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  • 全新正版酒店实习指导书9787563736669旅游教育
    • 作者: 编者:蔡平//梁盛著 | 编者:蔡平//梁盛编 | 编者:蔡平//梁盛译 | 编者:蔡平//梁盛绘
    • 出版社: 旅游教育出版社
    • 出版时间:2017-11-01
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    • 作者: 编者:蔡平//梁盛著| 编者:蔡平//梁盛编| 编者:蔡平//梁盛译| 编者:蔡平//梁盛绘
    • 出版社:旅游教育出版社
    • 出版时间:2017-11-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2017-11-01
    • 字数:163千字
    • 页数:165
    • 开本:16开
    • ISBN:9787563736669
    • 版权提供:旅游教育出版社
    • 作者:编者:蔡平//梁盛
    • 著:编者:蔡平//梁盛
    • 装帧:暂无
    • 印次:1
    • 定价:28.00
    • ISBN:9787563736669
    • 出版社:旅游教育
    • 开本:16开
    • 印刷时间:2017-11-01
    • 语种:中文
    • 出版时间:2017-11-01
    • 页数:165
    • 外部编号:30078131
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    章 酒店实习准备
    节 酒店实习概述
    第二节 选择合适的实习酒店(岗位)
    第三节 面试与求职
    第四节 酒店实习准备
    第二章 酒店房务实习指导
    节 酒店前台实习指导书
    第二节 酒店礼宾实习指导书
    第三节 酒店总机实习指导书
    第四节 酒店客房楼层实习指导书
    第五节 酒店客房服务中心实习指导书
    第三章 酒店餐饮实习指导
    节 酒店中餐实习指导书
    第二节 酒店宴会实习指导书
    第三节 酒店西餐实习指导书
    第四节 酒店酒吧实习指导书
    第五节 酒店餐厅收银员实习指导书
    第六节 酒店中厨实习指导书
    第七节 酒店西厨实习指导书
    第四章 酒店行政实习指导
    节 酒店人力资源协调员实习指导书
    第二节 酒店文秘实习指导书
    第五章 酒店实结
    节 酒店实结
    第二节 实习评定
    参考文献
    附录
    附录1 学生酒店实习鉴定表
    附录2 酒店管理学院实习日志本
    附录3 酒店管理学院实习报告

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