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诺森红地球葡萄严大义主编9787109160279中国农业出版社
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序一序二前言总论章红地球葡萄品种特及发展前景一、品种来源二、品种形态和生物学特1.植物学形态2.农业生物学特3.对环境条件的要求及其适栽范围三、国内外发展概况1.世界红地球葡萄主产国发展概况2.中国红地球葡萄发展概况四、中国红地球葡萄产业发展前景1.是朝阳产业2.科技是动力3.与国际接轨4.需求促发展五、附录1.全国主要果区天气情况2.红地球葡萄物候期标准与观察方法3.红地球葡萄对环境的选择——“10怕”4.红地球葡萄生物学特与关栽培技术第二章红地球葡萄苗木繁殖一、苗圃地的选择、规划和利用1.苗圃地的选择2.苗圃规划3.苗圃的区划二、自根苗的培育1.自根苗的概念和种类2.扦插育苗3.组织培养育苗4.压条育苗三、嫁接苗的培育1.嫁接繁殖的生物学原理2.砧木和接穗的准备3.硬枝嫁接育苗4.绿枝嫁接育苗5.嫁接苗的管理四、苗木出圃和贮藏1.苗木出圃2.苗木分级3.苗木贮藏4.苗木检疫和消毒五、附录1.中国葡萄苗木生产中存在的问题及发展建议2.中国葡萄苗木质量指标第三章红地球葡萄园的建立一、园地的选择1.红地球葡萄对园地的要求2.园地的调查分析3.葡萄园经营权的认二、葡萄园标准化规划设计L园地规划2.水利化设计三、葡萄苗木栽植1.行向与株行距2.栽植沟的准备3.苗木定植技术4.定植苗的管理四、葡萄架的建立1.红地球葡萄采用棚架栽培的优点2.适合红地球葡萄的架式及结构3.葡萄架材4.葡萄架的建立5.葡萄水平连棚架建设标准第四章红地球葡萄的枝蔓管理一、红地球葡萄枝蔓特1.红地球葡萄枝蔓的植物学状2.红地球葡萄枝蔓的特点与功能二、葡萄整形修剪1.整形修剪的理论依据2.整形修剪的特点3.冬季修剪特点三、葡萄生长期枝蔓管理1.复剪和绑蔓2.抹芽和疏梢3.新梢摘心4.副梢的利用和处理第五章红地球葡萄的花果管理一、红地球葡萄结果特1.花芽分化特点2.开花结果习3.果实发育二、花序管理1.拉长花序2.疏花序与花序整形三、果穗管理1.稀疏果穗和果粒2.增大果粒3.调整果穗方位4.果穗上方多留副梢遮阴5.果穗套袋6.除老叶和设置反光膜四、附录1.红地球葡萄果实单粒重与果粒横径相关2.植物激素使用浓度配制速查表3.红地球葡萄果实分级地方标准第六章葡萄园土肥水管理一、土壤管理1.土壤管理制度2.土壤的耕作方法二、营养与施肥1.葡萄和营养元素2.施肥时期3.施肥量4.施肥方法三、灌水与排水1.灌水2.排水四、附录1.农家肥的肥分、质与施用2.化肥的成分、质与使用注意事项3.国外兴起的五种新肥源第七章红地球葡萄病虫害防治一、葡萄病害的种类与诊断1.侵染病害2.非侵染病害二、红地球葡萄主要真菌病害的防治1.葡萄灰霉病2.葡萄黑痘病3.葡萄霜霉病4.葡萄白腐病5.葡萄炭疽病6.葡萄病7.葡萄穗轴褐枯病8.葡萄蔓割病9.葡萄真菌病害三、红地球葡萄主要生理病害的防治1.葡萄营养缺素症2.葡萄水罐子病3.葡萄生理裂果4.葡萄日烧病5.葡萄气灼病四、红地球葡萄综合病害的防治1.葡萄酸腐病2.未知根系病害五、红地球葡萄主要虫害的防治1.虫害的综合防治2.主要虫害的防治六、葡萄园常用农药的配制和使用1.波尔多液2.石硫合剂3.科学使用农药4.农药浓度表示与稀释方法七、附录八、我国红地球葡萄产区病虫害防治规范1.河南红地球葡萄病虫害防治规范2.山西省曲沃县红地球葡萄病虫害防治规范3.陕西省合阳红地球葡萄病虫害防治规范4.河北中南部地区红地球葡萄病虫害防治规范5.河北中南部地区设施栽培葡萄病虫害防治规范6.辽宁熊岳及周边地区红地球葡萄病虫害防治规范7.云南宾川县红地球葡萄病虫害防治规范8.南方避雨栽培红地球葡萄病虫害防治规范9.湖南澧县避雨栽培欧亚种葡萄病虫害防治规范10.湖南岳阳避雨栽培欧亚种葡萄病虫害防治规范11.北京张山营有机葡萄园病虫害防治规范第八章红地球葡萄灾害防治一、冷害和冻害的防治1.冷害和冻害的概念及发生机理2.冷害和冻害在红地球葡萄上的表现3.防止葡萄冷害和冻害的技术措施4.葡萄遭受冷害和冻害的补救措施二、气象灾害的防治1.水涝2.旱灾3.风灾4.雹灾三、环境污染物侵害的防治1.有毒气体的防治2.有毒水质和有毒土壤的防治3.防草剂药害的防治四、鸟兽害防治1.鸟害2.兽害第九章红地球葡萄采收及产后处理一、葡萄果实采收1.采收前的准备工作2.葡萄浆果成熟标准和采收期的确定3.果实采收技术二、果实分级与包装1.果实分级2.果穗包装三、葡萄贮藏保鲜1.葡萄保鲜原理2.土窖贮藏3.冰窖冷藏4.冷库气调贮藏第十章葡萄休眠和越冬管理一、葡萄的休眠特二、葡萄的抗寒锻炼三、红地球葡萄的越冬管理1.冬季葡萄覆盖区的越冬管理2.冬季葡萄不下架区的越冬管理各论北京大孙各庄园区红地球葡萄生产综合栽培技术北京市延庆县红地球葡萄有机栽培技术要点辽南红地球葡萄“三高”、“双调”栽培法辽南红地球葡萄冷棚栽培技术辽西红地球葡萄病虫害防治的难点和特点昌黎红地球葡萄栽培技术内蒙古乌海地区红地球葡萄露地栽培技术内蒙古乌海地区红地球葡萄日光温室栽培技术山东沂蒙山区红地球葡萄栽培技术烟台地区红地球葡萄篱架栽培技术河南北部黄河冲积平原区红地球葡萄建园及树体管理技术郑州农科所红地球葡萄花果管理技术豫西地区红地球葡萄露地优质栽培技术山西临汾市红地球葡萄栽培技术陕西关中平原东部红地球葡萄栽培技术陕西合阳县无公害红地球葡萄生产技术陕西榆林沙地红地球葡萄栽培技术红地球葡萄在甘肃天水高海拔山旱地节水栽培技术甘肃“河西走廊”高海拔区红地球葡萄延后栽培技术新疆北疆红地球葡萄栽培技术新疆北疆塑料日光温室葡萄栽培技术回族红地球葡萄露地栽培技术宁夏阴阳结合型日光温室葡萄促早与延后栽培技术川西亚热带气候区红地球葡萄遮雨栽培技术成都平原红地球葡萄避雨栽培技术湖南省红地球葡萄避雨栽培技术广西资源县红地球葡萄简易避雨棚栽培技术云南红地球葡萄及其栽培技术上海地区红地球葡萄避雨栽培技术浙江平原简易连栋小环棚红地球葡萄栽培技术葡萄根域限制栽培模式、肥水管理和整形修剪技术辽西红地球葡萄免摘心夏剪法红地球葡萄贮运保鲜技术编后主要参考文献
《红地球葡萄》分上、下两篇,上篇为总论,由我执笔按栽培学结构要求编写;下篇为各论,在全国选择20多个不同红地球葡萄生态区域的成功典范,邀请该地域的知名专家和技术精英撰写专题,每个专题各自独立。
《红地球葡萄》由中国农业出版社出版。
严大义主编的《红地球葡萄》分上、下两篇,上篇为总论,由我执笔按栽培学结构要求编写;下篇为各论,在全国选择20多个不同红地球葡萄生态区域的成功典范,邀请该地域的知名专家和技术精英撰写专题,每个专题各自独立。
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