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  • 全新正版食品工业发展报告(2020年度)9787518435920轻工
    • 作者: 工业和信息化部消费品工业司著 | 工业和信息化部消费品工业司编 | 工业和信息化部消费品工业司译 | 工业和信息化部消费品工业司绘
    • 出版社: 轻工
    • 出版时间:2021-08-01
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    • 作者: 工业和信息化部消费品工业司著| 工业和信息化部消费品工业司编| 工业和信息化部消费品工业司译| 工业和信息化部消费品工业司绘
    • 出版社:轻工
    • 出版时间:2021-08-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2021-08-01
    • 字数:380000
    • 页数:253
    • 开本:16开
    • ISBN:9787518435920
    • 版权提供:轻工
    • 作者:消费品工业司
    • 著:消费品工业司
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:100.00
    • ISBN:9787518435920
    • 出版社:轻工
    • 开本:16开
    • 印刷时间:2021-08-01
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2021-08-01
    • 页数:253
    • 外部编号:31257061
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    综合篇
    2020 年食品工业发展回顾与 2021 年形势分析
    行业篇
    肉类加工行业
    乳制品工业
    水产品加工业
    饮料行业
    制糖工业
    方便食品制造业
    生物发酵产业
    酿酒工业
    食品添加剂和配料工业
    营养与保健食品制造业
    罐头食品制造业
    焙烤食品糖制品行业
    调味品制造业
    茶加工业
    淀粉工业
    植物油行业
    粮油加工业
    食品装备业
    附录
    附录一 食品行业重大法律法规和管理文件
    附录二 食品标准技术规范
    附录三 2020 年发布的食品安全标准清单
    附录四 2020 年食品工业统据
    附录五 参与编写单位简介

    中华人民共和国消费品工业司承担轻工、纺织、食品、医药、家电等的行业管理工作;拟订卷烟、食盐和糖精的生产计划;承担盐业和储备盐行政管理、材生产扶持项目管理、药储备管理工作。


    为系统总结、客观评价食品工业年度发展状况,展示发展成果,正视存在差距,引导和促进食品工业稳定健康发展,消费品工业司在原来与中食科学技术学会共同组织编写的基础上,今年提升为反映整个食品工业的情况,组织编写了《食品工业发展报告(2020年度)》。本报告由综合篇、行业篇、境外篇和附录4部分组成。综合篇对我国2018年食品工业发展的总体状况、基本特征等进行分析;行业篇对2020年食品工业的18个重点行业进行分析;附录汇总了2020年我国有关食品行业重大法律法规、管理文件和标准技术规范,以及参加单位简介等。


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