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诺森商品学谈留芳主编9787030633965科学出版社
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章 绪论 节 商品学的研究对象和内容 第二节 商品学的任务和作用 第三节 商品学的发展概况 小结 复习思考题第二章 商品质量 节 商品质量观 第二节 商品质量的基本要求 第三节 影响商品质量的主要因素 第四节 商品质量管理 小结 复习思考题 实训项目第三章 商品分类 节 商品分类的概念和意义 第二节 商品分类的原则和方法 第三节 商品分类标志 第四节 商品目录和商品代码 第五节 商品条码 小结 复习思考题 实训项目第四章 食品商品 节 食品商品的化学成分 第二节 食品商品的感官特 第三节 乳及乳制品 第四节 酒类 第五节 茶叶 小结 复习思考题 实训项目第五章 工业品商品 节 工业品商品的成分 第二节 塑料制品 第三节 化妆品 第四节 肤用化妆品 第五节 发用化妆品 小结 复习思考题 实训项目第六章 纺织品商品 节 纺织品商品的构成成分 第二节 商品的特 第三节 面料的基本组织及服用能 第四节 材料 第五节 商品的分类 第六节 的洗涤和保养 小结 复习思考题
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