食用与药用价值、发菜研究的历史沿革、发菜的形态学与生理生化质、发菜细胞的液体培养及不同培养模式、发菜的固态培养、发菜多糖提取与精制,以及发菜细胞与发菜多糖的质与应用。通过现代发酵技术解决濒危生物资源的来源问题,为保护与开发利用特种生物资源,提供必要的基础理论数据与技术方法。
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