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  • 全新正版越做越上瘾的幸福甜品/爱烘焙9787568224413北京理工大学
    • 作者: 编者:李娜//闫丽华著 | 编者:李娜//闫丽华编 | 编者:李娜//闫丽华译 | 编者:李娜//闫丽华绘
    • 出版社: 北京理工大学出版社
    • 出版时间:2016-11-01
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    • 作者: 编者:李娜//闫丽华著| 编者:李娜//闫丽华编| 编者:李娜//闫丽华译| 编者:李娜//闫丽华绘
    • 出版社:北京理工大学出版社
    • 出版时间:2016-11-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2016-11-01
    • 字数:145千字
    • 页数:114
    • 开本:24开
    • ISBN:9787568224413
    • 版权提供:北京理工大学出版社
    • 作者:编者:李娜//闫丽华
    • 著:编者:李娜//闫丽华
    • 装帧:暂无
    • 印次:1
    • 定价:28.00
    • ISBN:9787568224413
    • 出版社:北京理工大学
    • 开本:24开
    • 印刷时间:2016-11-01
    • 语种:中文
    • 出版时间:2016-11-01
    • 页数:114
    • 外部编号:3704293
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    Part 1 甜品家族
    中式甜品
    港式甜品
    广式糖水
    西式甜品
    Part 2 做甜品前的准备工作
    工具的介绍与使用
    食材的基本介绍
    必须知道的基础技巧
    Part 3 中式甜品
    一、糕点
    牛奶雪花糕
    蓝莓芋头糕
    二、广式糖水
    木瓜银耳糖水
    莲子百合红豆沙
    三、港式甜点
    双皮奶
    木瓜班戟
    四、炖品
    牛奶炖雪梨
    蜂蜜雪梨炖百合
    Part 4 西式甜品
    一、派类
    苹果派
    南瓜派
    柠檬奶油派
    二、挞类
    原味蛋挞
    法式巧克力挞
    果酱挞
    三、酥饼类
    基础酥饼
    苹果酥饼
    蛋奶酥
    南瓜甜饼
    四、果冻
    柠檬果冻
    柁果奶酪冻 巧克力果冻球
    乳酪西瓜冻
    杏仁布丁
    玫瑰花茶牛奶布丁
    五、
    泡芙
    焦糖布蕾
    香醇可可奶酪

    聪明谷手工教室,“聪明谷手工教室”创立于2010年8月,隶属于百通时代文化传媒(北京)有限公司和北京聪明谷文化传媒有限责任公司,是一家以传统手工、DIY制作、研发经营、出版、培训于一体的现代化手工教室。将设计、生产、销售有机地融为一体,凭借自身强大的开发、设计、生产能力,打造出数十款新颖别致、时尚前卫的个手工项目,满足不同年龄、不同消费层次的需求,同时凭借着相关的出版资源、师资力量,编写并出版了近百本手工类图书。

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