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诺森生物化学基础杨淑兰,张玉环主编9787030277459科学出版社
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章 绪论一、生物化学的概念二、生物化学的主要内容三、生物化学与医药学的关系第2章 蛋白质化学节 蛋白质的分子组成一、蛋白质的元素组成二、组成蛋白质的基本单位——氨基酸第2节 蛋白质的分子结构一、蛋白质的基本结构二、蛋白质的空间结构三、蛋白质结构与功能的关系第3节 蛋白质的理化质和分类一、蛋白质的理化质二、蛋白质的分类第3章 核酸化学节 核酸的组成一、核酸的基本成分二、核酸的基本组成单位——核苷酸第2节 核酸的结构一、核酸的一级结构二、核酸的空间结构第4章 酶学节 概念一、酶的概念二、酶促反应的特点第2节 酶的结构和功能一、酶分子组成二、酶的活中心三、酶原与酶原激活四、同工酶与酶分子缺陷第3节 影响酶促反应速度的因素一、酶浓度的影响二、底物浓度的影响三、温度的影响四、pH的影响五、激活剂的影响六、抑制剂的影响第4节 酶的分类与命名及其酶在医学上的应用一、酶的分类二、酶的命名三、酶在医学上的应用第5章 维生素节 概述一、维生素的概念二、维生素的分类三、维生素缺乏症的原因第2节 脂溶维素一、维生素A二、维生素D三、维生素E四、维生素K第3节 水溶维素一、维生素B二、维生素B三、维生素PP四、维生素B五、泛酸六、生物素七、叶酸八、维生素B九、维生素C第6章 生物氧化节 生物氧化的概念和特点一、生物氧化的概念二、生物氧化的特点第2节 生物氧化中CO2的生成一、仅脱羧二、脱羧第3节 生物氧化体系一、与生物氧化有关的酶类二、线粒体氧化体系三、能量的生成、储存和利用四、非线粒体氧化体系第7章 糖代谢节 概述一、糖的生理功能二、糖的消化吸收三、糖代谢概况第2节 糖的分解代谢一、糖的无氧氧化二、糖的有氧氧化三、磷酸戊糖途径第3节 糖原的合成与分解一、糖原的合成二、糖原的分解第4节 糖异生作用一、糖异生途径二、糖异生的生理意义第5节 血糖及血糖浓度的调节一、血糖二、血糖浓度的调节三、糖代谢障碍第8章 脂类代谢节 概述一、脂类在体内的分布、分类二、脂类的生理功能第2节 甘油三酯的代谢一、甘油三酯的概况二、甘油三酯的分解代谢三、甘油三酯的合成代谢第3节 类脂的代谢一、胆固醇的代谢二、磷脂的代谢第4节 血脂及脂类的一、血脂的组成与含量二、血浆脂蛋白三、高脂蛋白血症及分型第9章 蛋白质分解代谢节 蛋白质的营养作用一、蛋白质的生理功能二、蛋白质的需要量第2节 氨基酸代谢一、氨基酸代谢概况二、氨基酸的脱氨基作用三、氨基酸的脱羧基作用四、仪酮酸的代谢第3节 氨的代谢一、体内氨的来源二、体内氨的去路第4节 个别氨基酸的代谢一、一碳单位的代谢二、含硫氨基酸的代谢三、芳香族氨基酸的代谢第5节 氨基酸、糖和脂肪在代谢上的联系一、三大营养物质在能量代谢上的联系二、三大营养物质代谢之间的联系0章 核酸代谢和蛋白质的生物合成节 核酸的代谢一、核苷酸代谢二、DNA的复制、转录四、RNA的生物合成(转录)第2节 蛋白质的生物合成(翻译)一、RNA在蛋白质生物合成中的作用二、蛋白质生物合成过程三、蛋白质生物合成与医药学的关系1章 肝脏生物化学节 肝脏在物质代谢中的作用一、肝脏在糖代谢中的作用二、肝脏在脂类代谢中的作用三、肝脏在蛋白质代谢中的作用四、肝脏在维生素、激素代谢中的作用第2节 肝脏的生物转化作用一、生物转化作用概述二、生物转化反应类型及酶系第3节 胆汁与胆汁酸的代谢一、胆汁概述二、胆汁酸的化学及代谢第4节 胆色素代谢与黄疸一、胆色素的代谢二、血清胆红素与黄疸三、肝胆生物化学与临床应用2章 水和无机盐代谢节 水和无机盐的功能一、水的生理功能二、无机盐的生理功能第2节 水和钠、钾、氯的代谢一、水的代谢二、钠与氯的代谢三、钾的代谢四、水和钠、钾、氯代谢的调节五、水与电解质平衡失常第3节 钙、磷代谢一、钙、磷的生理功能二、钙、磷的吸收与排泄三、血钙与血磷四、钙磷代谢的调节第4节 镁的代谢一、镁的含量与分布二、镁的吸收与排泄三、镁的生理功能3章 酸碱平衡节 酸碱平衡概述一、酸碱平衡的概念二、体内酸物质与碱物质的来源第2节 酸碱平衡的调节一、血液的缓冲作用二、肺在酸碱平衡中的调节 作用三、肾脏在酸碱平衡中的调节 作用第3节 酸碱平衡与电解质的关系一、酸碱平衡与血钾浓度的关系二、酸碱平衡与血氯浓度的关系第4节 酸碱平衡失调一、酸碱平衡失调的基本类型二、酸碱平衡失调的生化指标生物化学基础实验指导生物化学基础实验基本要求实验1 血清蛋白质醋酸纤维薄膜电泳实验2 酶的专一和影响酶促反应的因素实验3 分光光度计的使用实验4 血糖测定(葡萄糖氧化酶法)实验5 血脂的测定参考文献生物化学基础教学纲目标检测选择题参考
评论
本书为"全国中等卫生职业教育规划教材"之一。本书共13章,章为绪论,介绍生物化学的研究内容、生物化学的发展史及生物化学与药学的关系;第2~5章介绍生物大分子的化学组成、分子结构及其生物学功能;6~3章介绍生物大分子和一些重要的小分子物质在体内的代谢过程及其调节以及这些代谢途径的生理意义。此外,相应章节还介绍了蛋白质类、核酸类、酶类、糖类、脂类物质的分离纯化方法及其在制药工业中的应用。为方便学生学习、理解和自测,特在每一章正文内容之外设学习目标、链接、工艺流程、小结、目标检测等,本书实践、教学适用较强,内容新颖,可供高职药学、药物剂学、化学制药、药物分析、学、生物制药、制药工程以及医药市场营销等专业使用。
《生物化学基础》供中等卫生职业教育各专业使用。接轨靠前,紧跟教改:真实、典型案例与课堂理论教学相结合,紧跟教改革步伐,职业教育教材发展趋势。理念优选,模式创新:强调基础学科与临床学科的知识衔接,注重理论教学向临床实践的有效过渡,教学过程趣味、生动、互动。配套习题,直通执考:紧扣执业资格大纲,随章节配套习题,有效提高通过率。突出技能,引导就业:全面体现技能型人才培养要求,全心全意为学生就业奠定基础配套课件,方便教学配套教学课件,方便教师教学,提高学生学习效率。
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