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  • 诺森中国茶酒文化李燕,罗日明主编9787511060556海豚出版社
  • 正版
    • 作者: 张士康,沈才洪,王旭烽著
    • 出版社: 中国轻工业出版社
    • 出版时间:2022-10-01 00:00:00
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    • 作者: 张士康,沈才洪,王旭烽著
    • 出版社:中国轻工业出版社
    • 出版时间:2022-10-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2022-10-01
    • 字数:280
    • 页数:280
    • 开本:其他
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787518439164
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:中国轻工业出版社
    • 作者:李燕,罗日明主编
    • 著:李燕,罗日明主编
    • 装帧:平装-胶订
    • 印次:暂无
    • 定价:39.80
    • ISBN:9787511060556
    • 出版社:海豚出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2022-09
    • 页数:暂无
    • 外部编号:11742348
    • 版次:暂无
    • 成品尺寸:暂无

    部茶文化:花笺茗碗香千载

    章 源远流长的中华茶文化

    一、茶的缘起和“茶”字的出现/002

    二、茶与中国人的教养/005

    三、茶是简单的“道”/009

    四、茶的“七义一心”/013

    第二章 古往今来的中华茶学

    一、唐朝以前的茶文化/018

    二、唐朝的饮茶文化/021

    三、步入的宋元茶文化/025

    四、去繁就简的明代茶文化/030

    五、逐渐衰落的清代茶道/034

    第三章 不同茶类的不同工艺

    一、绿茶:不发酵的天然茶/038

    二、白茶:轻微发酵的香茶/041

    三、黄茶:轻发酵的汤茶/044

    四、乌龙茶:半发酵的风味茶/048

    五、红茶:全发酵的流行茶/052

    六、黑茶:后发酵的别样茶/055

    七、花茶:再加工的特色茶/058

    第四章茶的历史名人典故

    一、传奇“茶圣”陆羽/064

    二、“七碗茶诗”留青名的卢仝/068

    三、中国茶道之父皎然/072

    四、唯茶的欧阳修/075

    第二部分酒文化:曲觞琥珀光

    第五章 酒史溯源

    一、酒之起源与传说/080

    二、先秦:酒文化的奠基/084

    三、秦汉:酒文化的发展/087

    四、隋唐:酒与文人的狂欢/090

    五、宋元:酒文化的繁盛/093

    六、明清:酒文化的/096

    第六章 酒礼酒令

    一、酒礼酒德的起源与嬗变/102

    二、飨礼:规格的酒礼/105

    三、燕礼:上流社会联络感情之礼/109

    四、酒令的起源和发展/112

    五、饮酒时的雅令与通令/116

    第七章 酒宴酒俗

    一、人生礼仪的酒俗/120

    二、婚嫁定亲的酒俗/1

    三、民俗节日的酒俗/127

    四、日常生活中的酒俗/131

    第八章 酒典酒事

    一、郦食其:高阳酒徒醉狂放/136

    二、刘伶:美酒一醉睡三年/139

    三、孙皓:以茶代酒尊恩师/142

    四、白居易:青衫寥落醉司马/145

    五、宋太祖:一杯清酒释兵权/148



    李燕,北方工业大学副教授,博士,主要从事汉语国际教育和汉文化推广工作。目前已出版《语言与文化十五讲》等著作4部,主持和参与北京市教wei“地区汉语国际教育规划研究”、 社科重大项目“新时期语言文字工作规范化研究”等及省部级项目10余项,发表学术近30篇。

    罗日明,高中语文正高级教师,全国语文教师,广东省基础教育系统新一轮“百千万人才培养工程”首批高中文科类名教师培养对象,华南师范大学文学院和暨南大学华文学院硕士导师,华南师范大学教师学兼职教授,广东省中语会理事,广州市基础教育系统之“杰出人才”,广东省、广州市、海珠区三级名师工作室主持人。


    本书分为茶文化和酒两个分,在这两部分里,分别以茶和酒的诞生、发展为脉络,并加入一些有关于茶和酒的类别、习俗和历史文化典故,力图让读者在轻松阅读的基础上,了解中国茶酒文化的来龙去脉,并逐渐走上热爱茶酒文化、研究茶酒文化的道路。


    中华传统文化,积淀着中华民族深沉的精神追求,代表着中华民族独特的精神标识,是中华民族生生不息、发展壮大的丰厚滋养,是中国特色社会主义植根的文化沃土,是当代中国发展的突出优势,对延续和发展中华文明、促进人类文明进步,发挥着重要作用。

    开展中华传统文化教育,对于永续中华民族的根与魂,坚守中华民族的共同理想信念,筑牢民族文化自信、价值自信的根基,维护化安全,化软实力,培养青少年做堂堂正正的中国人,具有重要意义。


    【内容简介】


    本书分为茶文化和酒两分,分别从茶文化的源头、发展、制作工艺、有关茶的名人典故和酒史溯源、酒礼酒令等八个方面,向读者介绍了中华茶酒文化的来龙去脉和历史文化典故。


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