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  • 全新正版中国食文化研究集(第3辑)(精)9787518427765轻工
    • 作者: 编者:万建中|责编:方晓艳著 | 编者:万建中|责编:方晓艳编 | 编者:万建中|责编:方晓艳译 | 编者:万建中|责编:方晓艳绘
    • 出版社: 轻工
    • 出版时间:2020-11-01
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    • 出版社:轻工
    • 出版时间:2020-11-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2020-11-01
    • 页数:228
    • 开本:16开
    • ISBN:9787518427765
    • 版权提供:轻工
    • 作者:编者:万建中|责编:方晓艳
    • 著:编者:万建中|责编:方晓艳
    • 装帧:暂无
    • 印次:1
    • 定价:238.00
    • ISBN:9787518427765
    • 出版社:轻工
    • 开本:16开
    • 印刷时间:2020-11-01
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2020-11-01
    • 页数:228
    • 外部编号:31068385
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    食文化产业
    食材旅游资源的多重价值与开发研究
    泸菜是新时代川菜创新发展的产业品牌需要
    论推行菜系文化博物馆理事会制度之思考
    居民视角下农业文化遗产地传统饮食文化旅游发展潜力分析——以佳县泥河沟为例
    绍兴“周家台门宴”的研发设计
    挖掘内核凸显颜值——从实案例中浅谈如何做好餐饮品牌策划
    基于文化特征的岭南饮美食文化品牌打造的思考
    我国饮食文化博物馆的发展现能提升研究
    老厨家·滨江官膳传统厨艺非遗项目保护与传承
    地域食文化
    北京餐饮的轨迹
    回族的节日饮食
    苗都彭水社饭
    《吕氏春秋》本味篇湖湘食材主料的探析
    《齐民要术》中有关湘菜烹饪技艺的文化解读
    安化四保贡茶的产地探究
    哈尔滨城市文化与“哈埠菜”之互动发展探析
    腊八饮食
    《齐民要术》对中国鲁菜大系发展的文化影响
    食文化与教育
    中国传统文化与中国传统节日饮食文化
    多元趋势多维发酵——试论新媒体环境下的饮食文化传播
    茶与生活·茶与四季
    食文化的历史与发展
    “三德六味”:汉传饮食礼仪初探
    从日本传统节令饮食的情况分析“继承”问题
    茶菓一如——论日本茶菓子的精神内涵
    汉唐时期“寒具”考
    古代筷子放置方向的变化观察
    中日传统节日饮食文化比较研究——以解释中国人的4个疑问为中心
    中医营卫学说的探索与解读——科技史学者季鸿崑先生的现代视角
    朝鲜王朝后期岁时记中的岁时饮食叙述内容比较研究——以《京都杂志》《洌阳岁时记》《东国岁时记》为中心
    对年夜饭与现代人精神生活的探讨
    日本端午食品小考


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