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全新正版中国食文化研究集(第3辑)(精)9787518427765轻工
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食文化产业
食材旅游资源的多重价值与开发研究
泸菜是新时代川菜创新发展的产业品牌需要
论推行菜系文化博物馆理事会制度之思考
居民视角下农业文化遗产地传统饮食文化旅游发展潜力分析——以佳县泥河沟为例
绍兴“周家台门宴”的研发设计
挖掘内核凸显颜值——从实案例中浅谈如何做好餐饮品牌策划
基于文化特征的岭南饮美食文化品牌打造的思考
我国饮食文化博物馆的发展现能提升研究
老厨家·滨江官膳传统厨艺非遗项目保护与传承
地域食文化
北京餐饮的轨迹
回族的节日饮食
苗都彭水社饭
《吕氏春秋》本味篇湖湘食材主料的探析
《齐民要术》中有关湘菜烹饪技艺的文化解读
安化四保贡茶的产地探究
哈尔滨城市文化与“哈埠菜”之互动发展探析
腊八饮食
《齐民要术》对中国鲁菜大系发展的文化影响
食文化与教育
中国传统文化与中国传统节日饮食文化
多元趋势多维发酵——试论新媒体环境下的饮食文化传播
茶与生活·茶与四季
食文化的历史与发展
“三德六味”:汉传饮食礼仪初探
从日本传统节令饮食的情况分析“继承”问题
茶菓一如——论日本茶菓子的精神内涵
汉唐时期“寒具”考
古代筷子放置方向的变化观察
中日传统节日饮食文化比较研究——以解释中国人的4个疑问为中心
中医营卫学说的探索与解读——科技史学者季鸿崑先生的现代视角
朝鲜王朝后期岁时记中的岁时饮食叙述内容比较研究——以《京都杂志》《洌阳岁时记》《东国岁时记》为中心
对年夜饭与现代人精神生活的探讨
日本端午食品小考
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